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海辺の絶景ヴィラで、カニ料理の腕を振るう。
――あなたの“技”をここで活かしませんか？
経験豊かなミドル世代が活躍中の職場です！
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＝＝ 旅の目的となる絶景ヴィラ ＝＝
2025年6月、京都・丹後の海辺にオープンした『汐汲浜シーサイドヴィラ 浜つづり』。
コンセプトは“旅の目的となる宿”です。
海と山に抱かれた絶景のロケーションで、訪れるお客様に特別な癒しのひとときをご提供しています。

最寄りの丹後由良駅からは徒歩10分ほど。
伝統的な和の心と現代的な新しさが融合したヴィラで、新しい挑戦をはじめてみませんか？

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■:: あなたの作る料理が宿の“顔”に ::■
即戦力となる調理経験者を積極採用中！
11～3月にカニ料理を提供するため、とくに和食のカニ料理に精通している方を探しています。

あなたのスキルが、冬の『浜つづり』の魅力を創り上げると言っても過言ではありません。
お客様との距離も近く、料理へのこだわりや想いも伝わりやすいですよ。
大きなやりがいを感じながら働ける場所で、培ってきたノウハウを開花させてください。
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◆◆ 季節ごとに変わる食体験 ◆◆
私たちが大切にしているのは、“食が健康な身体を作る”という医食同源の考えです。
厳選食材を活かしながら、季節ごとに異なる食の体験をお届けしています。

▼4～10月
・夕食：東京の有名焼肉店が監修する焼肉コースもしくは新鮮な海鮮BBQコース
・朝食：身体に優しいナチュラルな素材を活かした健康的なメニュー

▼11～3月
・夕食：冬の味覚“カニ”を存分に味わえるプランをご用意
・朝食：9種の小鉢盛り合わせ＆カニをふんだんに使ったメニュー
とくにこれからの季節は、カニ料理の知識や調理スキルを最大限に発揮していただけます。

◆◆ 全6棟のプライベート空間 ◆◆
『浜つづり』は、お客様のプライベートを重視した全6棟のみのヴィラです。
客室には、キッチンや無煙ロースターを完備しています。

調理担当のスタッフは、客室に料理を運ぶ際にちょっとした接客業務が発生します。
お客様が絶景を楽しみながらゆったりと食事できるよう、心からのおもてなしを提供してください。
きめ細やかな心配りが喜ばれ、それが私たちのやりがいにもつながります。

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■～ 経験豊かな仲間がそろっています ～■
スタッフの男女比は1：1で、50代の中堅・ベテラン層が中心となって活躍しています。
アルバイトはおらず、社員のみで構成された落ち着いた職場です。
経験豊富なメンバーがそろっているので、互いを尊重し合い、協力しながら高みを目指せる方にピッタリですよ。

■～ 私たちと一緒にお仕事しませんか？ ～■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
採用で重視するのは、これまでの華やかな経歴だけではありません。
どんな気持ちで料理と向き合ってきたのか、これからどんな料理人として活躍したいのかをお伺いしたいです。

「もっとお客様に喜んでほしい」
「お客様のために何か工夫をしたい」
そんな思いから生まれるアイデアは大歓迎。
旅の思い出を彩るような料理やサービスを、ともに力を合わせて形にしていきましょう。

2025年6月オープンのシーサイドヴィラで、私たちと一緒に新たな物語を紡いでいきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。