NEW	【月給40万円以上】よくある「まずは現場から…」の求人ではありません✅事業部をつくる本部ポジション

株式会社コズミックダイナーの求人情報｜大阪府大阪市北区

［カブシキガイシャコズミックダイナー］

▼お店データ [お店のサイト]

業態	コズミックグループが挑む新たな定食ブランド事業
客単価	1500円〜2000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄谷町線中崎町駅より徒歩12分　地下鉄御堂筋線中津駅より徒歩15分　JR大阪環状線天満駅より徒歩15分
勤務地	大阪府大阪市北区本庄東2丁目8-15 新光本庄東ビル 1F～5F　[地図]
運営	株式会社コズミックダイナー

このお店の特徴は？公開日：2026年7月27日

正社員本部スタッフ・SV募集

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特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜 ✅決算賞与年1回 ✅昇給（随時）＜年収例＞本部MG ／1年目／月給40万円+賞与（年収520万円）本部MG ／3年目／月給45万円+賞与（年収585万円）事業部長／5年目／月給50万円+賞与（年収650万円）ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	≪応募資格≫ ●飲食業界で複数店舗の管理経験をお持ちの方 ※業態・ジャンルは問いません ≪こんな経験をお持ちの方は歓迎します≫ ◎SV・エリアマネージャー・統括店長などの経験 ◎新店舗の立ち上げやオープン準備に携わった経験 ◎スタッフ教育・研修制度・マニュアル作成の経験 ◎店舗オペレーションの改善・仕組みづくりの経験 ◎売上・利益改善など数値管理の経験 ◎商品開発・メニュー開発の経験 ◎FC本部・FC店舗での勤務経験 ≪こんな方を求めています≫ ◎現場対応ではなく、事業づくりに挑戦したい方 ◎店舗を管理するだけでなく、店舗が回る仕組みをつくりたい方 ◎これまでの現場経験を、教育・人材育成・組織づくりへ活かしたい方 ◎1店舗を管理するよりも、ブランド全体の成長に携わりたい方 ◎決められたことを運営するより、自ら考え、事業を創っていきたい方 ◎新しいブランド・新しい組織をゼロから育てることに魅力を感じる方 ◎将来的にブランドマネージャー・事業部長・経営幹部を目指したい方
勤務時間	原則9：00～18：00 （シフト制・休憩有・実働8時間）終電考慮残業月20時間以内
休日・休暇	✅月8日休（シフト制） ※土日祝の休み希望も可 ●年末年始休暇 ●産休・育休休暇（取得実績あり） ●有給休暇 ●最大7連休取得可能産休・育休年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	❇️頑張りがしっかり評価❇️ ●昇給（随時） ●賞与年1回（実績賞与） ❇️安心のライフサポート❇️ ●引っ越し費用補助（規定あり） ●交通費規定内支給 ❇️あなたの成長を応援❇️ ●社内独立制度有 ●資格支援制度 ❇️働きやすさを整える❇️ ●各種社保険完備 ●研修期間有 ●制服貸与 ●髪型、髪色、髭自由資格取得支援髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与髪色自由ひげOK
仕事内容・求める人物	∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴* MG、SVになった。でも、仕事の中心は今も"現場"。本来やるべきマネジメントや人材育成、事業づくりに時間を使えていない。 ――― そんな働き方から抜け出し、次のキャリアへ進みませんか？あなたにお任せしたいのは、「店舗を回すこと」ではなく、「店舗が回る仕組みを創ること」です。 ∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴* 母体は、日本全国・海外（アメリカ・香港・シンガポール）で、 300店舗の日本料理・居酒屋・レストランなど幅広く事業を展開する株式会社コズミックホールディングス。現在は飲食事業のブランド数が 100ブランドを超え、日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で直営飲食事業・デリバリー・テイクアウト、海外展開など幅広い事業を展開しています。ブランドごとの開発体制を整備し、業態の個性と現場裁量を両立。変化の多い外食業界の中でも、積極的な投資と挑戦を重ね、柔軟な成長を続けています。今回募集するのは、店舗営業を担う”現場職ではありません” 新たな事業部の責任者候補として、ブランドの立ち上げや店舗展開、アルバイトスタッフだけでも店舗を運営できる仕組みづくりを担うポジションです。現在は既存店1店舗ですが、年内には大阪エリアで 3店舗の出店が決定。 3年以内に30店舗を目指し、将来的にはFC展開も予定しています。既存の店舗開発責任者とともに、これからの事業部を一から創り上げていけるのは今だけです。 ≪お仕事内容≫ 新たな事業部の責任者候補として、ブランドの直営展開を拡大し、将来的なFC展開につながる事業基盤を構築していただきます。店舗営業は、アルバイトスタッフを中心に運営できるオペレーションを目指しているため、原則として日常的に現場へ入る仕事ではありません。あなたにお任せしたいのは、自ら店舗を回すことではなく、店舗が安定して回る仕組みをつくることです。具体的には… ●新規事業・新規店舗の立ち上げ ●直営店舗の展開計画・進行管理 ●店舗オペレーションの設計・改善 ●アルバイトへの業務の落とし込み ●スタッフの採用・教育・指導 ●現場責任者のマネジメント ●新メニューの企画・開発 ●店舗開発責任者との出店計画の推進 ●店舗ごとの課題抽出・改善 ●FC展開に向けた仕組み・マニュアルづくり ●事業部全体の組織づくり今ある店舗を管理するだけではなく、これから増えていく店舗と組織を一から創り上げていただきます。 ■□～働くポイントの紹介！～□■ ◇★ あなたが培ってきた経験が、この事業部の"基準"になります ★◇ スタッフ育成や店舗改善、複数店舗のマネジメントなど、これまで現場で積み重ねてきた経験。そのすべてが、この新規事業部ではブランドを創るための大きな武器になります。これまでの職場では、担当店舗や担当エリアの改善で終わっていた経験も、このポジションではブランド全体の基準として形にしていくことができます。【これまでの経験を、さらに大きなフィールドで活かせます】 ✅スタッフ育成や店舗マネジメントの経験　を活かし、アルバイトスタッフだけでも　安定した店舗運営ができる教育体制や　オペレーションを構築できます。 ✅現場で培った改善ノウハウやマネジメント　経験を、1店舗だけでなく、今後出店する　すべての店舗へ展開する"仕組み"として形　にできます。 ✅店舗運営の経験を土台に、店舗開発・　ブランド戦略・事業拡大にも携わり、　「店舗を管理する立場」から　「事業を創る立場」へステップアップ　できます。 ◇★ 「現場ありき」のMG・SVから卒業しませんか？ ★◇ MGやSVとして活躍していても、毎日現場に入り、結局は店長と変わらない働き方になっている…。そんな経験をされてきた方も多いのではないでしょうか。今回お任せするのは、 "現場を回すこと"ではなく、 "現場が回る仕組みをつくること"です。もちろん、飲食業ですので、必要な場面では現場を理解し、サポートに入ることもあります。ただ、それが毎日の仕事になってしまっていては、マネージャーとしての価値を十分に発揮できません。今回のポジションで期待しているのは、自分が現場を回し続けることではなく、現場が自走できる仕組みをつくることです。【だから本来の業務に集中できます】 ✅アルバイトだけでも店舗運営ができる　オペレーションを構築していくため、　日常的な現場勤務は原則ありません。 ✅ アルバイトスタッフへの　教育・マニュアル整備・業務の落とし　込みなど、「仕組みづくり」がメイン　業務になります。 ✅店舗に張り付くのではなく、店舗全体を　俯瞰しながら改善・教育・展開を進める、　本来のマネジメント業務に集中できます。 ◇★ ブランドマネージャーから経営幹部へ ★◇ 今回お迎えする方には、単なる複数店舗の管理者ではなく、新しい事業部を担う責任者候補としての活躍を期待しています。まずは直営店舗の展開拡大と、アルバイトスタッフで店舗が回る運営体制の構築を担当。その後はブランドマネージャー、事業部長へとステップアップし、将来的には経営幹部として会社全体の成長に携わる事が可能です。現場の延長線上ではない、経営に近いキャリアを目指せる環境です。 ≪入社後のキャリアプラン≫ これまでのMG・SV経験を活かしながら、店舗運営ではなく事業運営へと仕事の領域を広げていただきます。 1、事業部立ち上げメンバー 2、ブランド責任者 3、ブランドマネージャー 4、事業部長 5、経営幹部「役職は上がっても、仕事は現場のまま」そんなキャリアから抜け出し、店舗が回る仕組みと、成長する事業を創る仕事へ。これまでの飲食経験を、次は事業を動かす力として発揮してください。身につくスキル！学べる知識！肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞株式会社コズミックダイナー正社員本部スタッフ・SVの募集

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お店の特徴　＜コズミックグループが挑む新たな定食ブランド事業＞　株式会社コズミックダイナー

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【300店舗・100ブランドを展開する
コズミックグループが挑む
新たな定食ブランド事業】

コズミックグループは、
日本全国36都道府県・海外3ヵ国で
約300店舗・100ブランド以上を展開する
総合外食企業グループです。

居酒屋・レストラン・カフェ・和食業態から、
海外事業・FC事業まで幅広く展開し、
これまで数多くのブランドを育ててきました。

そのノウハウを活かし、昨年誕生したのが、
国産素材にこだわった手づくり定食ブランド
「みつぼしや」です。

"どこか懐かしく、でも新しい。"

昔ながらの定食文化に現代的なエッセンスを加え、
手づくりのおいしさと心地よい空間で、
日常に寄り添うブランドを目指しています。

現在は1店舗ですが、
年内3店舗の出店が決定。
3年以内30店舗体制を目指し、
ブランド拡大に伴う新たな事業部を立ち上げます。

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【事業部責任者候補 × ブランド拡大プロジェクト】

今回募集するのは、
店舗運営スタッフではありません。

新たに立ち上がる事業部の責任者候補として、
ブランド運営・人材育成・出店戦略・
オペレーション構築・仕組みづくりまで担う
本部ポジションです。

あなたがこれまで培ってきた
店舗運営・人材育成・複数店舗管理・
マネジメント経験。

その一つひとつの経験が、
これから30店舗へ成長していく事業部の
"基準"になります。

よくある
「まずは現場から経験を積んで…」
という求人ではありません。

もちろん飲食業ですので、
店舗を理解し、必要に応じて
現場へ入ることはあります。

しかし、あなたに期待する役割は、
現場を回し続けることではなく、

店舗が自走する仕組みをつくり、
ブランドを成長させること。

完成された組織に加わるのではなく、
これから拡大する事業部の土台をつくり、
ブランドの未来を自らの手で築いていく。

そんな経験ができるのは、
今このタイミングだからこそです。

「現場経験を、次は事業づくりへ活かしたい」

「ブランドづくりや組織づくりに挑戦したい」

「将来はブランド責任者・事業部長・経営幹部を目指したい」

あなたが培ってきた経験が、
これから30店舗へ成長するブランドの
"基準"になります。

その経験を、
店舗ではなく事業づくりで活かしませんか。

そんな挑戦をしたい方を、
私たちはお待ちしています。

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■ この仕事で得られること ■

■ MG・SV経験を、事業部づくり・ブランドづくりへ活かせる

■ 年内3店舗・3年以内30店舗を目指す事業部の中核メンバーとして活躍できる

■ 店舗開発・教育体制・オペレーション構築など、本部機能まで幅広く経験できる

■ 店舗開発責任者とともに、出店計画やブランド戦略にも携われる

■ ブランドマネージャー・事業部長・経営幹部へのキャリアアップが目指せる

■ 東証プライム上場グループならではの安定基盤のもと、新たな事業部の成長を牽引できる

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