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牛たん炭火焼𠮷次鰻谷店の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［ギュウタンスミビヤキ　ヨシジ　ウナギダニテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	牛たん専門店
席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄堺筋線長堀橋駅より徒歩2分　地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-12　[地図]
運営	株式会社吉次

このお店の特徴は？公開日：2026年4月24日

正社員店長候補・マネージャー募集

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特徴	経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給42万円〜研修期間あり(店長昇格前)：給与変動なし＼★店長昇格後は年収600万円は最低保証いたします★／ ◎交通費実費支給 ◎昇給年1回（5千～1万円）頑張り次第ですぐ昇給あり！ ◎賞与あり ◎引っ越し手当あり店長昇格後は26時までの勤務となるため、徒歩もしくは自転車通勤が可能な近隣エリアへの引っ越し手当を支給させていただきます。ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	・飲食店経験者　※スキルや経験は問いません！・土日勤務が可能な方面接の前に一度ご来店いただけると、お店の雰囲気や、料理などについてイメージがわきやすいと思います。ぜひ面接で感想などをお聞かせください。
勤務時間	◎店長昇格前 12:00～23:00 ◎店長昇格後 15:00～26:00 店長昇格後は26時までの勤務となるため、徒歩もしくは自転車通勤が必要となります。ご相談の上、近隣エリアへの引っ越し手当を会社で負担させていただきます。
休日・休暇	完全週休2日制・8～9日間の連休年2回あり・年末年始休暇（12／31～1／3まで）年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■まかないあり ■制服貸与 ■社会保険完備まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	・････━━━━━━━━━━━････・＼店長年収600万～！＆完全週休二日制の超高待遇◎／経験・能力次第ですぐに昇給の可能性あり！ 20～30代スタッフが活躍中！・････━━━━━━━━━━━････・【仕事内容】調理業務・ホール業務など、店舗運営における全ての業務をお任せします。入社後、まずは既存店（鰻谷店、心斎橋店、本町店）での勤務で一般スタッフとして経験を積んでいただき、半年程度を目安としてスキル次第で店長登用を予定しております。＼＼ココがPOINT／／ ◆長期間働ける職場私たちの会社では、スタッフが安心して長く働ける環境づくりをしています。給与面はもちろんのこと、福利厚生や長期休暇などの整備をしています。腰を据えて長期間働きたいという方にぴったりの職場環境です。 ◆好待遇＆充実した福利厚生をご用意！店長になれば、年収600万円を目安に保証いたします◎ 賞与もしっかりと支給いたします！さらに完全週休2日制・高待遇と働きやすい環境が自慢◎ 「長期で腰を据えて働きたい」「家族との時間を大切にして働きたい」という方には、ピッタリの環境です。また職場の風通しもよく、スタッフの定着率も高め◎ スタッフを育てる社風のため、未経験者や若手スタッフでもしっかりと成長を実感できる環境ですよ。 ≪こんな方を大歓迎！≫ ■腰を据えて働きたい方 ■楽しい職場で働きたい方 ■プライベートを大事にして働きたい方 ■牛たんが好きな方まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！皆様にお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。＝＝【面接後の流れ】＝＝採用が決まり入社後、研修開始。店長候補といえど、まずは自分のペースで無理なく仕事を覚えていただけます◎ 研修期間は近隣の市内既存店での勤務になることもございます。お店同士の交流があるので、店舗間の連携はばっちりです！【　『𠮷次』店舗紹介　】 ●鰻谷店大阪市中央区東心斎橋1-9-12 ●心斎橋店大阪市中央区心斎橋筋2-1-3 ●本町店大阪市中央区瓦町2-3-4 ●バルチカ03店大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪4F 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞牛たん炭火焼𠮷次鰻谷店正社員店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴　＜牛たん専門店＞　牛たん炭火焼𠮷次鰻谷店

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＼完全週休2日制×長期休暇あり！／
・店長候補募集
・その他にも充実した待遇・福利厚生あり
─────────────◆◆──

■□牛たんに魅せられたオーナーがOPENしたお店♪
サラリーマン時代に仙台に赴任したオーナーが、本場の牛たんの味に感動！
牛たんに魅せられ、脱サラ。
その後10年間、仙台の牛たん店3店舖で修業ののち、2007年9月、地元大阪にて牛たん専門店『𠮷次』をOPENしました★

こだわりは、【仙台の味を忠実に再現していること】
出張や仕事で大阪に訪れた東北出身の方が、地元で慣れ親しんだ牛たんの味わいを求め常連になってくださっています！

■□本場の味を再現★絶品牛たんをご提供！
オーナーの牛たんを愛する思い＆本物の牛たんの味わいを知ってほしい！との思いから、素材や調理法には一切の妥協はゼロ！

使用する牛たんは、オーストラリア産の産地・ブランドを指定。
最高級ブランドの旨い部位だけを使い、1枚1枚味付けした後、数日間熟成。
味をしっかり染み込ませた牛たんは、岩手県産ナラ炭を使用し強い火力で一気に焼き上げ！
おいしさを逃さずカリっと、中はジューシーに仕上げていきます◎

肉と一緒にお出しするお米はもちろんのこと、付け合わせ、さらには調理に必要な“炭”も当店の牛たんに一番合うものを探し、毎回東北から取り寄せたものをご提供しています。

◆◆　完全週休2日制！安定して働ける環境です　◆◆
異業界から飲食店に飛び込んだオーナー。
「働くスタッフやその家族にも優しい職場環境をつくりたい」
その思いから、安定して働ける待遇や休暇をご用意！

店長昇格後は年収600万円を保証！完全週休2日制で年間休日は111日と飲食店ではなかなかない好待遇です◎
アルバイトスタッフは、当店自慢の「牛たん弁当」をまかないで味わうことができますよ！

◆◆　こんな仲間が活躍中　◆◆
【年齢も特技もバラバラな、個性あふれるスタッフが活躍中！】
ホテル勤務経験者から全くの調理未経験スタートの方まで、さまざまな経歴の仲間が在籍しています。
助けあいの精神を大事にしているので、経験が少ない方でもご安心ください◎
チームワークを大事にみんなで楽しく和気あいあいと仕事をしています。

【　『𠮷次』店舗紹介　】
●鰻谷店大阪市中央区東心斎橋1-9-12
●心斎橋店大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
●本町店大阪市中央区瓦町2-3-4
●うめきた店大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪4F