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2026年2月、グランドオープン！
日本の食と伝統工芸の魅力を世界へ発信◎
グローバルな母体が運営する新店舗です
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広島の中心地、本通駅から徒歩1分の場所にNewオープン！
日本の魅力を凝縮した、新しいコンセプトの和食レストラン＆カフェが誕生します。

私たちが目指すのは、日本の食とお酒、そして伝統工芸の素晴らしさを体感できる場所です。
包丁や漆器の良さを耳で、瀬戸内の幸を舌で。
そして、上質なものを目で感じる体験型の和食店にしたいと考えています。
日本の食文化を1時間・1万円以内で楽しめる……そんな上質な体験を提供します！

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＼＼ オープニングメンバー大募集 ／／
あなたにお願いしたいのは、国内外のお客様に日本文化の魅力を伝えていくお仕事！
お客様は外国人観光客が6割、日本人観光客が4割の見込みです。
「心からのおもてなしで、多くの人を喜ばせたい」
そんな方にピッタリの環境です。

即戦力となる経験者は大歓迎！
気軽に上質な体験ができる異空間を、一緒に創っていきましょう。
オープニングメンバーとして参加し、ぜひ力を発揮してください☆
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＝＝ 和モダンな隠れ家的空間 ＝＝
店内は2階建ての構成です。
1階は和包丁ブランド『MUSASHI JAPAN』の販売スペース。
そして2階が、落ち着いた和の雰囲気を感じられる飲食スペースとなります。

席数はあえて少なめにし、隠れ家のようなプライベート感を演出。
お客様一人ひとりに向き合いながら、ワンランク上のサービスを提供できる環境です。
内装も新しく、清潔感にあふれた環境で働けますよ。

＝＝ 広島・瀬戸内の恵みを活かした料理 ＝＝
提供するのは、地元の豊かな食材にフォーカスしたこだわりの和食です。
時間帯ごとに異なる魅力で、お客様をおもてなしします。

◆ランチ
瀬戸内の新鮮な海鮮や牡蠣を盛り込んだ、2,000〜3,000円のランチセットをご用意。
一回転勝負の隠れ家ランチとして営業します。
◆カフェ
抹茶スイーツを中心に、日本酒やワインも提供する和カフェとして営業します。
◆ディナー
広島・瀬戸内の食材をふんだんに使った、8〜10品のコース料理をご提供。
日本酒ペアリングや和製カクテルなど、お酒とのマリアージュもご提案します。

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■～ こんな仲間とお店を創っていきたい ～■
今回はオープニング募集のため、全員が同じスタートラインです。
想定しているのは、20〜30代のメンバーが中心となるチーム。
男女比や社員・アルバイト比も1：1で、バランスの取れた構成を目指しています。
チームワークを大切に、互いをサポートし合えるような職場にしていきましょう！

■～ 新しい歴史の1ページを、ともに。 ～■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
『MUSASHI JAPAN 広島本通り店』は、これから始まる新しいお店です。

最低限の飲食経験があれば、大きな挑戦ができます。
「コミュニケーションを大切にしながら、お客様に最高のおもてなしを届けたい」
そんな想いを持つあなたと、お店を創り上げていけることを楽しみにしています。

私たちと一緒に、広島から世界へ日本の魅力を発信していきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております！

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【‥ 運営母体『TAIMATSU株式会社』 ‥】
和包丁ブランドの『MUSASHI JAPAN』をはじめ、日本酒事業『YOKAI JAPAN』、修行型体験事業『FUJI JAPAN』の3つのブランドを運営するグローバル企業です。
安定した基盤のもと、日本の伝統文化を世界に発信する事業を多角的に展開しています。

＼ 当社の特徴 ／
・124カ国以上での販売実績あり
・世界に14店舗を展開し、全店舗で平均4.9以上の高評価を獲得
・35カ国以上の多様なバックグラウンドを持つ従業員が在籍
・社員数は100名超