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2025年5月NewOpen！メンバー大募集！！
「挑戦はここから」だからこそ面白い！

温かくて懐かしくて、それでいて新しい――
老舗×ベンチャー企業が手掛ける粋な居酒屋◎

月給35万スタート可・週休2日など待遇面も安心！
将来の幹部候補として、キャリアアップもOK！
安定×挑戦が共存する、ワクワクできる環境です♪

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旨い酒と肴 くろかま家 板宿店とは？
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2025年5月、神戸・板宿の地に新たな風を吹き込む「旨い酒と肴 くろかま家 板宿店」がオープンします。運営は、1923年創業の老舗「黒田蒲鉾商店」。練り物のプロフェッショナルとして地域に根ざしてきた企業が飲食店を展開。看板メニューのおでんをはじめ、天ぷら・海鮮・釜飯など、“昔ながらの味”と“現代的な粋”が融合した料理を提供します。温かみのある接客と洗練された空間で、地元の方々の「帰ってきたくなる場所」を目指しています。

▼老舗が手がける、極上の“おでん”と和の逸品
老舗ならではの製法で仕上げた自家製練り物をはじめ、天ぷら、釜飯、鮮魚など、日本人の心に響く和の味わいが勢揃い。中でも“20種以上の練り物”を使ったおでんは、他では味わえない逸品。長年磨かれてきた素材の旨みと丁寧な仕込みによるやさしい味わいで、ほっと心まで温まるひとときを演出します。

▼“旨い肴に旨い酒”が揃う、ちょっといい居酒屋
料理に合わせて楽しめる地酒も多数取り揃え。特に、兵庫・神戸をはじめとした“県内外の銘酒”をラインナップしており、日本酒好きの心をくすぐる一杯に出会えます。練り物やおでんとの相性も抜群で、お酒が進む一品ばかり。季節ごとに変わるお酒の提案も予定しており、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつです。

▼懐かしさとモダンが調和する、心地よい空間
どこか懐かしさを感じさせる木の温もりに包まれた内装に、現代的な照明や洗練された設えを融合させた“大人が寛げる空間”。おひとり様で楽しめるカウンター席から、グループでくつろげるテーブル席まで、多様なシーンに対応。温かく迎えられる空気感のなか、気軽にふらっと立ち寄れる“地域の憩いの場”として親しまれる存在を目指しています。

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くろかま家で働くメリットをご紹介♪
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＼レア求人！オープニングメンバーとして活躍！／
今回は店舗の立ち上げから携われる“オープニングスタッフ”の募集。「どんな接客が心地いいか」「どんな雰囲気にしたいか」そんな会話からスタートできる環境です。型にはまった働き方ではなく、あなたのアイデアがそのままお店づくりに反映される面白さがあります。まだ何も決まっていない“今”だからこそ、中心メンバーとしてのやりがいを感じられます。

＼創業100年、老舗企業の新たな挑戦！／
大正12年に神戸で創業した黒田蒲鉾商店。これまで蒲鉾の製造販売を続けてきた当社が、次の100年に向けて飲食業へ新たな一歩を踏み出します。老舗ならではの信頼と安定感がある一方で、今はまさに変革期。「新しいことに関わりたい」「変化のある環境で働きたい」そんな想いがある方にピッタリのタイミングです。

＼懐かしさ×洗練された空間が自慢！／
おでん・天ぷら・釜飯など、日本人にとって馴染みのある料理を扱いながら、店内は木目や照明にこだわった“洗練されたモダンな空間”をイメージ。落ち着きと親しみやすさを大切にしながらも、若い世代のお客様にも楽しんでもらえるような、“ちょっと特別”な居酒屋を目指しています。

＼幹部候補としてキャリアアップも◎／
経験者の方には、店舗内業務だけでなく裁量大きく様々な事業にも関わっていただきたいと考えています。ゆくゆくは新業態や新店舗の立ち上げにも挑戦できるなど、キャリアの可能性は広がっています。今後の事業展開に深く関われるチャンスを、ぜひ掴んでください。

＼未経験の方も歓迎！手厚いサポートあり！／
「飲食店で働くのは初めて…」そんな方も大歓迎！
まずは簡単なお仕事からスタートして、少しずつ慣れていけるようしっかりサポートします。丁寧に教えてくれる先輩がそばにいるから、わからないことがあっても大丈夫。あなたの“やってみたい”という気持ちを一番大切にしています！温かいチームを一緒につくっていきましょう。

＼経験者の方は優遇！35万スタートも可！／
これまでの飲食経験を活かして、即戦力として活躍できる方には高待遇をご用意！能力やポジションに応じて、月給35万円スタートも可能です◎もちろん、未経験の方でも「やる気と吸収力」に応じて早期昇給が狙えるのもこの職場の魅力。実力をしっかり評価してくれる風土があるので、「頑張りがちゃんとカタチになる」環境です！

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黒田蒲鉾商店について
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＼伝統と、挑戦心をあわせ持つ企業／
大正12年創業。神戸・板宿に根ざして100年以上、蒲鉾製造を続けてきた黒田蒲鉾商店。地域に愛される老舗でありながら、現4代目が掲げるのは“次の100年”へ向けた挑戦。伝統の味を守りながらも、飲食業界という新たなフィールドへ踏み出し、時代に合わせた進化を続けています。

＼次の100年に向けたスタートライン／
◎2025年5月、飲食店1号店をオープン
◎伝統の味を届ける“体験型”の新展開
◎地域の新たなランドマークを目指して

老舗の信用と安定感がありながら、今はまさに「変化と挑戦」の真っ只中。若手スタッフの声を積極的に取り入れながら、新しいお店づくりにチャレンジしています。会社の中核メンバーとして、次の時代を一緒に創っていけるタイミングです！

＼働く人にも“温かさ”と“やりがい”を／
企業理念は、「美味しい」と「温かい」、そして「感動」を届けること。だからこそ、働く人にも寄り添う環境を大切にしています。未経験者にも丁寧なサポートを行い、経験者には成長や挑戦のチャンスを。“人”に本気で向き合う会社だからこそ、長く安心して働ける職場づくりが実現できています。

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採用担当からメッセージ
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はじめまして！黒田蒲鉾商店 4代目当主の黒田と申します。
私たちは大正12年に神戸・板宿で創業し、地元の皆さまに支えられて2023年に創業100年を迎えました。

これまで守り継いできたものを大切にしながら、4代目として「新しい挑戦」にも取り組んでいます。老舗の堅いイメージにとらわれず、これからはもっと柔軟に、もっと自由に。
若い世代の皆さんが活躍できる、ベンチャーのような社風をつくっていきたいと思っています。

2025年には、自社ビルを大幅に改装し、地域の方々が集う憩いの場「くろかま家 板宿店」をオープン。板宿のランドマークになるような、温かくて懐かしくて、それでいて新しい――そんな飲食店を目指しています。

私たちの理念は、“美味しい”と“温かい”そして“感動”を届けること。「地元のために何かしたい」「新しいことに挑戦したい」そんな想いを持った方と、ぜひお会いしたいと思っています。

挑戦はまだまだ始まったばかりです。でもだからこそ、面白い。
立ち上げ期の“今”だからこそ、アイデアや想いを形にしていける環境があります。あなたと一緒にワクワクできること、楽しみにしています。