| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | リードバリスタ枠は相応のスキルが求められますが、 通常バリスタ枠は初心者からもOK！ 但し、腰を据えてコーヒー、カフェの世界に働きたい方にお勧めです。 ポジションはバリスタの他、調理や簡単な製菓の可能性もあります。 （社員は全業務こなしています） |
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勤務時間
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営業時間/11：00〜22時 早番・遅番制、シフト制で8時間程度
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日以上
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
【一般正社員】 ・週休２日制 ・各種社会保険込み（雇用保険、労災、健康保険、厚生年金） ・営業時間内においてシフト制（交代制） ・有給休暇 ・勤務地：阪神間・北摂の同時募集 ・試用期間3ヶ月間-（保険加入可能） ・家族手当（扶養条件） ・住居手当（勤務地の近隣に居住の場合） ・食事補助あり ・昇給随時 ・社員は近隣店舗での勤務の可能性があります。
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
ロースターは珈琲商社との商談やお客様との面談がある可能性があります。 バリスタはコーヒー以外の業務に携わる可能性があります。 リードバリスタ以外のポジションはニール中崎を中心に近隣店舗での勤務可能性があります。 経験よりも気持ちを大切にしています。 小さい店舗になりますのでポジションに分かれている訳ではありません。 幅広いスキルを身に付けることが出来ます。 １ポジションだけをやりたい方はお断りしています。 ------------------------------------ 会社が進めてきたこと〜 弊社は2001年に深夜25：30まで営業する郊外型・夜カフェとして箕面市にてノイカフェの営業をスタートしました。 当時は、売上のほとんどを夜間に頼るお店で、パスタなどのイタリアンメニューを主力にアルコールやおつまみ系のメニューが豊富でした。 営業時間も長く14時間以上も営業していた事で、あらゆる面で負担と摩擦が多く、 2010年頃から持続可能なモデルに変革する必要があるとして、 「夜カフェの卒業」と言うテーマを掲げ、改革を行ってきました。 特に力を入れたのはコーヒー・SWEETSの強化とランチ営業のテコ入れで、 メニュー改訂とオペレーション改革を重ねた結果、殆どの店舗を昼型営業にシフトすることが出来ました。 自家焙煎自体は2017年からスタートし、本店の地下にて行っておりましたが２０２５年に既に北梅田に 焙煎所を移設しております。（現在は店舗ではなく焙煎所としてのみ稼働中） コロナ渦に裏原宿に本店を構えるneel神宮前を出店し、ニールブランドを確立致しました。 その後、大阪西中島に喫茶檸檬の、更にはneel中目黒、neel中崎町、YATT中崎町、グランノットコーヒー運営取得と 拡大を続けておりますが、今後は海外を視野に入れて事業を進めてまいります。 （すでにシンガポールへの輸出が開始しています。） これからも時代に合わせて柔軟に変革していけたらと思います。 ・ノイカフェ本店） 25：30→22 ・カフェエデン江坂店） 24：00→22 ・ノイカフェ苦楽園） 24：00→22 ・エデン山田店） 19時閉店 ・クレープリ江坂店） 20時閉店 ・ポパンクールカフェ）20時閉店 ・YATT） 20時閉店（モーニング営業） ・Neel） 20時30閉店 ・喫茶檸檬の） 20時30分 ・ノイカフェ万博店） 18時閉店 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 製パン技術 製菓技術 コーヒーの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ |
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お店の特徴 ＜スペシャルティコーヒーと焼き菓子＞ COFFEE ROASTERY neel 北梅田
neelは渋谷区神宮前の路地裏に本店を構えるコーヒースタンドです。
姉妹店が中目黒や中崎町にあります。
北梅田のこのお店は2階建てですが小さなお店です。
焙煎機を背にして、丁寧にコーヒーを提供できる場所を目指しています。
焙煎機はLORING社のファルコンを使用してスペシャルティコーヒーを中心に
丁寧に丁寧に焙煎しています。
抽出側のスタッフ（バリスタ）が募集の中心ですが、
ロースター（焙煎士）希望の方はご相談ください。
アルバイトも募集中です。
1年未満の勤務希望の方はお断りします。
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