NEW	和食の魅力を伝える寿司職人へ◆業界歴20年以上の大将から学べる！新業態で出店計画あり◎安定の高月給♪

鮨うら紀の調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜大阪府大阪市北区

［スシウラキ］

個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2025年3月21日） [お店のサイト]

業態	“鮨と天婦羅”の美味の饗宴
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線大阪駅より徒歩8分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩10分
勤務地	大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社シーリス

このお店の特徴は？公開日：2025年12月15日

アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1500円〜 ※試用期間あり（90時間：時給1400円） ◆交通費全額支給 ◆昇給あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者歓迎
勤務時間	10：30～20：30（シフト制）週2日以上入れる方歓迎 ◆ダブルワークOK ◆終電考慮終電考慮ダブルワークOK
休日・休暇	シフトによる
待遇	◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆バイク・車通勤OK ◆社員登用制度ありバイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝＼時給1500円～！未経験歓迎／業界歴20年以上の大将から学ぶ本格和食世界に誇る技術を身につけませんか？＝―＝―＝―＝―＝―＝【仕事内容】調理補助スタッフとして、厨房業務をお任せします。・食材の仕込み・下ごしらえ・簡単な調理補助・見栄えを意識した盛り付け・洗い場など未経験の方も大歓迎です！包丁の握り方や魚の扱い方など、基本的なことから丁寧にお教えしますのでご安心ください。＝＝当店で働くポイント＝＝ ◆大将直伝の調理スキルが学べる厳選された旬の食材の知識、魚の目利きや捌き方、寿司の握り方まで。業界歴20年以上の大将から、直接指導を受けられる貴重な環境です。ここでしか学べない、一生モノの専門的なスキルを基礎から習得できます！ ◆英語が活かせる国際的な職場海外からのお客様も多数ご来店される当店。そのため、英語を話す機会が豊富にあります。「語学力を活かしたい」「働きながら英会話を学びたい」。そんなあなたにピッタリの環境です！ ◆高時給1500円＆柔軟シフト未経験からでも高時給1500円スタート！週2日から勤務OKで、ダブルワークも可能です。終電も考慮するので、無理なく自分のペースで働けますよ。美味しいまかないや交通費全額支給も嬉しいポイントです。《こんな方を歓迎します》・本格的な和食や寿司の技術を学びたい方・未経験から飲食業界に挑戦したい方・チームワークを大切にしながら働ける方・語学力を活かしたい、または異文化交流に興味がある方・将来役立つスキルを身につけたい方 ■■ ここまで読んでくださった方へ ■■ 『鮨うら紀』は、和食の魅力を、世界中からお越しになるお客様にお伝えできる特別な場所です。ここで身につく知識や経験は、あなたの未来を豊かにしてくれるはず。未経験の方も大歓迎です！あなたからのご応募を、心よりお待ちしています。身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術英会話魚の知識

＜応募先＞鮨うら紀アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜“鮨と天婦羅”の美味の饗宴＞　鮨うら紀

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席数15席未満の本格江戸前鮨店
一流の寿司職人を目指しませんか？

心のこもったおもてなしで、最高のひとときを提供
JR大阪駅より徒歩8分「グラングリーン大阪」南館1階
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【鮨うら紀（スシウラキ）】
コンセプトは「鮨と天麩羅をそれぞれ専門の職人が織りなす美味の饗宴」。
周辺にはラグジュアリーホテルが立ち並び、海外からのゲストも多く訪れる国際的なエリアです。
主な客層は会社経営者ら。
本物を知るお客様へ、最高のひとときを提供しています。

＝＝職人の技と心が宿る、こだわりの一品＝＝
厳選した旬の食材に、一つひとつ丹念な仕事を施し、素材本来の旨みを最大限に引き出します。
シャリとネタが一体となる調和を追求した一貫は、珠玉の味わいと評判です。

＝＝洗練された和の空間＝＝
店内でまず目に入るのは、樹齢150年以上の檜を用いた一枚板のカウンター。
左官と4000年の歴史を持つ日本瓦を取り入れたシンプルな内装で、凛とした空気が漂います。

席数15席未満のプライベートな空間です。
お客様の食事のペースに寄り添うこと。
最高のタイミングで料理を提供すること。
訪れた一人ひとりの視点にたった、おもてなしを大切にしています。

【在籍スタッフ】
男女比：7：3
社員：アルバイト比：7：3
年齢層：30代

スタッフみんながチームワークを大切にしています。
経験豊富なベテランから意欲あふれる若手まで、それぞれの活躍の場を用意しています。
お互いを尊重し、高め合える職場で一緒に働きませんか？

《これからともに歩むあなたへ》
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当社は現在2店舗を運営する、勢いに乗るスタートアップ企業です。

◆業界歴20年以上の経験豊富な大将から寿司の技術を学べる
◆当店で本格的なスキルを身につけて独立の準備ができる
これらもポイント！

また、3号店は肉業態で展開していく予定。
他業態でのチャレンジも場合によっては可能です。
多くの経験を積みたい方は注目ですよ◎

『鮨うら紀』にご興味を持っていただけ方は、まずはお話ししましょう！
みなさんからのご応募を、心よりお待ちしております。

■姉妹店のご紹介
『鮨 urag（スシウラグ）』
住所：大阪府大阪市北区大淀南2目丁7-4
https://www.instagram.com/sushi_urag/