NEW	＼6月末オープン／ミシュラン掲載店が手がけるビストロ★最高の環境でサービス・調理を極める！月8日休◎

LES SOUVENIRS　新店（ビストロ）の求人情報｜大阪府大阪市福島区

［レスヴニールニゴウテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2025年6月）

業態	フレンチビストロ
席数	15席〜20席
最寄駅	JR東西線新福島駅より徒歩2分　JR大阪環状線福島駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市福島区福島1-6-18 クリスタルハウス 1F　[地図]
運営	株式会社K-Planning

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年4月28日

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正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜経験や能力を考慮したうえで給与は決定いたします。 ※前職の給与は完全保障いたします。試用期間3ヶ月あり：給与に変更はありません固定残業代：30時間、77,800円分を含む ◎店長ではなく、マネージャーとしての採用です。昇給あり交通費支給
応募資格	経験者を優遇します
勤務時間	11:00～23:00（実働8時間／休憩1時間／相談可）ランチ　：10:00～ディナー：13:00～ ※ランチの有無は予約状況による。終電考慮
休日・休暇	月8日シフト制 ■GW休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇あり夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与（研修中、試用期間中は要相談） ■ソムリエ資格応援 ■まかないあり ■髪型自由 ※清潔感を重視しています。資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼1号店はミシュランガイド2024掲載店！／アラカルト中心の大人のためのビストロ◎ 上質なサービス・知識が身につくお店です＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■＝＝＝【仕事内容】 ■ホール接客対応 ■ドリンク提供 ■マネジメント・店舗管理ホールでのサービスとマネジメントをお任せいたします。座席での料理の説明やワインセレクト、配膳、レジ対応など、業務は一般的です。他店での店舗運営・マネジメント経験を活かして、ご活躍いただけると幸いです。・◆ 当店で働く魅力とは？ ◆・《ミシュラン掲載店の2号店でオープニングから活躍！》 1号店は〈イノベーティブフレンチ〉がテーマの実力派フレンチ。お店の雰囲気だけではなく、日本各地の季節食材を厳選するなど、こだわりを持っています。また、和とフレンチの調和を楽しんでいただけるよう、日本の陶芸家による和食器を使用。新店では… 『LES SOUVENIRS』のこだわりを受け継ぎながら、アラカルト中心のメニューを提供していきます。立ち上げメンバーとして参加できるのは今だけです！《あなたのアイデアを活かして当店のワインを管理》ソムリエ資格がなくてもまったく問題なし！資格の取得を目指すあなたを支援いたします★ 「ワインは扱ったことがあるけど、ソムリエの経験はない…」そんな方にもお客様へのご説明の練習をしますので、心配いりませんよ！経験や資格をお持ちの方は、あなたのこれまでの経験・知識をもとにワインを厳選してください！当店のフレンチと抜群にペアリングする、名ワインをそろえましょう♪ 【求める人物像】 ■ミシュラン受賞店の新店で知識やスキルを学びたい方 ■コミュニケーションを大切にできる方 ■将来は独立してお店を持ちたい方 ■ワインが好きな方上質なサービスを学びながら、スタッフ同士切磋琢磨できる環境です。経験者の方は優遇！今までの経験を活かしてご活躍いただけます♪ スタッフ一同、あなたとお会いできることを楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞LES SOUVENIRS　新店（ビストロ）正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜フレンチビストロ＞　LES SOUVENIRS　新店（ビストロ）

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＼2025年、初夏にオープン予定／
立ち上げからファン作りまで携わってください！
1号店はオープンから3年半でミシュランに掲載
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＼☆オープニングスタッフを採用中☆／
6月末頃のオープンに先駆けて、新規メンバーを募集しています。
洋食経験のある料理人やサービス経験者など、飲食店での経験をお持ちの方は優遇！
新店の中心メンバーとして、お店を成功に導いてください◎
経験値は問いませんが、スタッフ同士切磋琢磨できる関係が作れたら最高ですね！

※オープンは6月末頃が目標ですが、状況次第で7月上旬になる可能性もございます。

◆サービス職希望の方へ…
ソムリエ資格はもっていなくても、まったく問題ありません。
資格取得を目指す方には、お店が徹底的にサポートいたします◎

◆調理職希望の方へ…
1号店は2024年のミシュランにも掲載されたお店です。
業界トップクラスの技術やノウハウが身につきますよ！

●━… 新店のコンセプトは「より身近で、少しカジュアルに」…━●
新福島駅から歩いて2分程のフレンチビストロです。
2024年ミシュランに選ばれた『LES SOUVENIRS』を、よりカジュアルに楽しんでいただけるお店を目指します。

全席20席程の小さな空間で、アラカルトを中心としたメニューを展開していきます。
客単価はお一人様あたり、8,000～10,000円が目安。
1号店よりもカジュアルでありながらも、期待を超えるようなお店作りをしていきます！

◆◇ 星付き店出身の実力派シェフ在籍 ◇◆
当店の小西シェフは、国内の星付きレストランで10年間修業後に渡仏。
その後もフランスの星付きレストランで、さらに研鑽をつんでいます。

帰国後も、神戸や大阪でフレンチレストランの料理長を務めました。
〈心に深く残るイノベーティブフレンチ〉の提供に尽力しています。

【最後に求職者様へメッセージ】
1号店にご来店される方は、上質な良いものを知っている方ばかり。
だからこそ、高いサービスと調理技術が求められます。

イタリア料理やスペイン料理など、他ジャンル出身の方のご応募も歓迎◎
20〜30代の若手でも十分に活躍できますよ。

注目の新店であなたの新しいステージを踏み出しませんか？
ご応募をお待ちしています！

【姉妹店情報】
■LES SOUVENIRS（レスヴニール）
所在地　：大阪市北区曽根崎新地1-2-10 第三鈴木ビル 5F
インスタ：https://www.instagram.com/les_souvenirs1014/