★～オープニングスタッフ大募集～★

2026年2月、阪急「茨木市」駅近くに
京都の老舗焼肉店が新規出店予定！
ファミリー世帯の方々を中心に、
本当に美味しく、安全・安心なお肉を
日常的に楽しんでもらいたい＊
そんな想いで、大阪に初出店します。

＜南山ってこんなお店＞
グルメサイトでも高評価を得ている
老舗焼肉店。その美味しさは、
牛の仕入れからスタートします。

◆放牧や自給飼料などで、牛を大切に
　育ててくれている農家さんを信頼。
　直接、牛を一頭まるごと仕入れます。

◆大きな骨付きのまま、お肉は地下の
　冷蔵庫で熟成。旨味が凝縮された
　タイミングを見極め、切り出します。

◆牛の種類や部位などに合わせた
　カット方法で、丁寧に手さばき。
　全てのお肉を最高の状態でお客様に！

＜お肉の提供以外にも＞
□国内外の肉職人の育成の場の運営
□農家さんとの協力によって
　新しいブランド牛をプロデュース
□食育を大切にする保育園の運営

「食と農と人をつなぐ架け橋に」

今回出店する新店も、より多くの方へ
食育を広める場にしていく予定です。
安全な食を選ぶ知識や
作られた食への感謝の気持ちなどを
育む食育。子どものうちから学び、
体験することで、生きる力も成長！

＜京都の本店でオープン前研修＞
ホール・キッチン・お肉のカット、
今から全部、基礎から学べます。
新店でも最初の1年程度は社長が一緒。
既存店のスタッフには
「そんなん緊張するー！笑」って
言われちゃいましたが笑♪

◆京都本店◆
京都市左京区下鴨北野々神町31
北山通ノートルダム学院小前
□地下鉄「北山駅」より徒歩6分
□地下鉄「松ヶ崎駅」より徒歩5分

「南山50周年記念動画」も公開中！
https://youtu.be/CQBGRKGFSCw?si=xUbdldWBtcAwmScb