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多彩な料理に触れながら調理技術を習得できます！
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近江八幡駅から徒歩5分の場所にある『日本料理 中川牛 すいれん』。
完全個室で、希少な中川牛を堪能できる日本料理店です。

●━ 名物〈中川牛〉とは ━●
中川牛は、日本三大和牛のひとつ近江牛の始祖と言われています。
肉質はとてもやわらかく、旨味・甘みに優れ、脂が驚くほどあっさりまろやか。
県下でもなかなかお目にかかれない逸品です。

当店では、中川牛が持つ美味しさを損なわないように味付け。
〈中川牛手毬炙り寿司〉〈特撰中川牛の洗い〉〈中川牛すき焼き・しゃぶしゃぶ〉など…。
豊富にメニューをご用意し、いろいろな角度から中川牛をお楽しみいただいています。

他にも、四季に合わせた数々の絶品・逸品料理をご提供。
多彩な調理法に触れながら、技術や知識を深められる環境です◎

●━ 和を感じる落ち着いた店内 ━●
2名さま用のお座席から80名入れる大宴会場まで、さまざまな個室を完備。
カウンターや掘りごたつ、大広間などもあり、お客さまの多様なニーズに応えています。

料亭を思わせる雰囲気がありますが、お堅い感じではありません。
新人さんも、のびのびと働いていただけると思います。

゜+.―゜+. 正社員の調理スタッフを募集中 ゜+.―゜+.
より良いサービスの提供に向けて体制を強化するべく、新しい仲間の募集を開始しました！
「調理スキルをイチから身につけたい」という方をお待ちしています。

::＊当店で働く魅力＊::
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これまでの調理経験は不問です！
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