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一流の食材を確かな手仕事で。
新感覚の創作和食と地酒を楽しめる「季節の和とお酒 うめさくら」🌸で、
あなたの料理人人生をさらに豊かにしませんか！

「ただ料理をつくるだけじゃ、つまらない。」
そんな想いに応えられる働き方が、ここにあります！

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◤　🔥梅田の活気のど真ん中が、活躍の舞台👨‍🍳　◢
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私たちのお店は、大阪・梅田の中心地、阪神百貨店内にある「阪神バル横丁」の一角。
地下2階にありながら、街のにぎわいがそのまま届くような活気のある空間です。
仕事帰りやお買い物の途中に立ち寄るお客様との出会いは、
日々に新しい刺激にあふれています✨

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◤　🏮洗練された和モダン空間が、感性を刺激してくれる⚡　◢
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洒落たテキスタイルを落とし込んだ暖簾をくぐると、
和を感じさせるモダンな空間が広がります。
温かみのある照明に、さりげなく飾られた季節のしつらえ。
カジュアルでありながらも、上質な雰囲気が、働く私たちの感性も刺激します。
カウンター席で一人静かに。 テーブル席で仲間と賑やかに。 小上がり半個室でゆったりと。
様々なシーンに対応できる空間は、働く私たちにとっても心地よい空間です🥂

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◤　🔪伝統と革新が織りなす、地酒と寄り添う創作和食🍶　◢
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私たちは「デパ地下」のイメージを、いい意味で裏切ります。
阪神梅田の地下にありながら「うめさくら」が目指しているのは、
本格和食をもっと気軽に楽しんでいただくこと。
有名ホテルの元料理長が監修するメニューは、
和の基本を大切にしつつ、驚きや遊び心も忘れません👨‍🍳

優しい出汁で丁寧に仕上げた季節感あふれる和食は、
関西の希少銘柄をはじめとする、約80種類の日本酒とも相性抜群。
お客様に「この組み合わせ、最高！」と言っていただける瞬間は、
私たちにとって何よりの喜びです！

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◤　🍲手間暇かけた一品と、記憶に残る味わいを✨　◢
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人気メニューの一つ「まるごと玉ネギの海鮮クリームグラタン」は、
淡路島産の甘〜い玉ねぎを丸ごと使い、魚介の旨味と
濃厚なクリームソースがとろけ合う、他ではなかなか出会えない一皿。
「鮭の西京焼き 玉子のもと焼きのせ」も、
香ばしい自家製和風マヨネーズがアクセントになった自信作です。

これら以外にも、旬の食材をふんだんに使用し、和の伝統を大切にしながらも、
自由な発想で創り上げるバラエティ豊かな創作和食をご用意しています。

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◤　🐟食材にまっすぐ向き合う。だから自信がつく💪　◢
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素材を知り、丁寧に扱う。
そんなあたり前のことを、手を抜かずにやり続けています。
正社員の方には、仕込みや調理はもちろん、
食材の仕入れやメニュー開発にも力を発揮してもらえると嬉しいです。
アルバイトの方にも、盛り付けや接客を通じて、
お客様の反応を間近で感じられる楽しさを味わってほしいと思っています。
一つひとつの料理が、あなた自身の自信になっていく。そんなお店です🍽️

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◤　🤝笑顔と成長を分かち合える、温かい仲間と一緒に😊　◢
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「うめさくら」には、「食」を愛する仲間がたくさんいます。
互いに刺激を受けながら、時に笑い合い、時に真剣に学び合う。
そんな仲間と一緒だからこそ、お客様に最高の時間を届けられると信じています。
カウンター越しに垣間見える「おいしい！」の笑顔は毎日のエネルギー。
未経験でも、先輩が丁寧に教えますのでご安心を🔰
新しいことに挑戦したい気持ちを、私たちは全力で応援します。

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◤　🏙️ 働く場所も生活の一部。だからこそ便利がうれしい✨　◢
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梅田という立地は、仕事前後のごはんや買い物にも困りません。
「働く」と「自分の時間」のバランスが取りやすいのも長く続けられる理由のひとつ。
「季節の和とお酒 うめさくら」は、
一流の食材と丁寧な手仕事に向き合うあなたを、心から歓迎します。
料理で人を笑顔にしたい。もっと学びたい。新しい挑戦がしたい。
その気持ちがあるなら、きっとここで活躍できます。

「もっと、自分らしく料理がしたい」
その想いは、決して高望みではありません。
丁寧な仕事を大切に、お客様にとっても、自分にとっても、
誇れる料理を一緒に届けていきませんか？

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◤　🛡️ 安定した経営基盤と充実の福利厚生で安心の毎日を🎉　◢
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「季節の和とお酒 うめさくら」は、神戸の地で長きにわたりお客様に愛されてきた
「神戸ポートピアホテル」が運営を行っています。
その長い歴史の中で培われたのは、お客様への真摯な想いと、
働く社員一人ひとりを大切にする温かい企業文化です。

充実した福利厚生には、これまで多くの社員たちが抱いてきた願いや、
より良い環境を求める想いが深く込められています。
安定した経営基盤のもと、安心して仕事に打ち込み、キャリアアップを実現できる。
そんな環境で、あなたの夢を共に育んでいきませんか！

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