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にぎり寿司　だるま道場　天王寺店の求人情報｜大阪府大阪市阿倍野区

［ニギリズシダルマドウジョウテンノウジテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年6月27日） [お店のサイト]

業態	本格江戸前寿司を気軽に楽しめる専門店
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線天王寺駅より徒歩1分　近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅より徒歩1分
勤務地	大阪府大阪市阿倍野区松崎町2-3-53 杉本ビル 1F　[地図]
運営	株式会社ANF

このお店の特徴は？公開日：2025年11月28日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給36万円〜 ※3ヶ月間の試用期間あり（条件変動なし） ※給与は経験やスキルを考慮の上決定 ✅月休9日制（完全週休2日制） ✅早期キャリアアップも可能◎ ✅社員旅行は毎年海外旅行♪ ✅雇用形態・給与 ⭕賞与支給　年2回（業績に準ずる） ⭕昇給評価　年4回（随時おこない昇給あり） ⭕交通費支給（10,000円〜20,000円） ⭕住宅手当（最大14,900円支給） ⭕家族手当（1人当たり3,000円　最大9,000円まで支給！）【年収例】＊入社1年（21歳）⇒年収370万円＊入社2年（23歳）⇒年収480万円＊入社5年（28歳）⇒年収700万円家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	【店長候補・マネージャーに向いているのはこんな方！】 ✅リーダーシップを発揮し、チームを導いていきたい方　┗ ブランドやチームを引っ張ることに情熱を持てる方 ✅疑問に対して改善策を考える力がある方　┗ 変化を恐れず、お店の進化に貢献できる方 ✅マネジメント経験を活かしたい方　┗ 他業種での店長・リーダー経験も歓迎！ ✅実力を試し、早いうちから実績を築きたい方　┗ 経験者はもちろん、次のキャリアを築きたい方 ✅将来は経営の視点も身に付けたい方　┗ 仕入れ・原価管理・店舗運営まで幅広く学べます
勤務時間	10:00～24:00（休憩あり・シフト制） ⇒実働8時間＊終電は考慮します終電考慮
休日・休暇	月9～10日休み（完全週休2日制） ◆有給休暇あり ◆年末年始休暇あり ◆産前・産後休暇あり ◆特別休暇ありスタッフ同士で協力し合い、一人ひとりのワークライフバランスを大切にする文化が根付いています！産休・育休年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康） ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆交通費一部支給 ◆資格取得支援 ◆髪型自由 ◆終電考慮資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ あなたの“やってみたい”を形にする、にぎり寿司だるま道場。「新しいメニューでお客様を喜ばせたい」「飲食業界を通じて多くの人に感動を与えたい」「いつか自分のお店を持ちたい」あなたの情熱が、飲食業界の未来を創る原動力になります。子どもたちが憧れる、かっこいい飲食業界を一緒に創っていきませんか？ □■■■■■■■■■■■■□■■■■■■■■■■■■□ 【仕事内容】まずは研修期間で基礎を習得していただきその後あなたの適性や希望に応じて以下の業務をお任せしていきます。 ◇寿司の仕込み・調理 ◇一品料理の調理・提供 ◇接客・サービス対応 ◇メニュー開発・提案 ◇在庫管理・原価管理 ◇スタッフ育成不安や分からないことや不安なことがあれば、いつでもご相談ください◎ ＼にぎり寿司だるま道場で働くメリット3選／ “熱意”と“成長”で、夢を実現できる場所です。 ①【多彩なキャリアパスと実現のチャンス】「いつかは自分の店を持ちたい」「新しい寿司メニューを提供したい」にぎり寿司だるま道場ではそんな想いを形にするサポートをします。まずは店舗での実習を通じて、基礎を築いたあと、多方面でのキャリアアップをサポートしています。 ②【アイデアを大切にするオープンな職場】スタッフからの意見から新メニューが生まれたり、現場からの発信が重視される文化です。あなたのアイデアで、飲食に新しい価値をもたらしてください！ ③【働きやすさと成長の両立】 ◎完全週休2日制・月7日休みの選択が可能 ◎豊富な手当と研修制度で長く働ける環境社員同士の仲もよく、チームワーク抜群の環境で楽しく働くことができます。〜・採用担当者からのメッセージ・〜 “あなたの想いを、ぜひ私たちに聞かせてください。” にぎり寿司だるま道場には、さまざまな夢を持つ仲間が集まっています。寿司職人として技術を磨きたい方、飲食の新しい可能性を追求したい方、未経験からプロを目指す方、大歓迎です。大切なのは、「飲食を通じて人を喜ばせたい」「挑戦したい」という想い。私たちは、従業員一人ひとりの「やってみたい」を大切にする文化を持っています。ワインバーやジェラート店など、スタッフの発案から生まれた業態もあります。私たちと共に、かっこいい飲食紹介の未来を創っていきませんか？まずは、あなたの“想い”を聞かせてください。新しい仲間との出会いを、心から楽しみにしています。株式会社ANF　採用担当身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞にぎり寿司　だるま道場　天王寺店正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜本格江戸前寿司を気軽に楽しめる専門店＞　にぎり寿司　だるま道場　天王寺店

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　　　　＼寿司職人積極採用中!!! ／

本格江戸前寿司を、大衆価格で多くの人へ。
磨いてきた技術、培ってきたスピード、所作、経験。
それらを“給与・キャリア・役割・権限”として正当に評価します。

◎月給30万円～50万円
◎完全週休2日制選択可
◎技術評価制度・昇給随時
◎店長・ブランド責任者・独立支援制度あり

――寿司で勝負したい。
その気持ちを持つ職人を、本気で迎えます。

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●━… 運営会社『ANF』について …━●

ANFの原点は、
『子どもが憧れる、かっこいい飲食業界を創る』という強い想い。

21歳で飲食店を立ち上げた創業者は、
「飲食はもっと世の中を動かせる力がある」と信じ、
より多くの人に幸せを届けるため、挑戦を続けています。

私たちが作っているのは、ただ“食事をする場所”ではありません。
空気・音・香り・景色・味。
五感が喜ぶ“非日常体験”を提供する飲食です。

ブランドごとに世界観をつくり込み、
料理、サービス、空間すべてがひとつの物語として成立する。
そんなコンセプトで店舗を展開しています。

〈展開ブランド〉
COMMA,｜隠れ家イタリアン
Hyeogyeon｜創作韓国料理
だるま道場｜寿司酒場

料理 × 空間 × 体験。
その掛け合わせが、ANFの飲食です。

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●━… 私たちが目指す未来 …━●

「プロフェッショナルが輝く飲食業界をつくる。」
これは事業コンセプトではなく、私たちの宣言です。

“飲食は続かない仕事”ではなく、
誇れる人生の選択肢になる未来をつくる。

そのために、
夢を持つ人が夢を叶えられる仕組みづくり
を会社として続けています。

料理・空間・所作・サービス。
すべての観点で「かっこいい」と言われる存在へ。

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●━… 働きやすさも妥協しません …━●

・月給30万円～50万円
・完全週休2日制 or 月7日休みが選べる働き方
・有給取得推奨、最大5連休取得実績あり

“長く続けられること、それも実力。”
そう考える会社です。

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＼「ANF」誕生ストーリー／

「飲食業界をかっこよくしたい。」
その想いだけで、ANFは生まれました。

居酒屋、焼肉など複数の現場で技術を磨き、
その先に必要だったのは、
“料理人ではなく経営者として飲食を変える視点”。

非日常空間、心が動く料理、感性を刺激するブランド。
市場を創る飲食。
それがANFの原点であり、現在地です。

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＼あなたの“次のステージ”をここから。／

◆求める人物像
・変化や挑戦を楽しめる方
・寿司の技術を武器にキャリアを築きたい方
・努力と成果をきちんと評価されたい方

ひとつでも当てはまるなら、ここはきっと居場所になります。

●━…『にぎり寿司だるま道場』について …━●

★本格江戸前寿司 × 大衆価格の人気店
★天王寺駅・大阪阿部野橋駅から徒歩すぐ

・全国各地から厳選された旬魚を使用
・寿司だけではなく、一品料理や季節メニューも展開
・カウンター、デート、宴会、一人飲みまで幅広い客層に支持

寿司をもっと自由に、もっと面白く。
ここには新しい寿司文化を作る余白があります。

●━…働く上での魅力はこちら …━●
★魅力① 評価制度
・CS／衛生／FL／売上の4軸評価
・3ヶ月に1度の表彰制度
・新しい業態提案→実店舗化の実績あり

★魅力② 成長環境
・専門研修／社外研修制度あり
・主任 → 店長 → 幹部 → 独立支援までの明確ステップ

★魅力③ 働きやすさ
・年間休日120日
・社内イベント・誕生日制度あり
・「長期キャリア前提の制度設計」

【ビジネスモデル】
直営店16店舗／プロデュース／セントラルキッチン
出店チーム／SNSマーケティング／就労支援B型

【今後の展開】
海外展開、100店舗計画、不動産・アパレル・託児所など
飲食に関連する領域を中心に、多角化していきます。

――本気で飲食を変えていく仲間を、お待ちしています。