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　　　　オープニング追加募集！
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神戸・三宮の東部新都心エリアで長く愛されてきた
ウォーターフロントの天然温泉「HATなぎさの湯」が
2025年10月に全面リニューアルオープン！

“次世代のコミュニティリゾート”をコンセプトに、
ととのう、呑む、食べる、読む、語らう――
それぞれが思い思いに過ごせる複合型スパ＆サウナリゾート
【 awa awa KOBE 】として生まれ変わりました。

温浴だけにとどまらない多彩なコンテンツが続々登場！
館内には、なんとクラフトビールのブルワリーを備え、
湯上がりにできたての一杯を楽しめる本格的なタップルームを併設。
さらに読書や勉強、テレワークに使えるシェアスペースも完備し、
開放的なテラスにはBBQスペースが来春にオープンする予定です。

そして、その中でも特に楽しみにしていただきたいのが、
私たちが手掛ける〈 温泉食堂 Tabetō 〉です。


　　湯上りに、ほっと一息。
　　地元の味で、心も満たす。
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神戸発の人気カフェチェーン「マザームーンカフェ」が手掛ける新業態。
地産地消にこだわり、兵庫県の豊かな食材を活かした料理とお酒で、
温泉でリフレッシュした後の、くつろぎと交流の時間を提供します。


✅ 多世代に対応した多彩なメニュー構成
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o⌒o⌒o⌒o 🗾ローカルフード o⌒o⌒o⌒o
地元・兵庫からこだわりの食材や調味料を厳選しています！
　• ＜南あわじ市＞淡路えびすもち豚の豚丼
　• ＜神戸市長田区＞ばらソースの牛すじぼっかけ焼きそば
　• ＜丹波市＞奥丹波どりの六甲味噌焼き御膳　など

o⌒o⌒o⌒o 🧖‍♂️サウナ飯 o⌒o⌒o⌒o
サウナ・温泉で失った水分や塩分、栄養を補給する特製メニュー。
　 • ハラミステーキ丼
　 • 三元豚カツチーズ焼きカレードリア
　 • スタミナウマ辛火鍋麺　など

o⌒o⌒o⌒o 🍦カフェ飯 o⌒o⌒o⌒o
温泉に入らずとも、友達とのランチや仕事帰りにサクッと来店！
　• ＜サラダボール＞サーフ＆ターフサラダ
　• ＜パスタ＞淡路牛ボロネーゼ
　• ＜ドリンク＞ホエイドリンク・米糀ミルク など

その他、波門崎ピュアモルトウイスキーや兵庫ドライジンなどの
「地元のお酒」に、それに相性抜群の「ビール飯」、
そして、兵庫の恵みを贅沢に味わう「御膳」や「海鮮丼」、
マザームーンカフェの「人気デザート」もご提供しています。


✅ カフェのようにおしゃれで落ち着ける空間
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店内は温かみのある白木を基調としたナチュラルなインテリアで、
全54席のゆったりとしたつくり。

調理場は、ホールが見渡せるオープンキッチンカウンターとなっているため、
スタッフ同士の連携が取りやすく効率よく業務を進められます。
また、モバイルオーダーの導入で、注文管理や会計の負担を減らしながら、
サービスに集中して働ける設計になっています。

✅ 変化を楽しみ、チームで進化していく姿勢
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オペレーションは日々ブラッシュアップされていくため、
「まずは試してみる」「仲間の意見に耳を傾けてみる」という
柔らかい思考と適応力がある方ほど活躍できる環境です。
自分のやり方・やりやすい方法にこだわるのではなく、
より良い方法を追求できるフレキシブルな視点を持つ方をお待ちしています。

● 若い店長・経営陣との連携を前向きに楽しめる方
多彩なバックグラウンドを持つ若手メンバーとのやり取りも多く、
世代を越えて新しいお店をつくっていくプロセスに
ワクワクできる方がフィットします。

● トラブル時に“自分ごと”として向き合える方
「誰が悪いか」より「どう良くするか」。
課題を前向きに捉え、改善の一歩を一緒に踏み出せる方は、
チームから厚い信頼を得られます。

✅ あなたのアイデアが“温泉食堂”の新名物に
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館内のブルワリーでつくられたクラフトビールも提供していますので、
ビールに合うペアリング開発といったタイアップにも関わることが可能です。
企画やメニュー開発が好きな方は、自分のアイデアを存分に活かせる環境です。
マザームーンを手掛けてきた運営陣のサポートもあり、
実現力の高いチームで、やりたいことにどんどん挑戦できます。

📷Instagram
https://www.instagram.com/shokudou_tabeto/

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🔶運営会社の紹介 … 『株式会社 On Urth』
「マザームーンカフェ」「温泉食堂 Tabetō 」を運営する
株式会社 On Urthは、コロナ禍の2020年5月に創業。
“創業1年で7店舗を出店する”という難しいプロジェクトも達成しました。
困難な状況でも新しい店舗を開くことで、
働く人の環境や生活を回復させることと、良い人材に出会えることを
同時に実現できると考えたからです。

また、「地元の生産者を支えたい」という想いも事業の原動力です。
コロナで行き場を失った野菜や果物を仕入れ、
規格外の食材もソースやスープに活用。
さらに、自社農園も開設し、統括料理長自らが農作物を育てるなど、
生産者と飲食をつなぎ、持続可能な食の循環を実現しています。

マザームーンカフェ店舗数
📍兵庫県　10店舗
📍大阪府　3店舗
📍京都府　1店舗

マザームーンカフェでの勤務を
ご希望される方は、お気軽にお問い合わせください。


▮私たちが大切にしていること
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これから一緒に働く皆さんに、少し読んでほしい想いです。

🌐 𝑴𝒊𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 （ミッション）『飲食人創造企業』
「食」を通じて、お客様もスタッフも生産者も、
みんなでHAPPYやワクワクを共有できる場をつくること。

🌐 𝑽𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏 （ヴィジョン）『Spice up your Life』
日常にちょっとした“スパイス”を届けられるブランドを目指し、
こだわりとアイデアを活かした空間で、人やモノとの出会いから、
新しいひらめきを生み出す店舗づくりを大切にしています。