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2025年9月OPEN予定★
グローバル展開を行うハラールレストラン！
新しいハラール食文化を食の街大阪へ！

海外シェフ在籍で本格的な味と雰囲気を追求。
オープニングスタッフとしてあなたの経験を活かしませんか？
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■:宗教や文化に関わらず日常に溶け込む“新しい”ハラール料理:■
宗教的な「ハラール料理」というだけでなく、誰でも美味しく日常的に楽しめる「新しいハラール」を目指します。
厳選食材と斬新なアイデアが織りなす、ここでしか食べられない料理の数々をご提供予定です。
お客さまに普段はなかなか味わえないちょっとした非日常をお届けします。

■:和食や日本食とのフュージョン要素を:■
当店は、主にシンガポールやタイなどアジア各国のフュージョン料理をご提供します。
さらに、日本人にも親しんでいただけるよう、アジア諸国と日本食を融合させたオリジナルメニューも開発中です。
ハラールという食材の制約がある中でも、日本食とのコラボで料理の可能性を広げていきます。

メニューはコースからアラカルトまで豊富にご用意予定、ハラール店のため酒類は提供しません。
現在、国内外問わずに成長中のハラール業態であなたも働いてみませんか？

■:ぬくもりと落ち着きのある店内:■
当店は、高級フレンチの居抜きを活かした、温もりのあるラグジュアリーな空間です。
お客さまに非日常感を味わっていただける内装をつくります。
店内には、お一人さま向けカウンター席、グループ向けのテーブル席、そしてプライベートな時間を過ごせる個室を完備予定。
様々なシーンに対応できる、洗練された設えが特徴のお店にしていきます。

～◎*当店のシェフについて*◎～
当店の料理長は、シンガポールで数々のスターシェフを輩出した有名レストラン出身です。
30年以上の料理人歴を持ち、2007年には現地のコンテスト番組でファイナリストに選出された確かな腕前。

現在は料理のプロモーションや講演会も手掛け、アジア各国で活躍する経験豊富なシェフです。
シェフの「料理は人を結び付ける世界共通の言語」という信条のもと、国境を越えて人々を笑顔にする料理を提供していきます。

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『1819Japan by Noah株式会社』について
私たちの母体である『1819Japan by Noah株式会社』は、コロナ禍以降にシンガポールの歴史あるボートキー地区で開業しました。
3年間で順調に成長を続け、シンガポール国内だけでなく国外への進出も果たしています。
現在は、日本、イギリス、サウジアラビアに現地法人を構え、飲食事業、宿泊事業、旅行事業の3つの軸でグローバルに展開中。
今後は日本国内でFC形式での店舗展開を予定しています。

【皆さまへメッセージ】
最後までお読みいただきありがとうございます。
新しくオープンする当店では、あなたの活躍の環境が整っています！
ご応募をお待ちしております。

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◆勤務開始時期について◆
店舗については9月OPENを予定しておりますが、
勤務スタートは研修等もございますので8月初旬の早いタイミングからを予定しております。
詳しくは面接時にご相談させていただきます。