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〜 2026年6月オープン予定 〜
木漏れ日が差し込む郊外型カジュアルイタリアン
【店舗責任者】を積極採用中！
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2026年6月、京都府八幡市にてオープンする『comorebi』。
薪窯ピッツァを中心に、デリプレートやパスタなどを提供するカジュアルイタリアンです。

目指すのは、特別な日だけじゃなく「日常的にふらっと立ち寄れる」憩いの場。
モーニングからディナーまで、地域に根ざした営業をおこないます。

＼＼ グランドオープンに向けて準備中！ ／／
建物は2025年11月に着工し、2026年4〜5月に完成予定。
2026年6月1日のオープンを目指して、現在準備が進んでいます。

そして2025年の間に、会社とともに店舗運営をおこなってくださる責任者を採用したいと思っています！
「新店の立ち上げに興味がある」という方は、ぜひこの機会にご応募ください。
来春以降は調理スタッフの採用も進め、一緒にお店を育てていきます。

◆＝ 本格ピッツァが当店の自慢 ＝◆
看板メニューとなるのは、薪窯で焼く本格ピッツァです。
定番のものはもちろん、旬の地場野菜や親会社の食品卸から届く新鮮な海鮮を活かしたオリジナルピッツァもご提供予定♪
お客さまがいつ来ても新しい味に出会えるよう工夫します。

◆＝ デリやパスタにもこだわりあり ＝◆
ランチには、6種の惣菜のデリプレートやデリボウルをご提供！
彩りと栄養バランスを考えながら、見て楽しく、食べて満足感のあるデリを目指します。

▼こんなデリを考えています♪
・魚のエスカベッシュ
・ローストポーク
・季節野菜のマリネやグリル
・豆や雑穀を使ったサラダ など

さらに週替わりで、3種類のパスタをご用意します。
なかには、シーズンならではの食材を使ったオリジナルパスタも♪
食後には自家製ジェラートをご提供予定です。

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すべてのメニューで大切にしたいのは、「カジュアルに楽しめるのに、本格的で満足度が高い」ということ。
丁寧な工夫をこらして、新しい発見があるメニューを考案していきます！
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◆＝ 幅広い利用シーンに寄り添うお店 ＝◆
店内は約40席で、テラスには約35席を設ける予定。
緑に囲まれたテラス席は、ワンちゃんを連れたお客さまのご利用にも対応します。
40台の駐車場も備え、テイクアウト需要にも応えていきます♪

また、モーニングやランチは、地域の主婦（夫）層やご近所の方にご来店いただくことを想定しています。
ディナーは家族や仲間とのお食事など、グループ利用が多くなることが見込まれます。
1日を通して、幅広いシーンに対応していくレストランです。

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【‥‥こんなスタッフ構成を想定‥‥】
・男女比＝3：7
・社員アルバイト比＝2：8

コミュニケーションを大切に、チームワークを築いていける方は大歓迎！
20〜40代が中心となって活躍するチームにしていく想定です。
コストコの北500m山手幹線沿。駐車場多数完備。マイカー、バイク通勤大歓迎！

【‥‥求職者のみなさんへメッセージ‥‥】
私たちが目指すのは、地域のお客様に「また来たい」と思っていただけるお店。
そして、働くスタッフ自身が「自分たちのお店だ」と誇りを持てるような場所にすることです。

本格的でありながら親しみやすい料理と、誰もが心地よく過ごせる空間…。
そんな理想のお店を、これから一緒に形にしていきたいです！
そのため、経験やスキル以上に「食が好き」「人を喜ばせるのが好き」というあなたの想いを何よりも大切にしたいと考えています。

また、オープニングメンバーだからこそ味わえる、特別なやりがいがあります。
お客さまの「美味しい」という最初の笑顔を見届け、お店の歴史をゼロからつくり上げていく経験が、かけがえのない財産になるはずです。
ぜひここで、あなたの個性やアイデアを存分に発揮してください！

このレストランには“決まった型”はありません。
お客様に喜んでいただけることを、スタッフみんなで考え、実践していきます。
オーナーである私も「これが正解だ」とは思っていません。だからこそ、一緒に新しい正解をつくっていける仲間を求めています。