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＼2025年6月Open／
六地蔵駅より徒歩5分の創作和食居酒屋◎
経験者限定★2番手として成長したい若手を急募
オープン半年後にはフレンチレストランを併設予定♪
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＼＼新たにオープンしたお店で2番手の若手を大募集中／／
2025年6月にオープンした『旬彩遊膳　えんり庵』で一緒に働くスタッフを募集します。
創業50年以上を誇り、これまでに7店舗を運営してきた実績ある当社が、京都・宇治エリアに新店舗をオープン！
季節の食材や市場直送の新鮮な魚介、そして京野菜や肉を使用した創作料理が名物のお店です。
腰を据えて長く働け、キャリアチェンジやスキルアップが叶う環境です。　　　

ーーーー経験者限定の募集となります。
半年後にはフレンチレストランも併設する予定なので、和食に限らず幅広い調理スキルを磨ける環境です♪
興味がある方は、一度お話ししませんか？
一緒に心を込めたおもてなしをしてくれる方を、お待ちしています♪

・■─ 『旬彩遊膳　えんり庵』について ─■・
六地蔵駅より徒歩5分、木幡駅より徒歩15分と好アクセスなところにある当店。
2025年6月にオープンした創作和食居酒屋です。

伝統的な和の雰囲気をいかしつつ、親しみやすさも兼ね備えた創作和食居酒屋『えんり庵』。
今回オープンしたお店はさらに、緑と花を基調としたスタイリッシュなフレンチを併設予定です！
オープン時は50席ですが、ゆくゆくは80席へ増設もおこないます。
和とスタイリッシュが融合した、新しいスタイルのお店に進化しました◎

昼は女性客を中心としたカフェ利用をターゲットに。
夜は会社員やファミリー、カップル、ご友人同士といった、お客様がゆったり食事を楽しめるような空間づくりをしています。

増設するカフェ＆ダイニングでも内装にもこだわっています。
木材や石、植物をふんだんに使ったナチュラルテイストを取り入れ、気取らず落ち着けるお店です。　　　　

・■─ 創作和食・本格フレンチをお楽しみいただきます─■・
創作和食居酒屋では、季節の食材を使った和の料理をご提供していきます。
和食の定番メニューからオリジナルメニューまで幅広くお楽しみいただく予定。
職人が手がける丁寧な出汁使いや、目からも楽しめる盛り付けにこだわります。
お客様が「また来たい！」と思っていただけるような料理をご提供していきます。

併設のカフェ＆ダイニングでは、フレンチの調理技法を使った料理をご提案します。
季節の前菜から始まり、肉・魚からチョイスできるメインディッシュ、そして自家製デザートなど…
コース料理もご提案していきますが、どれもカジュアルに楽しめるリーズナブルな価格帯でご用意。
本格ピッツァや、エスプレッソドリンクもこだわってご提供していきます。

【働くスタッフについて】
男女比は5:5、社員アルバイト比は4:6のスタッフ構成となっています。
年齢層はホールスタッフが20〜30代、キッチンスタッフは20代後半〜50代のスタッフが中心となって活躍中。
チームワークを大切にしており、社員・アルバイトともに協力しながら、日々お店を運営しています。

新メニューの提案やイベント企画など、現場の声が形になる風通しのよい職場です。
ご希望の方には店舗運営やマネジメント業務にも携わっていただきたいと考えています。
あなたの希望やキャリアアップが叶う環境で、一緒に活躍しませんか？

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《〜 採用担当からのメッセージ〜》
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
オープニングスタッフとして、一からお店づくりに携われるやりがいのある環境です。
「料理を通じて人と繋がっていきたい」「お客様に喜んでもらうことがやりがい」「洗練された空間で働きたい」
そんなポジティブな想いを持つ方と一緒に働きたいと考えています！
経験も大切ですが、何よりも人柄やチームワークを大切にできる姿勢を重視しています◎

独立希望の方をはじめ、カフェ業態に興味がある方や腰を据えて長く働きたい方にもおすすめ☆
あなたの「やってみたい」を叶えてみませんか？

まずは面接でお会いしましょう♪
あなたのご応募をお待ちしています！