オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月18日 05:09]

NEW 2026年出店予定◆20代で店長→自分の店を持つキャリアもあり◎成長できる職場|頑張りが給与に直結☆
☆20~30代が活躍中☆
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ろばた 風炉式の求人情報|大阪府大阪市中央区

[ ロバタ フロシキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩4分 地下鉄長堀鶴見緑地線 長堀橋駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市中央区東心斎橋1ー13ー10 大宝共栄ビル 3階西 [地図]
運営 株式会社 風炉式

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜39万円 11時間正社員(残業代支給)

※経験者は従事可能ポジション給から(詳細下記)
※昇給は明確に従事可能ポジションによって随時!

🔔まず入社半年後には昇給確約🔔
半年後には採用時給与から最低1万円の昇給あります!

長く続けて貰いたいです!
また、勤続年数に応じた昇給制度もあります!

更に1年経過後から
🚨✨【ボーナス年2回(6月、12月)有り!】✨🚨

役職に付き割合上がりますが目安は基本給×13ヶ月がボーナス含みの年収です。
🚨✨【店長・副店長には業績ボーナス有り!】
目標利益達成以上分は店長・副店長に決まった割合で支給!
その他社員にも寸志あるかも?!


◆ 基本給
• 店長:40万円〜
• 副店長:37万円〜
• 一般社員(全業務クリア):35万円
• 一般社員(半年後):33万円
• 一般社員(入社時):32万円

◆ インセンティブ制度(税引後利益連動)

店長
• 毎月:利益の2.5%(上限5万円)
• 半年ごと:利益の2.5%(上限30万円)

副店長
• 毎月:利益の1%(上限2万円)
• 半年ごと:利益の1%(上限12万円)

グループ長(複数店舗管理者)
• 毎月:利益の2%(上限5万円/1店舗)
• 半年ごと:利益の2%(上限60〜90万円)

⭐ 4店舗管理で年収1000万円以上も可能!
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 人柄や人物重視の採用です!

<学歴・年齢不問・未経験者歓迎>

<こんな方歓迎します>
◎安定基盤のもと、自分の好きなサービス業に専念したい方
◎調理技術向上やキャリア形成をしたい方
◎店舗管理、経営に興味がある方
◎腰を落ち着けて働きたい
◎運営ノウハウを学びキャリア形成したい
◎飲食業や接客、調理好きな方
勤務時間
営業時間
18:00〜翌6:00(ラストオーダーフード5:00、ドリンク5:30)
※5:00の時点でノーゲストであれば閉店

17:30〜6:00の中で実働11時間(休憩:90分)

※みなし残業40時間、6万円程度の手当含む
※シフト例:18:00or19:00〜23:00or24:00
23:00or24:00〜6:00又はラスト(目安6:30)
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制(月8日休み)
◇水曜定休日+希望シフト制
◇夏季休暇(有休消化) 3日
◇年末年始休暇 12/31〜1/5 6日
※年間休日105日

◎3連休などを取得する社員も多数!
シフトの希望が通りやすく、有休も取得しやすい環境なので
休日・有休を組み合わせて、3連休などを取得している社員も。
9日以上の連休取得も可能です!
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 《待遇・福利厚生》
◇昇給(判断制度に基づいて達成次第随時)
◇賞与年2回(6月、12月)
◇交通費全額支給
◇各種社会保険完備
◇生産者訪問
◇社員旅行有り
(生産者訪問等に伴う)
◇役職手当
◇制服貸与
◇まかない有り
◇研修制度
◇健康診断実施
◇勤続手当
◇髪色、髪型自由
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
将来的には店長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。
その先は店舗立ち上げや現場マネージャー、など多くのスキル・キャリアアップ可能な環境を用意しています!

《求める人物像》
◇美味しい料理で人を喜ばせたい方
◇人と話す事、笑わせる事が好きな方
◇飲食経験を活かした仕事やスキルアップを目指す方
◇経営やブランディング、戦略知識を学びたい方
◇好奇心を持って仕事に取り組める方
◇誠実に仕事に取り組める方
◇チームで仕事することに意欲的な方
◇ポジティブで目標を作って達成を目指せる方

※この先は店舗立ち上げや現場マネージャー業務など同様に役職や明確な成果報酬型でキャリア形成や給与アップを目指していける環境を用意しております。
飲食組合保険加入で保険料も安い上に50%負担!
その分、手取りも多いです!

⚠️8時間社員も募集有ります!⚠️
月給23万からでスキル昇給があります!
一度職場を見て実際に働いてみてからフルタイムを目指す方や、レギュラーバイトを探している方はこちらも!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ろばた 風炉式 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場> ろばた 風炉式

鰹の藁焼きなど目の前で豪快に仕上げます!
鰹の藁焼きなど目の前で豪快に仕上げます!

☆2026年 新規出店予定があります☆

風炉式グループでは

★☆::::::::::::::::::::::::::::★☆
給与制度が圧倒的に明確で
成長できる◎
若手の育成に力を入れています!
★☆::::::::::::::::::::::::::::★☆


**頑張りが給与にダイレクトに反映される**
独自の給与&インセンティブ制度を導入しています。

◆ただ働くだけでなく、
半年〜2年で副店長・店長へ。
その先は独立・出店も目指せる環境です◆

⭐ 4店舗管理で年収1000万円以上も可能!


◆ 魅力的なポイント
• 成果=給与に直結する仕組み
• 目標達成を全員で楽しむチーム文化
• スキルアップすれば即昇給!
• 半年〜2年でしっかり キャリアアップ(副店長・店長へ)
• 独立・出店のノウハウも学べオーナーになれます◎



◆ こんな方にぴったり
• 料理・接客が好きで、成長意欲のある方
• “店長になりたい”“いつか自分の店を持ちたい”方
• 給与制度が明確な職場で働きたい方
• チームワークを大切にできる方



◆ 最後に一言

ただの飲食店ではなく、
「人の成長」と「食の力」で人生を豊かにする会社です。

“家族チーム”として一緒に成長していきましょう。

お気軽にご応募お待ちしています!
最上級の”大間”のマグロも仕入れています
最上級の”大間”のマグロも仕入れています
満足の高いメニュー考案を意識しています。
満足の高いメニュー考案を意識しています。
市場直送の厳選されたお造り盛り合わせ
市場直送の厳選されたお造り盛り合わせ
焼場前のカウンターが人気のお席☆
焼場前のカウンターが人気のお席☆
牛肉はじめお肉メニューも豊富に◎
牛肉はじめお肉メニューも豊富に◎
パスタメニューもあり幅広く学べます◎
パスタメニューもあり幅広く学べます◎
<応募先>ろばた 風炉式 正社員 調理スタッフの募集
ろばた 風炉式
ろばた 風炉式 [市場より仕入れた厳選食材を炉端で提供する酒場]
心斎橋駅より徒歩4分 長堀橋駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給32万円〜39万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります