| NEW | ＼将来独立したい方歓迎／寿司の技術だけでなく数値管理まで惜しみなく学べます◎経験が浅くてもOK！ |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間1カ月：月給28万円～ ※固定残業代45時間分・6万7500円を含む（超過分別途支給） ◆賞与あり ◆昇給あり
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ◆経験者優遇 ◆経験が浅い方・未経験者も応募OK |
|
勤務時間
|
13：00～24：00 ※実働8時間・休憩1時間（残業あり） |
| 休日・休暇 |
週休2日（月8日） 【定休日】日曜日・祝日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆雇用保険・労災保険 ◆バイク・自転車通勤OK
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 若手のうちに鮨職人の技を習得しませんか？ 意欲次第でどんどん魚に触れられる環境です。 将来の独立に向けた経営ノウハウも伝授！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 市場への買い出しなどの仕入れ業務から、おまかせコースの調理までをお任せします。 ＝＝働くポイント＝＝ ■包丁の握り方から丁寧にお教えします 経験が浅い方でも、包丁の基本的な扱い方から指導いたします。 いつまでも皿洗いだけをお願いする、といったことはありません！ 意欲次第で魚をさばくなどの実践的な技術を習得可能です。 ■黙々と技を極められる環境 「人付き合いがあまり得意ではない」という方も、職人として技を追求する姿勢があれば大歓迎です！ 全国から厳選した旬の食材を扱いながら、黙々と調理に集中できる環境です。 ■将来の独立を全力サポート 鮨職人として自分のお店を持てるレベルまで、すべての技術をお伝えします。 ご希望に合わせて、仕入れのノウハウや店舗経営に関する数字面なども、惜しみなく指導していく環境が整っています◎ 【こんな方にピッタリ】 ・一生モノの技術を身につけたい方 ・黙々とスキルを高めたい方 ・将来は鮨職人として自分の店舗を持ちたい方 ・こだわりの旬の食材を扱う環境で腕を磨きたい方 ・日祝休みの職場で、メリハリをつけて働きたい方 経験の有無にかかわらず、職人として技術を磨きたい方を全力でバックアップいたします。 全国からこだわりの食材を取り寄せる環境で、一生モノのスキルを身につけませんか？ 皆様からのご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞京町堀 鮨 八十八
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜鮨店＞ 京町堀 鮨 八十八
:::::::::::::::::::::
大将は北新地の名店出身！
経験が浅くても鮨職人を目指せます
将来独立したい方も歓迎◎
:::::::::::::::::::::
＼こんな方におすすめの職場です／
▼一生モノの技術を身につけ、職人として極めていきたい方
⇒包丁の握り方から教えます。人付き合いが苦手な方や寡黙な方も大歓迎です！
▼将来、自分のお店を持ちたいと独立をお考えの方
⇒意欲があればどんどん魚に触れられます。仕入れや経営の数字面なども惜しみなくお伝えします。
■＝■ グルメサイトでも高評価の鮨店『京町堀 鮨 八十八』 ■＝■
カウンター8席、食べログでも高評価のお店です。
当店で提供するお鮨は、大将の目利きによるおまかせコースのみ。
四季折々の新鮮な魚を活かした、“あて”と“鮨”をお楽しみいただいております。
仕入れは配達だけでなく、市場へ直接足を運ぶことも。
大阪では手に入らない良質なネタは産地から取り寄せ、旬の食材も積極的に使用。
“本当に美味しいもの”を見極め、産地にこだわって仕入れています。
■＝■ 実力派の大将と、あたたかい空気感が自慢 ■＝■
大将は北新地の名店『鮨のぐち』で修業経験をもつ腕利き。
技術面だけではなく、気さくで話し上手という人柄の良さもお客様に人気です。
カウンターのお鮨屋さんと聞くと、どこかお堅いイメージがありますが、経験が浅い方や未経験の方でも馴染みやすい職場ですよ。
何ヶ月も皿洗いや雑用だけというような修行の雰囲気はなく、意欲があればどんどん魚にも触っていただき、
本人の希望や目指す将来に沿って丁寧に指導するのでご安心ください！
◆働くスタッフはこんな人たち
20～30代を中心にさまざまなスタッフが活躍しています。
未経験から働き始めたスタッフもいますので、初めから難しい調理スキルはいりません◎
一人ひとりの目指す将来を考慮して、しっかりとサポートしていきます！
働き方や目標に関してはお気軽にご相談ください◎
皆様からのご応募をお待ちしております！
大将は北新地の名店出身！
経験が浅くても鮨職人を目指せます
将来独立したい方も歓迎◎
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＼こんな方におすすめの職場です／
▼一生モノの技術を身につけ、職人として極めていきたい方
⇒包丁の握り方から教えます。人付き合いが苦手な方や寡黙な方も大歓迎です！
▼将来、自分のお店を持ちたいと独立をお考えの方
⇒意欲があればどんどん魚に触れられます。仕入れや経営の数字面なども惜しみなくお伝えします。
■＝■ グルメサイトでも高評価の鮨店『京町堀 鮨 八十八』 ■＝■
カウンター8席、食べログでも高評価のお店です。
当店で提供するお鮨は、大将の目利きによるおまかせコースのみ。
四季折々の新鮮な魚を活かした、“あて”と“鮨”をお楽しみいただいております。
仕入れは配達だけでなく、市場へ直接足を運ぶことも。
大阪では手に入らない良質なネタは産地から取り寄せ、旬の食材も積極的に使用。
“本当に美味しいもの”を見極め、産地にこだわって仕入れています。
■＝■ 実力派の大将と、あたたかい空気感が自慢 ■＝■
大将は北新地の名店『鮨のぐち』で修業経験をもつ腕利き。
技術面だけではなく、気さくで話し上手という人柄の良さもお客様に人気です。
カウンターのお鮨屋さんと聞くと、どこかお堅いイメージがありますが、経験が浅い方や未経験の方でも馴染みやすい職場ですよ。
何ヶ月も皿洗いや雑用だけというような修行の雰囲気はなく、意欲があればどんどん魚にも触っていただき、
本人の希望や目指す将来に沿って丁寧に指導するのでご安心ください！
◆働くスタッフはこんな人たち
20～30代を中心にさまざまなスタッフが活躍しています。
未経験から働き始めたスタッフもいますので、初めから難しい調理スキルはいりません◎
一人ひとりの目指す将来を考慮して、しっかりとサポートしていきます！
働き方や目標に関してはお気軽にご相談ください◎
皆様からのご応募をお待ちしております！
＜応募先＞京町堀 鮨 八十八
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります