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手打ち蕎麦ブランド『土山人』が新時代へ突入！
新しい風を吹かしてくれる新メンバーを募集◎

経験・未経験は問いません。
”あなたの力”を、ぜひ貸してください！
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リニューアルオープンを迎えた『土山人 阪急32番街店』
＜挽きたて＞＜打ちたて＞＜湯がきたて＞
関西エリアを中心に店舗を複数構える『土山人』では石臼で自家製粉した蕎麦粉を使用。
毎日、蕎麦切りに仕立てています。
お蕎麦以外にも、旬の食材を使用した料理に力を入れ、特に四季折々の食材を使用した＜蕎麦前＞と、こだわりの＜日本酒＞は多くの方にご好評いただいております。

『土山人 阪急32番街店』があるのは、阪急グランドビル29F。
リニューアル後は、新時代を迎える『土山人』となっていきます。
梅田駅直結なので、悪天候の日でも通勤がスムーズなのも魅力です◎
スタッフみんなの力を合わせて、素敵なものにしていきましょう！

＼＼蕎麦の機械打ちを、ここからスタート！／／
これまで全店手打ちにこだわり、上質な蕎麦を提供してきた『土山人』ブランド。
この度、製粉を石臼で丁寧に行うこだわりはそのままに、蕎麦打ちを機械化。
スタッフの負担を軽減しつつ、本格的な蕎麦の風味は一切損ない蕎麦作りを実現させました。

製粉には変わらずこだわり、天ぷらやほかのメニューにも今後は力を入れていきます。
これまで手が出し切れずにいた、サイドメニューの強化や各店舗ごとのお店作り。
それらをより一層強化し、”『土山人』としての新しい時代”をスタートしていきます！

◆◆経験・未経験問わず、ご活躍いただけます！◆◆
機械打ちを導入して、リニューアルを迎えます。
飲食店の業種関係なく、前職でスキルをお持ちの方は存分に腕を振るっていただけます！
飲食店未経験の方も、しっかりとサポートしますのでぜひご参加くださいね◎

◆◆機械化が軌道に乗った後、多店舗展開をします！◆◆
新時代のモデル店舗としてスタートするのが、『土山人 阪急32番街店』です。
社内でも注目の店舗にて、ぜひ新キャリアをスタートさせてみませんか？

このお店が上手くいけば、業務委託やFC展開、独立の効率化など、ブランドの可能性が広がります。
その開拓をおこなった中核メンバーとして、ぜひご活躍いただきたいです！

■フランクな社風で働きやすさは抜群です■
当社では、幅広い年齢層のスタッフが働いています。
20～30代の未経験者や若手はもちろん、50～60代の経験豊富な人材も活躍中です！
それぞれの強みを活かし、協力し合いながらお店を支えてください。

アルバイトスタッフは主婦（夫）や学生が在籍し、社員・アルバイト共に長期間勤務されている方も！
役割や年齢を超えて、和気あいあいとした雰囲気が魅力の職場です◎

◆◇ 働きがいの紹介 ◇◆
■社長の考えについて
社長の考えとしては、何よりもスタッフの将来を第一に考え、行動したいという想いが軸にあります。

まったくの未経験だったスタッフが、頼もしい店長としてみんなを引っ張る存在へ。
現在店舗で活躍する店長格のメンバーが、その先のキャリアや独立を実現していく…。
そんな社員のキャリアプランや幸せを一番大切に考えることを、何よりも重要視しています。

■スタッフインタビューより
□お店のために行動した分だけ、自分にも返ってきます！
前職のキャリアに関係なく、どんどん仕事を任せてもらえるのが嬉しいです。
そして、その評価が昇給や手当として反映されるので、やりがいも十分！
決められた仕事をこなすのではなく、自分達で作り上げていく楽しさを感じられる職場です。

□お休みの時は従業員と一緒に他店舗に勉強しに行ってます！（強制ではないです）
元々蕎麦に興味がなかった従業員も含め時折、他店へ勉強がてらお食事に行ったりしています。
他店で感じた面白いアイデアを自社の店舗へ反映することもしばしば。
休みの日も有意義に過ごしています！

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お蕎麦に興味のある方、料理に興味のある方、大歓迎です！
あなたのやる気次第で、キャリアアップもどんどん目指せます。
ぜひ、興味のある方はお問い合わせください。お待ちしています。

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【 有限会社暮布土屋 】
設立は2002年の4月。
“石臼挽き自家製粉”を使った手打ち蕎麦ブランド『土山人』を中心に店舗展開をしています。
『土山人』については、1997年に開店したのが始まりでした。
社長は阪神淡路大震災をきっかけに、単身で東京へ進出。
そこで修行を重ね、蕎麦職人として技を磨き、『土山人』を立ち上げました。
現在では関西圏を中心にお店を展開しています。

蕎麦業態に興味があり、今後私たちと共に蕎麦の魅力を伝えていける仲間を探しています！
ぜひご連絡お待ちしています。