ただの飲食店では物足りないあなたへ―――。
“臨場感”と“エンタメ性”で人気の焼鳥専門店が、
キャパシティを2.5倍にスケールアップし、
8月30日より、《 第二章 》の幕を開けました！

観客を魅了するように、お客様を楽しませる。
職人たちが魅せる熱気あふれるステージで
“焼鳥エンターテイナー”として、あなたも輝けるチャンスです。

あなたに託したいのは、
料理長の右腕として現場を動かす「キッチンの主軸メンバー」。
これまでの調理経験を、存分に活かしてください！


✨ 世界的デザイナーが手掛ける“オシャレな隠れ家”
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2021年のオープン以来、大勢の皆様にご愛顧いただきまして、
まもなく新しい店舗での営業がスタート致します。

内装は世界第3位に輝いた有名デザイナーの方に依頼し、
“花”や“星”をテーマにした、非日常のひとときを演出。
壁一面をドライフラワーで彩り、半個室にはプラネタリウムを導入します。
玄関からトイレまで細部にこだわった、
ますますオシャレな新店舗で働きましょう！


✨ ユニークな料理が生み出す“忘れられない体験”
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hakuの看板メニューは、自然豊かな環境で100日かけて大切に育てられた
＜播州百日鶏＞を使った焼鳥。
朝引き鶏ならではの新鮮な旨みが、お客様の五感を魅了します。

マンモスの肉を彷彿とさせる骨付きの『がぶりチキン』をはじめ、
思わず注文したくなるユニークな料理が豊富。
食事の締めくくりには『焼きおにぎり』や『クリームリゾット』で満たされる幸福感。
そしてデザートの『炎のブリュレ』は、目の前で仕上げるライブ感ある演出で大人気です。


✨ “会いに来る楽しみ”を演出する空間づくり
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料理が美味しいのは、もう当たり前。
私たちはお客様が訪れるたびにワクワクする仕掛けを大切にしています。
目の前で特製ダレをかけたり、その日の仕入れで特別なメニューを作ったり、
お誕生日や記念日などのサプライズには、花火付きのフルーツ盛りをもって
登場させていただくこともできます。

席数も旧店舗の2.5倍の46席に広がり、できるイベントも増えました。
新メニューもどんどん作っていきたいので、意見出してもらえたら嬉しいです。
「また来たい！」が生まれる場所を一緒に創っていきましょう。

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　💡 hakuの成長の原動力
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▶️お客様の声
hakuではInstagramやGoogleなどSNSを通じて、お客様とのつながりを大切にしています。
現在、Googleには790件を超える口コミが寄せられ、⭐4.8という高評価をいただいています。
すべての口コミに目を通し、オーナー自ら丁寧に返信。
お客様の声に真摯に向き合い、常に店舗のクオリティ向上に取り組んでいます。

▶️スタッフの人柄とチームの魅力
新店舗の工事中でも、スタッフ自らテーブルにオイルを塗るなどDIYに参加。
「できることは自分たちでやる」という手作り感が、チームの一体感を生んでいます。
仕事終わりには皆でまかないを楽しんだり、オーナーと近隣の飲食店へ出かけることも。
誕生日のお祝い、夏のBBQなど、スタッフ同士の交流も盛んで仲間意識が強く、
とても和やかな雰囲気です。
人が好きで前向きなメンバーが集まるhakuだからこそ、
働きやすさと居心地の良さが揃っています。


　◤　最後に　◢

料理とサービスの質にこだわり、お客様に忘れられない時間を届けたい――。
そんな想いを持つあなたと一緒に、hakuの第二章を盛り上げていきたいと考えています。

今回採用される方には、お店の即戦力として、
培ってきた経験を存分に発揮できるポジションをご用意しました。
既存社員はオーナーと女性社員のみで、アルバイト中心のチームですが、
女性社員はアルバイトから1年で社員登用されるなど、
努力と実力がきちんと評価される環境です。

あなたの経験とセンスで、次のhakuを共に創り上げていきませんか？
ご応募をお待ちしています！

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📷インスタグラムにてお店の情報を発信中！
＠sumiyakitori_haku：https://www.instagram.com/sumiyakitori_haku/