本家 第一旭 三条河原町店のアルバイト求人情報｜京都府京都市中京区

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《2026年2月★直営3店舗目がOPEN》
あなたの人生を優先した働き方が叶います！
超ホワイトな、関西で有名なラーメン店♪
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1947年創業の京都の老舗ラーメン店『本家 第一旭』。
「守り続け、磨き続けてきた味」が長く愛され、順調に売り上げを伸ばしています。

◆◇◆【2026年2月『本家 第一旭 三条河原町店』がOPEN】◆◇◆
2024年『烏丸店』、2025年『天満店』に続く直営3店舗目！
『本家 第一旭 三条河原町店』の店長・副店長候補をメインに募集しています！
人気ラーメン店の立ち上げメンバーとして、ぜひ活躍しませんか？

私たちが大切にしているのは、お客様への感謝の気持ち、そして仲間を大事にする心。
「店は人でできている」と本気で考えているからこそ、働く人が主役になれる環境をつくっています。
業界経験の有無は問いません◎
「食を通じて人を幸せにしたい」という想いがある方にはきっとぴったりの場所です。
ここ2年で12名の新メンバーが入社し、1年半で副店長になった方もいますよ！

―◆働きやすい環境を追求し、今後も着実な店舗展開を◆―
2020年に30歳の若手社長に代替わり。
2024年から年商50億を目標に掲げ、積極的に店舗を拡大中。
"第一旭の味を実直に守り続ける"をコンセプトに、直営店にこだわっています！

私たちは今までの仕組みを変え、従業員満足度を上げることに徹底。
「数年後、数十年後、この会社に入社して良かった」
そう思える会社にしていくことがミッションだと思っています。

―◆スタッフの声《2024年2月入社・41歳・中途採用》◆―
様々な職種を経験し、41歳の未経験でラーメン業界に転職しました。
ここはイチから全力で教えてくれて、意欲次第でいろいろなことに挑戦させてくれる職場。
経験を問わず、誰もが大きく成長できる場所です。
そして何より、ラーメン業界の古い体制を変えていこうとする会社の方針にも心を打たれるはずですよ！

ぜひ一緒に会社を盛り上げていきましょう。
あなたと働ける日を楽しみにしています！

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～＊ 老舗の味に実直に…常に最善を目指して真摯に ＊～
一杯のラーメンでお客様に幸せになっていただきたい！
その思いから『本家 第一旭』は素材すべてにこだわり、渾身の一杯をご提供しています。
近年は、扱い方に高度なテクニックを要する「三連釜」を導入。
各店舗、お客様から調理風景が見渡せるオープンキッチンです。

《繊細な味わいの国産焼豚》
澄んだ醤油味のスープとよく合う、脂肪が少ない国産豚「中大貫」を使用。
2回出産を経験した体重120kgの雌豚で、近年では市場にほとんど出回らないこだわりの豚肉です。

《食感や風味を計算し尽くした麺》
厳選された小麦粉を複数ブレンドして練り合わせ、熟成乾燥させた麺。
小麦粉と少量の塩、かん水のみを使い、スープとの相性は抜群です。

《京都の老舗がつくった醤油》
無添加高品質の生醤油は、容器の中でも素材が生きている逸品。
水質のよさから灘と並ぶ酒処として知られてきた京都・伏見にある、醤油醸造の老舗から仕入れています。

その他、京都が誇る伝統京野菜の九条ネギや、京都産の緑豆もやしを使用。
素材一つひとつの美味しさが、至極の一杯をつくりあげています。

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■□ 「人」への感謝を第一に □■
屋号に「第一」という言葉がある通り『本家 第一旭』は
◆お客様への感謝を第一に
◆従業員への感謝を第一に
◆業者様への感謝を第一に
そして
◆『本家 第一旭』に関わるすべての人への感謝を第一に
営業しています。

商売は「人」がいることによって成り立ちます。
だから「人」への感謝の気持ちを第一に考えて行動する…
そういった「人」が集う場所をつくり、会社・商品・個人の価値を高めていきます。

■□ 感謝の思いを込めた好待遇 □■
一緒に働くスタッフのみなさんへの感謝の気持ちを、『本家 第一旭』は待遇で表します。
「飲食業って、ラーメン屋って、どこもブラックなんですよね？」
そんなツラいイメージを覆す、超ホワイトな労働環境をご用意◎
みなさんに気持ちよく働いていただきたいと思っています。

★高月給＆昇給は年2回！
★暮らしをサポートする手当が多数！
★選べる休日数＆春夏秋冬に連休あり！
★髪型・髪色・ネイルは自由！
★ライフスタイルに合わせた勤務スタイルを！

『本家 第一旭』はいつも行列ができているので、お仕事が大変そうに思われるかもしれません。
早朝から深夜まで営業しているのも、不安になるかもしれません。
でも、プライベートときちんと両立して働ける柔軟なシフトを組んでいるので安心です。

★朝型なので、早朝メインで働きたい
★夕飯を用意できるように、夕方には帰宅したい
★夜型だから、深夜メインのほうが楽
★1日8時間も働く時間を確保できない などなど

どんなお悩みも、まずはご相談ください◎
営業時間が長いからこそ、お応えできることがたくさんありますよ！

ラーメン好きはもちろん、お客様として『本家 第一旭』に来たことがあるという方は大歓迎！
一緒に伝統の美味しさを守り、磨きながら、長く無理なく働きましょう！

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【運営店舗のご案内】
『本家 第一旭』は、京都と東京で計4店舗運営中です◎
・本店：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
・烏丸店：京都府京都市中京区蛸薬師通り室町西入姥柳町190番地1（直営店）
・天満店：大阪府大阪市北区天神橋5-8-8 川辺ビル（直営店）
・新宿店：東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル1F
・神保町店：東京都千代田区神田神保町2-48-2

【面接場所について】
『本家 第一旭 本店』にて実施いたします。
└場所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845