手鞠鮨と日本茶 宗田の求人情報｜京都府京都市中京区

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京都の美意識を味わう新感覚カフェ『手鞠鮨と日本茶 宗田』
すべてに美が宿る洗練された空間で、和とモダンが融合するひとときを…。
“茶懐石”の伝統にひとさじのアレンジをくわえた“新たな食体験”をご提供
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『手鞠鮨と日本茶 宗田』があるのは、地下鉄烏丸線・烏丸御池駅絵から歩いて6分ほどの場所。
手鞠鮨と日本茶をメインに、茶酒とお料理を特別感のある上質な空間でお楽しみいただいています。

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12月より新たな体制でのおもてなしを実現するため、スタッフを増員することになりました！
未経験の方も研修がありますし、調理スキルは問いません、ご興味がある方はぜひお問合せください！
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●『手鞠鮨と日本茶 宗田』━
当店が提案するのは、おいしくて、栄養補給も叶う手鞠鮨と日本茶の組み合わせ。
からだ全体に染みわたる優しいおいしさで、五感で味わう至福のひとときを提供しています。
ランチやアフタヌーンティー、ディナーコースまで…。
季節ごとの食材を細部にまでこだわって調理し、風味豊かなお茶とともにお出ししています。

●心を満たし、からだに安らぎを… ━
当店では、健康への意識が高い方も安心してお食事をお楽しみいただけるメニューを中心にご用意しています。
たとえば、シャリとネタのバランス。
小さめのシャリで糖質を抑え、ネタのボリュームを増やして“高たんぱく低カロリー”を実現。

また、ビタミンや食物繊維を含む野菜を添えることで、栄養の吸収を助け、体を整える働きをサポートしています。
使用する調味料は塩分をできるだけ控え、酢や橙でアクセントをつけるなど、あらゆる側面から体をいたわる調理を大切にしています。

●京都の風情を楽しむ“日本茶のアフタヌーンティー”━
店内は、いたるところに日本の伝統美が息づいています。
友禅染を用いたカウンターや、表面が和紙でできたテーブルなどのしつらえが、日本茶のもつ“静かな美”を際立たせます。
当店のアフタヌーンティーは、日本茶が主役。
手鞠鮨や季節の多彩な味わいが詰まったスイーツとともに、珠玉のティータイムをお楽しみいただいています。

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ここまでお読みいただいた方へ
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日本で暮らしていると、当たり前のように口にする“日本茶”。
その世界は実に奥が深く、種類や淹れ方で驚くほど味わいが変わる面白さがあります。

たとえば、玉露。
当店では、超低温でおよそ9時間かけて丁寧に抽出しています。
ゆっくりと抽出することで、苦味よりも豊かなうまみをより感じることができるからです。

私たちは、この醍醐味が、人生にもつながると考えています。
一つひとつの過程に丁寧に向き合うことで、未来はきっと豊かで、輝かしいものになるはず。
「具体的な将来像を描くのが難しい」「志望動機がうまく言葉にならない」…それでも、大丈夫。
好きなことや得意なことを、ここで探すような感覚で働いてもらえたら嬉しいです。

飲食業は、サービス力、企画力、提案力、数字を使った分析力など、あらゆる仕事で使えるスキルを習得することができます。
「腰を据えて働く」「ここでの経験をもとに新たな目標を見つける」…全部いいと思います！

ともに働く仲間として、あなたの人生をまるごと応援させてください。
素敵なご縁と出会えますことを、楽しみにお待ちしています！