パティスリートゥーストゥースは、
お菓子づくりへ情熱を注ぐ職人たちの”こだわり”と、私たちが大好きなアートやモード、
音楽といった”遊び心”がマリアージュした、神戸の洋菓子屋です。

1986年、神戸の路地裏の片隅に『TOOTH TOOTH』トゥーストゥースが開業。
手作りの小さなお店は、アートやモード、音楽を目指す若者のコミュニティーでした。
神戸に新しい風を吹かせたトゥーストゥース。
心地よい音楽が流れる賑やかなお店で、みんながお目当てにしたのが、
四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした。

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1997年に洋菓子の専門店として生まれたパティスリートゥーストゥースは、
開業以来、美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう、
丁寧に、ときにはやんちゃに、”こだわり”と”遊び心”を重ねています。

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【具体的な職場環境について】

TOOTHTOOH店舗、ブライダル、WEBショップなどの菓子製造を担う工房です。旬の果実をあしらったタルトなどの生菓子
や、素材を活かしてしっかり焼き込んだお菓子など、ファンの方にお届けする洋菓子を製造しています。

★約30名のパティシエが活躍中です★
女性24名　男性6名のスタッフが勤務しております。
パティシエの平均年齢は28歳。
1日に約15名がシフト勤務して菓子製造に任っています。

新卒からの勤続者、洋菓子店・ホテル・ベーカリー等を経験しているスタッフが活躍中です。
女性が多く活躍している職場で、楽しいことや人に喜んでもらうことが好きな人の多い、
お菓子と製菓の話題に溢れている活気のある工房です。

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【わたしたち“ポトマック”とは】

「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン＋αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」
をはじめ地元神戸の"食"を彩る様々なプロジェクトに参加しています。

全国約100店舗の飲食店運営
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開しております。

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【サポート体制について】

接客の基本やポトマックの考え方など座学で
１から学んでいただけます。

OJTもしっかり組まれているので安心♪

上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします！

将来独立希望の方も大歓迎♪
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います！

やりたいを実現出来る環境には自信があります！