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＼徳島県神山にある学生寮内の食堂／
未来ある若者たちを“食”でサポート！
地域食材をいかした料理で、学生生活を支えませんか？
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◆〜 『まるごと食堂』とは？ 〜◆
2023年、徳島県神山町に開校した5年制の『神山まるごと高専』。
私たちはその中でも、未来を担う学生たちの食事を支える学生食堂です。
学生寮にて、現在約120名の学生に平日3食を提供しています。

私たちが掲げる目標は“地産地食 日本一”。
地域の生産者の方々と深く連携しながら、学生たちに安心・安全で心から安らげる食事を届けることを使命としています。

■＊ 神山の恵みから生まれるあたたかな一皿 ＊■
当食堂の献立は、神山町や徳島県産の旬の食材が主役です。
使用する食材は、町内の有機栽培・特別栽培のものを最優先とし、次に町内の慣行栽培、徳島県内産、国内産と優先順位を設けています。

朝食はセルフ形式で、昼食と夕食は定食と一品料理（カレー、丼、麺類など）から学生が選ぶスタイルです。
郷土料理や世界の料理、時には学生のリクエストや出身地のメニューを取り入れるなど、食の楽しさと豊かさを追求◎
季節の食材をいかしたレシピにもこだわっています。

■＊ 食を通じて未来を担う学生たちを支える ＊■
ここでは、調理スキルを存分に発揮できるだけでなく、地域の豊かな食材に関する知識を深めることができます。
そして何よりも、これからの社会を動かす学生たちの成長を“食”から支え、大きなやりがいを感じられる環境です。

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＼＼ こんなスタッフが活躍中 ／／
現在、10代から50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍しています。
男女比のバランス（男性7名：女性9名）も良く、社員とアルバイトがそれぞれの立場で力を発揮！
徳島県出身者と県外出身者が半々で、多様な視点が集まる職場です♪

スタッフはそれぞれ、お互いを尊重しながら働いています。
チームワーク抜群の環境で、一緒に調理のお仕事を楽しみませんか？

《〜〜 ご応募を検討中のあなたへ 〜〜》
徳島県神山町は、豊かな自然と素晴らしい食材に恵まれた場所です。
ここでなら、学生たちに“本当においしい食事”を届けられると信じています。

『神山まるごと高専』で5年間を過ごす学生たちのために…。
あなたもチームの一員となって、ともに『まるごと食堂』をつくっていきませんか？
ご応募を心よりお待ちしています。