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＼＼ 調理スタッフを積極採用中◎ ／／
運営元は100店舗以上を手がける成長企業！
【求人初掲載】月給40万円以上も可能◎
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◆◆ 『北新地　素麺か・け・ふ』 ◆◆
上質な時間をご提供する『北新地　素麺か・け・ふ』が2025年11月13日オープン。
北新地駅から徒歩1分ほど。ドーチカ C72出口からすぐのところです。
目指しているのは、料亭のような品の良さと親しみやすさを兼ね備えた“大人のための和食居酒屋”。
当社が初めて手掛ける業態で、これからあなたと新たな一歩を踏み出したいと思います。

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今回は特に調理スタッフを積極採用中！
人気店『天満鮨』など100店舗もの飲食店を手掛ける運営母体で腰を据えて働きませんか？

20代の若手メンバーも多数活躍中◎
採用では「人柄」と「仕事に対する前向きな姿勢」を重視。
飲食店の運営について、しっかりと学べる環境を整えております！
もちろん、経験者は即戦力としてご活躍くださいね！
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～・ 3種類の麺を使った創作素麺に自信あり ・～
『北新地　素麺か・け・ふ』の目玉は、店名にある通り〈素麺〉。
徳島の「半田素麺」、愛媛の「五色ゆず素麺」、淡路島の「島の光」の、3種類の素麺をご用意。
辛味大根鬼おろし素麺や雲丹クリーム素麺など、当店ならではの創作素麺をご提供いたします。

～・ 季節の素材をふんだんに使った料理も多彩 ・～
おでんやお刺身、鍋など、気軽にお楽しみいただける居酒屋メニューをベースに、割烹の要素をプラス。
全国から厳選した旬の食材を使い、素材本来の旨みと香りを活かした繊細な料理をご提供いたします。
和食のほか、シチューやエビチリなどジャンルを問わずメニューは多彩。
職人の技と感性が光る一品と素麺などを、有田焼や九谷焼などこだわりの器に盛り付けて。
厳選された銘酒とのペアリングで、四季折々の美味しさをご堪能いただきたいと思います。

～・ 3フロアに渡る大人の和空間 ・～
店内は木の温もりが感じられる、落ち着いた和の趣き。
1階は中央のオープンキッチンを囲むカウンター席が18席。
目の前で繰り広げられる職人の手さばきや立ち上る香り、心地よい調理音をダイレクトにお楽しみいただきます。
2階と3階には、大切な方々とゆったり過ごせる個室を10室ご用意。
記念日や接待、デートにもふさわしい、“粋×やすらぎ”が調和する空間です。

◆◆ 当社の「求める人物像」は“何かに熱中できる人”！ ◆◆
仕事はもちろん、音楽・趣味やスポーツなど、好きなことに対して情熱を持てる方は大歓迎です。
「一途に没頭できる人は、どんな壁にあたってもかならず乗り越えられる」と信じているからです。

経験やスキルだけではなく、あなたの力をフルに発揮し、いつも努力することが大切です。
「成功したい！挑戦したい！成し遂げたい！」という方にはピッタリの会社ですよ◎
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしています♪

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地域に寄り添う多種多様な飲食店を展開
運営会社：『株式会社HASSIN』
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関西を中心に約100店舗・60業態以上を展開し、約3,000名のスタッフが活躍する成長企業です。
すべての店舗を同じブランドにするのではなく、地域ごとのニーズや食文化を丁寧にくみ取って展開しています。
その土地ならではの「美味しさ」と「楽しさ」を提供する、独創性あふれるお店づくりが特徴です◎

▼「型にはまらない店には型にはまらない人が必要だ」
そんな考えを持つ代表は、大手飲食企業の超人気ブランド立ち上げにも携わったことがあるプロの飲食人。
現場を熟知しているからこそ何よりも「現場の意見」を尊重し、「現場に任せる」のびのびとした社風です◎

無理な拡大はせず着実にお客さまに支持されるお店づくりが強み。
各店舗のアイデアを積極的に取り入れる「現場第一主義」のモットーが、それを支えています。
マニュアルにとらわれない自由な発想で、私たちと一緒に新しい価値をつくり出していきませんか？

▼私たちが目指す場所
既存店舗の運営にとどまらず、万博への出店など“飲食の未来づくり”に積極的にチャレンジしています。
今後は他エリアへの出店も進め、食の力で業界全体を盛り上げるべくさらなる事業拡大を目指します！
私たちと一緒に新しい価値を生み出し、会社を共に盛り上げてくれる仲間をお待ちしています。

■□ 働くスタッフにインタビュー □■
■Aさん（『さしすせそ東通り店』 料理長／入社9年目）
Q1. HASSINに応募したきっかけは？
A1. 料理が大好きで、アルバイト時代からHASSINで働いていました。
さまざまなジャンルの料理ができる環境に惹かれ、正社員での入社を決めました。

Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 規模が大きくても一人ひとりと向き合い、上司が自分の頑張りをしっかりと見て認めてくれるところです。
安心して仕事に専念できます！

■Bさん（『鳥々々』 店長／入社13年目）
Q1. 現在のお仕事内容とやりがいは？
A1. 料理人と一緒に今の時代に合わせた“SNS映え”などを試行錯誤しながらつくっています。
店舗運営業務だけでなく、『鳥々々』という店名も私が名付けたので愛着が湧いています！
毎日お店をブラッシュアップしていくのが本当に楽しいですね。

Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 現場の意見をすぐに取り入れてくれる風通しの良さと「現場主義」です。
「自分たちのやりたいこと」が形になるスピード感が抜群です！

■Cさん（『ペゴパヨ東通り店』 スタッフ／入社半年）
Q1. お仕事でこだわっていることは？
A1. 若いスタッフが多いからこそ、皆が「接客」にプライドを持てるような指導を大切にしています。
日々、人を育てる奥深さを感じています。

Q2. 応募する方へのメッセージをお願いします！
A2. 楽しみながら経験値を上げられる環境です◎
すぐに馴染める雰囲気で不安なく働けるお店なので、安心してご応募くださいね！

【 代表メッセージ（代表取締役社長 東 直人） 】
「人がいて、店が育ち、会社が成長する」という想いのもと、地域に愛される店を一軒一軒丁寧に築いてきました。
私たちが大切にしているのは、全社の方針を守りつつも、現場が自ら考えチームとして柔軟に動く力です。
現在は「3年以内に200店舗」という次のステージを見据え、かつてないスピードで変化と成長に挑んでいます。
与えられた仕事をこなすのではなく、“美味しい”や“楽しい”を原動力に、仲間と共に挑戦を楽しめる方をお待ちしています！

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【 運営店舗を一部紹介 】
■『さしすせそ お初天神店』：大阪府大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビル 1F
■『酒ト肴 さしすせそ』：大阪府大阪市北区堂山町5-4
■『北新地 串揚げ かな山』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 B1F
■『串かつとお出汁 串右衛門』：大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-2
■『北新地　名門』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 新地MDビル 2F・3F
■『天満鮨』：大阪府大阪市北区天満橋4-12-21
■『黒門寿し　本店』：大阪府大阪市中央区日本橋1-16-9

このほかにも、多数業態を運営中！
当社で働けば一つの業態にとらわれず、さまざまな業態で経験することが可能です◎
気になる方は、面接時にお聞きくださいね♪