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店名の「 BOSCINO（ボスチーノ）」は、
「BOSCO（ボスコ）＝林🌳」「INO（イーノ）＝小さい🤏」を組み合わせた言葉。
オーナーシェフ“小林”の苗字にちなんで名付けられた
「DAL BOSCINO（ダルボスチーノ）」は、
2021年、フラワーロードに誕生した隠れ家のようなイタリアン。
もともとトアロードで愛された「osteria da BOSCINO」が、
装いを新たに、よりオープンで入りやすい路面店として生まれ変わりました。

全国イタリア料理コンクール準グランプリ🏆の腕を持つシェフの本格的な味わいを、
カジュアルに楽しめる空間で、私たちと一緒に新しいお店を盛り上げませんか？

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　トアロードからフラワーロードへ
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32歳で独立し、トアロードでは「BOSCINO」の前身となるお店「IL CUORE」を、
そして「osteria da BOSCINO」を7年間営んできたオーナーシェフ👨‍🍳
2016年には、全国イタリア料理コンクールで見事準グランプリを受賞する実力派です。
レトロなカジノをイメージした、ちょっぴり遊び心のある内装。
広すぎず、こじんまりと落ち着ける空間は、お一人様でも、友人との食事でも🥂
そして、貸し切りでのご利用など、幅広いシーンでご利用いただいています。
「パスタが本当に美味しい！」「自家製パンも絶品」「落ち着いた雰囲気が良い」など、
お客様からの嬉しい口コミも多数いただいています！


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　ランチは気軽に　ディナーは本格的な味わいを
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ランチには日替わりのパスタと、
季節の生ハムサラダが付いたお得なセットをご用意。
リーズナブルな価格で、本格的な味わいをお楽しみいただいています。
平日はお昼休憩のビジネスパーソンも多いエリアなので、
美味しさに加えて、スピーディーな提供も心がけています。

ディナーには、シェフの技が光る本格的なアラカルトメニューがズラリ✨
「市場直送鮮魚のカルパッチョ」で新鮮な魚介の旨みを味わったり、
「グランプリ受賞 タラのパテ」をワインと共にゆっくり楽しんだり。

もちろん、自慢のパスタも外せません🍝
オマール海老の濃厚な旨みが凝縮されたアメリケーヌソースと、
モチモチ食感のリングイネを使ったパスタは、一度食べたら忘れられない味わいです。
定番の「マルゲリータ🍕」も、素材の良さが際立つ逸品です!
美味しい賄いもご用意していますので、本格イタリアンの味をスタッフも堪能できます。


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　こだわりのドリンクと共に至福のひとときを
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ドリンクにも、オーナーのこだわりが光ります✨
市内でも限られた店舗しか提供を許されていない、イタリアのプレミアムビール
「ペローニ・ナストロ・アズーロ🍺」は、洗練された味わいが特徴。
その他、厳選されたグラスワインやボトルワイン、ノンアルコールビール、
そして、珍しい紫波町のぶどうジュースなど、
幅広いラインナップでお客様をおもてなししています。


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　　　こんなあなたと働きたい
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😊 明るく、お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
👯‍♀️ チームワークを大切に、仲間と協力して働ける方
🚀 新しい環境で、積極的にチャレンジしたい方
🍷 料理やワインに興味がある方
📚 イタリア料理を学びたいという意欲のある方
🔰 初アルバイト先をお探しの方も大歓迎！
⌚週1回～、1日2.5時間～OK！限られた時間を有効活用したい方もぜひ！

フラワーロードといえば「DAL BOSCINO！」と言って頂けるようなお店を目指し、
あなたの笑顔とおもてなしで、お客様に幸せな時間を届けませんか？


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　　　　オーナーからあなたへ
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日々新しいお客様との出会いに溢れているお店です♪
もしあなたがイタリア料理に興味があって「少し深く学んでみたいかも…」
という気持ちをお持ちなら、ぜひ当店で一緒に働きませんか？
働きながら本格的なイタリアンの世界に触れ、自身のスキルアップも目指せるお店です。

社員・アルバイト関係なく、熱意がある方にはしっかり教えます！
きっとお家で作るパスタも、ワンランク上の味わいになるはず♪
ぜひ私たちと一緒に、魅力あふれるイタリアンをつくっていきましょう！

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📷Instagramでもお店の情報を発信中！
　ちょっと覗いて頂けたら、お店の雰囲気がもっと伝わるかも！
（https://www.instagram.com/dal_boscino/）