炭火とお肉うしわか天満本店の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

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［スミビトオニクウシワカテンマホンテン］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2025年7月）

業態	肉炉ばた
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線天満駅より徒歩5分　地下鉄谷町線天神橋筋六丁目駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区池田町12-13 Souen.Bld1階　[地図]
運営	株式会社LAMBDA GROUP

このお店の特徴は？公開日：2025年7月11日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	【必須】飲食店での勤務経験がある方 ※調理師免許のある方も優遇【こんな方にもおすすめ】・向上心がある・高収入のお仕事で稼ぎたい・自分のお店を持ちたい・正当に評価される会社で働きたい・転居を伴う転勤なしのお仕事を探している・新規出店、事業拡大していく会社で活躍したい・思いやり、協調性がある・ハローワークで転職活動中・新卒・第二新卒・中途入社を希望の方　など
勤務時間	11：00～24：00 の間で勤務 ※休憩あり ※1日実働8時間の勤務終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	週休2日のシフト制月8日休み年間休日107日以上 ●有給休暇（法定通り） ●年末年始休暇 ●慶弔休暇 ※スタッフ間の交代で土日休みも可能年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	・社会保険制度完備・交通費全額支給・昇給あり・賞与あり・食事付き（まかない）・制服貸与・社員旅行（年1回）・独立支援制度・社員割引あり・髪型髪色自由・タトゥーOK（隠せれば問題なし) バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	まずは現場に入り、接客や調理を経験しながら、スタッフとの連携や店舗の流れをつかんでいただきます。慣れてきたら、以下の業務をお任せしていきます。 ■スタッフ教育・シフト管理 ■発注・在庫管理、売上管理 ■キッチンとホールの連携強化 ■炭火料理や肉メニューの品質管理 ■新メニューのアイデア出し・試作など！ “炭火で焼く音、香り、目の前のお客様” を感じながら店を動かす楽しさ、体感できますよ！料理長は、ただの管理職ではありません。「スタッフ全員が楽しく働ける環境を整え、お客様に“また来たい”と思ってもらうお店をつくる」それが店長の一番大切な役割です。 ■現場の空気をつくる“まとめ役” ■スタッフの個性を活かす“応援団長” ■店をより良くする“アイデアマン” など、あなたの個性や強みを活かしてどこで力を発揮するか、決めていきましょう♪ ■自分の判断で店が回る達成感 ■常連さんがついてきたときの喜び ■チームで繁盛をつくる楽しさ ■若手スタッフが育っていく誇り …そんな「自分のお店みたい」と思える瞬間がある。その感覚が、きっとあなたを成長させてくれます。 “現場の主役”はあなた！チームと一緒にお店を動かしてください！【こんな人に向いてます】 ■チームで何かを創りあげるのが好きな人 ■飲食が好き！人が好き！という想いを持っている人 ■将来は自分のお店を持ちたいと考えている人 ■どうせやるなら、お店も自分も“カッコよく”なりたい人 “やらされる”じゃなく、 “やりたい”と思える仕事をしませんか？ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞炭火とお肉うしわか天満本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜肉炉ばた＞　炭火とお肉うしわか天満本店

人気飲食店街・天満に7月NEWオープン！

「炭火とお肉うしわか」は
炭火の香ばしさに心もお腹も踊る、
肉と炉ばた料理が主役のお店が新しくOPEN！
オープニングならではのワクワク感、
仲間と一緒にお店を創っていく面白さ。

“ちょっと粋で、ちょっと熱い”
そんな一軒を一緒に育ててみませんか？

----当社について----
当社LAMBDA GROUPは
大阪市北区にBAR3店舗
大阪京橋に焼肉店1店舗
高槻に焼肉店1店舗
の合計5店舗運営の会社です。

社員の平均年齢30歳と
非常に若く、活気のある会社です。

『売上は従業員しっかり還元する』
代表はこの考えが強く
毎年社員旅行を敢行しています。

働く時は真面目に働き、
休みは本気でリフレッシュしたい。
そんな考えの方にピッタリの会社です！

代表は飲食歴15年以上のベテランで、
繁盛店を作ることに長けています。

”人気店を作る”経営も
学んでいただけます！

---展開店舗のご紹介---
＞焼肉ホルモンにくろう京橋店
住所：大阪市都島区東野田町3-11-8
業態：焼肉屋

＞Bar room402
大阪市北区神山町8-14 東阪急レジャービル4F
業態：BAR/ダイニング/CAFE

＞Bar PANCH LINE
大阪市北区神山町8-12 日宝フレンドビル2F
業態：BAR/ダイニング/CAFE

＞Bar S-1
大阪市北区天神橋4-2-7 天満松栄会館5F
業態：BAR/ダイニング/CAFE

＜応募先＞炭火とお肉うしわか天満本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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                  WAGYU SUKIYAKI 極 〜GOKU〜 大阪心斎橋
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                  THE LIVELY(ザ ライブリー)大阪本町
                  ＼年間休日127日◎／自由な発想で活躍！レストラン×ルーフトップBAR★調理スタッフ募集！
                
                  天神橋おさかな食堂 
                  100点の人でなくていい、60点でいい。一緒に成長していきたい✨【メディア出演多数】天神橋筋商店街
                
                  キャナリィ・ロウ 鶴見緑地店
                  【上場企業グループ】家庭的な一軒家イタリアン♪＼月休8〜9日☆中途スタッフ積極採用中！／
                
                  鼎泰豊　ルクア大阪店
                  高島屋グループの安定性◎調理経験者には役職＆技能手当で+給与♪世界の10大レストランに選ばれた名店！
                
                  囲と囲曲
                  古民家を改装したオリジナルワッフル『ムッフル』屋さん！バリスタ経験者◎積極採用中！！
                
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                  ＼未経験者大歓迎／オシャレを楽しみながら働ける人気ヴィーガンラーメン店★海外客多数で語学をいかせる◎
                
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                  【出店予定あり】著名人も来店！目利き自慢の和牛専門焼肉店★多くを学べる◆完全週休2日制◎駅徒歩5分