ホテル宇多野京都別墅の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜京都府京都市右京区

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［ホテルウタノキョウトベッショ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2024年11月5日） [お店のサイト]

業態	ホテル内の日本料理店
客単価	20000円以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京福電鉄北野線宇多野駅より徒歩5分　JR山陰本線花園駅よりバスで3分
勤務地	京都府京都市右京区宇多野御屋敷町14　[地図]
運営	株式会社坂のホテル京都

このお店の特徴は？公開日：2025年10月30日

正社員調理スタッフ募集

特徴
応募資格	・日本料理の経験者・料理長が不在の時にキッチンをお任せできる方・宿泊業界での勤務経験をお持ちの方は歓迎
勤務時間	6:30～22:00（実働8h・シフト制・休憩あり・中抜けあり） ※残業月平均25時間 ◎その日の業務内容に応じて多少勤務時間の変動あり ◎時短勤務も相談可能
休日・休暇	月8～9日（年間休日101日＋有給休暇） ※希望休は月1〜2日取得できます！ ■有給休暇（10～20日） ■リフレッシュ休暇（公休2日＋有休2日消費し、全社員が年1回・4連休を取得可能） ■産前産後・育児休暇（取得率100%・復帰率90%） ■慶弔休暇 ■特別休暇産休・育休特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■各種研修制度 ■幼児育成手当 ■奨学金返済支援制度 ■制服貸与 ■ホテル割引制度 ■社員旅行（過去実績:九州・沖縄など） ■定期健康診断 ■自社の施設利用割引あり ■結婚・出産祝い金制度 ■定年後の再雇用制度 ■インフルエンザ予防接種費用補助社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇================= 美食の街・京都で特別な食体験を！海の幸、山の幸を贅沢に扱えます◎ =================◇◆ 【仕事内容】・調理業務全般・メニュー開発・スタッフ教育など今回は即戦力となってくださる、日本食経験者の募集です。食材の仕入れや管理・仕込みまで、調理場のすべての業務を覚えていただきます。料理長がいない時には、調理場の司令塔となって指示だしをお願いします。＼働くポイント／ ::◆ 文化庁の登録有形文化財に登録されました ◆:: 1939年に建てられた歴史ある建物をリノベーション。わずか全10室・温泉付きの特別なホテルとして生まれ変わりました。そんな唯一無二の場所で最高の料理を提供しませんか？ ::◆ 長く働ける環境を整備しています ◆:: 系列ホテルは、大手旅行サイトで＜サービス最優秀旅館・ホテル＞として表彰された実績があります。業界をリードする立場として、スタッフにとって働きやすい職場環境を整備。住宅手当や幼児育成手当など、家庭を持っている方も安心して勤務いただけます。また、毎年必ずリフレッシュ休暇を取得可能◎ ホテルの割引制度や社員旅行など、スタッフが楽しめるような待遇も充実しています。【こんな方を歓迎します】・京都の新たな魅力や過ごし方を提案したい方・ホスピタリティの気持ちが強い方・スタッフと積極的にコミュニケーションがとれる方・柔軟な考えをもっている方・細かいところまで気配りのできる方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ホテル宇多野京都別墅正社員調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜ホテル内の日本料理店＞　ホテル宇多野京都別墅

◆◆『Hotel宇多野京都別墅』◆◆
2024年11月に開業した、全10室のラグジュアリーホテルです。
ホテルが位置するのは、京福電鉄北野線宇多野駅より徒歩5分の場所。
人気観光地の嵐山からも好アクセスな立地です。

財界人の邸宅として昭和初期に建てられた歴史的建造物を大幅リノベーション。
1000坪のゆとりある空間と美しい日本庭園が印象的です。
歴史的価値を残しながら、ゆったりとくつろいでいただける空間になっています。

□■ 伝統的な日本料理をあなたの手で！ ■□
ホテル内のラウンジ＆ダイニングレストランで日本料理をつくってくれる料理人を募集中！
料理長が不在の時に、調理場をお任せできるようなリーダーシップと技術を持った人材を求めています。

若手社員向けのリーダー育成プログラムもあり、短期間でキャリアアップが可能
あなたのスキルを存分に発揮し、調理場の中心となって活躍してください！
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当ホテルで扱うのは、淡路島から届く新鮮な海の幸や京都近隣から厳選した食材たち。
魚を一匹まるごと捌くなど、贅沢に材料を調理できるのは料理人としての大きな魅力です！
素材の持ち味を最大限に引き出し、お客様を感動させる一皿をつくりあげていきましょう。

スタッフみんなでつくっていく！そんな気持ちで運営しています
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『Hotel宇多野京都別墅』は2024年11月に開業したばかりの、まだまだ新しいホテルです。

「より良いサービスをお客様にお届けしていくにはどうしたらいいだろう…」
「このホテルの魅力を最大限に感じてもらえるには？」など
スタッフ全員のアイデアを大切にして営業しています。

＼＼あなたの腕を、最高の舞台で試しませんか？／／
淡路島から届く新鮮な海の幸という最高の食材と、お客様に寄り添う温かいサービス。
これらが融合する当ホテルで、あなたの料理人としてのスキルをさらに高めませんか？
私たちと一緒に、お客様を感動させる料理を共に創造していきましょう！

＜応募先＞ホテル宇多野京都別墅正社員調理スタッフの募集