❇️神戸牛取扱量世界一のグループ❇️世界基準の待遇と成長を❗22時閉店＆月9日休⭕️ 4連休も👍

神戸牛和ノ宮道頓堀本店のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［コウベギュウ　ワノミヤ　ドウトンボリホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	チャンピオン神戸牛一頭買い神戸牛専門店
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	近鉄難波線近鉄日本橋駅より徒歩3分　地下鉄堺筋線日本橋駅より徒歩3分
勤務地	大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目5-2　[地図]
運営	株式会社和のみや

このお店の特徴は？公開日：2026年1月5日

正社員サービス・ホール募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜40万円固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万2000円〜 3万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します【年収モデル例】 ✅️1年目：年収490万円（月給35万円＋賞与年2回） ✅️3年目：年収560万円（月給40万円＋賞与年2回） ✅️5年目：年収658万円（月給47万円＋賞与年2回） ※上記は経験者の場合の一例です。経験・能力を考慮し決定します。 ※上記は入社時の給与です。 ※基本給の項目には、各種手当が含まれております。 ※経験が浅い方は月給30万円～ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	⭕️必須要件⭕️ 飲食業界での接客経験がある方（目安：1年以上） ※ジャンル不問 ⭕️歓迎要件⭕️ ● チームでの連携を大切にできる方 ● お客様との会話・接客を楽しめる方 ● 将来は店づくりやスタッフ育成にも関わりたい方 ● 売上や企画など、数字にも関心を持てる方
勤務時間	10:00 - 22:00 （シフト制） ※実働8時間 ≪シフト例≫ ①10:00～20:00 ②12:00～22:00
休日・休暇	月9日休 ✅ 有給休暇（取得しやすい雰囲気） ✅ 産休・育休取得実績あり ✅ 年2回/4連休取得OK 産休・育休月8日以上休み
待遇	🟧人を支える制度が、現場を育てる🟧 「まずはやってみる」挑戦の背景には、安心して働ける制度の存在があります。通勤や家庭との両立、キャリアの後押しまで一人ひとりの成長と生活を支える仕組みを整えています。これからも、現場の声をもとに進化し続ける会社でありたいと考えています。 ≪生活を支える仕組み≫ ✅ 食事補助（毎日の食費をしっかりサポート） ✅ 住宅手当 ✅ 交通費全額支給／時間外手当は100％別途支給 ✅ 制服貸与／店舗内禁煙 ≪キャリアを応援する制度≫ ✅ 給与改定年1回・賞与年2回（実績に応じて支給） ✅ 能力手当（最大16万円）／役職手当（月2～8万円） ✅ 独立支援制度あり（夢を叶えたい方に） ✅ 研修制度（月40以上の学びの機会） ✅ 神戸牛のセリ見学や、枝肉の加工工程の見学 ✅ 行動約束シートによる目標設定と振り返り ≪ライフステージに合わせた安心≫ ✅ 有給休暇は取りやすく、休みに理解ある職場 ✅ 産休・育休取得実績あり／男女ともに取得を推進 ✅ 年2回・4連休取得OKで、長期リフレッシュも可能 ✅ 月9日休みで、飲食でも続けやすい勤務環境生産者訪問社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ “サービスのその先”へ挑戦したいあなたへ神戸牛の魅力と、あなたの接客力を掛け合わせて、お客様の「また来たい」をつくる。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ 店舗運営とチームづくりにも挑戦できる □■ ✅ オーダーテイク・提供・会話を通した接客業務 ✅ 数字や行動に基づいた運営を実践 ✅ シフト作成・新人教育などのマネジメント業務 ✅ 売上分析や販促施策の企画実行 ■□ 現場主導のチャレンジ文化 □■ 1998年に8席の小料理屋から始まった当社。「まずやってみる」が文化となり、いまや70店舗超へ。現場の声が商品や制度に反映されるスピード感が強みです。 🟠 店舗発案のメニュー・販促が即日採用されることも 🟠 店舗間での成功事例共有や改善提案を歓迎 🟠 販促会議・経営勉強会に希望制で参加可 ■□ 仕事内容 □■ ホール業務を中心に店舗運営・数値管理・販促企画など段階的に幅広く関わっていただきます。具体的には・・・ ✅ 接客・オーダーテイク・料理・ドリンクの提供 ✅ テーブルセッティング・簡単な調理補助 ✅ シフト管理・新人教育・採用対応 ✅ 売上・原価・人件費などの数値管理 ✅ 季節イベントや限定メニューなどの販促企画立案 ■□～働くポイントの紹介！～□■ ==❇️ 接客の“その先”を学べる環境 ❇️== 「お客様にもっと喜んでもらうには？」を追求し、現場主導で販促や企画に取り組めるのが当社の特徴。日々のオペレーションに加え、企画や改善提案など “店づくりの中核”を担うポジションです。 🟠 接客を軸にしながら、数字や行動に基づいた運営 🟠 季節イベントやSNSなど、販促も店舗発案で実行 🟠 他店舗との連携や事例共有で成長の視野が広がる 🟠 接客品質の可視化（QSC分析）で強みを発見 ==❇️ 店を動かす“思考力”が身につく ❇️== ホールスタッフも“数字に強い”を目指せるのが当社流。単なる接客ではなく、目標と振り返りを日常に取り入れることで、マネジメント視点を自然と習得していきます。 🟠 毎月の行動約束シートでチーム全体の意識を統一 🟠 店舗MTGで売上・FL・CSの振り返りを実施 🟠 勉強会やOJTで「できること」を数値で見える化 🟠 数字から現場を変える楽しさを体感 ==❇️ 販促・ブランディングにも関われる ❇️== サービス業だからこそ、“伝える力”も重要です。現場発信の販促企画を支援する文化があり、希望があればコンサルや上司とともにブランド創出にも参加可能です。 🟠 月1の販促会議は職位不問で自由参加OK 🟠 クーポン・限定フェアなどの施策を立案・実行 🟠 「どう届けるか」を設計する力が自然と育つ 🟠 繁盛店視察や顧客分析を通じてマーケ視点も獲得 ==❇️ キャリアの道筋が見える ❇️== 「自分の未来がイメージできる」ことも、働き続けるうえで大切な要素です。最短3年で店長昇格、ゆくゆくはエリア長、本部職や海外事業にも道があります。 🟠主任：月給40〜45万円 🟠料理長：月給50〜55万円 🟠エリア料理長：月給55〜60万円 🟠事業責任者：年収700〜1000万円超 ==❇️ 長く働ける安心の環境 ❇️== 働く時間・生活リズムにも無理がないからこそ長期的に“本気で”取り組める。スタッフの継続率が高い理由です。 🟠 月9日休／年2回4連休取得も可能 🟠 深夜営業なし（最大22時閉店） 🟠 産育休取得実績あり／保育園との連携制度あり 🟠 平均残業20時間以内でワークライフバランス◎ ＼まずはお話しませんか？／「もっと接客力を磨きたい」「現場からお店づくりに関わりたい」そんな気持ちがあれば、きっとここに合う場所があります。販促・教育・マネジメント―― あなたの経験と未来を活かせる環境が整っています。まずは一度、ざっくばらんにお話ししましょう！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞神戸牛和ノ宮道頓堀本店正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜チャンピオン神戸牛一頭買い神戸牛専門店＞　神戸牛和ノ宮道頓堀本店

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“神戸元町から世界へ”――
小料理屋から始まった挑戦が、今ここに。
神戸牛の取り扱い量、世界一の”吉祥吉グループ”
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「神戸牛和ノ宮道頓堀本店」は、神戸・元町の路地裏に
構えた小料理屋からスタートしたブランドです。
「NO」と言わない――そんな創業者の信念のもと、
神戸牛との偶然の出会いをきっかけに、
世界中のゲストを迎えるレストランへと成長してきました。

おかげさまで現在、神戸牛の取り扱い量は世界一。

==❇️ 『YES！』から始まるチャレンジ文化 ❇️==
ある日、たまたま入ったテレビ取材の電話で、
「神戸牛の取り扱いありますか？」と聞かれた創業者。
そのとき返した答えは「YES！」。

実際にはまだ扱っていなかったものの、
「NO」とは言わない。そう決めていたからこその
即答でした。その一言から、一頭買いモデルへの
挑戦が始まりました。

🟠 YESと言ってからどうするか考える―そんな行動力
🟠 取材から始まった“運命の出会い”を今も大切に
🟠「まずやってみる」が根づく社風で、成長できる環境

==❇️ 神戸牛の“本物”と向き合える職場 ❇️==
年間15頭以上のチャンピオン牛を仕入れ、
セントラルキッチンでの解体・加工を経て、
店舗では鉄板焼・焼肉・創作料理として提供。
本物の素材と、本気の仕事が交わる場所です。

🟠 仕入れから盛り付けまでの全工程を理解できる
🟠 焼肉・鉄板焼・肉バルなど多業態のFA制度も
🟠 海外のお客様に“日本の味”を届けるやりがい

==❇️ 「食」で世界とつながる ❇️==
吉祥吉グループでは、今や70店舗超を展開。

🟠 語学・接客・販促の社内研修も充実
🟠 “また来たくなる理由がある店”をチームでつくる
🟠 海外向けのメニュー開発や現地プロジェクトも進行中

==❇️ 講座×現場で“実力”が変わる ❇️==
「学びながら働く」ではなく、「働くことが
学びになる」仕組みを整えています。
月1回の社内MTGとも連動し、学びと実践を
繰り返すことで、着実に成長できます。
“いまの自分”を超えるチャンスが、ここにあります。

📆 月間40講座以上！テーマは多彩に
🟠神戸牛の歴史やブランド理解
「神戸ヒストリー」「セリ・枝肉の知識」など
🟠接客スキル・表現力強化
「エレベーターピッチ」「褒め達講座」
「ありがとうの習慣」など
🟠マネジメント基礎
「マネージャーの基本」「数字で学ぶ仕入と販売」
🟠DX・業務効率化
「時短効率ZOOMでできるあれこれ」
🟠インバウンド／英語対応
「ネイティブに学ぶ神戸牛英会話」
🟠成功事例共有
「他社に学ぶ飲食店の成功事例」

🧠 講座はすべて「自分のペースで選べる」
●午前／午後／夕方まで1日5枠（50分×最大5コマ）
●勤務地や担当業務に合わせて選択式
●神戸／大阪を中心に各会場で実施
※Zoom併用あり
●毎月更新される豊富なラインナップで
　反復・応用が可能！

🌱 こんな人におすすめ！
✅️飲食経験はあるけど「マネジメントは初めて」
✅️接客力を磨いて「リピーターを増やしたい」
✅️数字や販促など、店舗運営にも関わってみたい
✅️自分の考えをもっと発信したいけど、少し不安がある
✅️キャリアアップして、店長や本部も目指したい

【採用担当者からのメッセージ】
私たちは、神戸で生まれた小さな小料理屋から、
「神戸牛＝吉祥吉」といわれる存在へ
成長してきました。

その原動力は、“NOを言わない”という姿勢。
YESと答えてから、方法を探す。
できない理由を探す前に、まずやってみる。
その積み重ねが、今の私たちをつくっています。

就職活動中のあなたへ。
ここには、世界に伝わるビジネスがあります。
神戸牛という最高の素材と、
それを届ける自由と裁量が、ここにはあります。

ぜひ飛び込んできてください。
あなたの「YES」から、
私たちはまた新しい挑戦を始められます。