日本料理店「天神野口」の祇園店、「のぐち継」で一緒に腕を磨きませんか！！

のぐち継の求人情報｜京都府京都市東山区

［ノグチツナグ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2019年11月7日）

業態	日本料理店
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩4分　京都市営地下鉄東西線三条京阪駅より徒歩6分　京阪鴨東線三条駅より徒歩7分
勤務地	京都府京都市東山区清本町371-4　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社京天神野口

このお店の特徴は？公開日：2026年6月23日

正社員調理・キッチンスタッフ・板前募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜50万円 ※一律住宅手当1万円、固定残業手当（30時間分・43,911円）含みます。超過分は別途支給いたします。 ※月給は経験/能力/前職給与/勤務時間/休暇条件等に応じて決定します。 ※使用期間1ヶ月：条件は変更ありません。例：年収約390万円（調理経験3年目/20代前半）年収約580万円（調理経験15年目/30代前半）資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮付き・住み込み・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	調理経験の浅い方も歓迎いたします。
勤務時間	10:00〜23:00（シフト制/休憩時間あり）例：10:00〜19:00/14:00〜23:00等 ※所定労働時間8時間 ※完全予約制のため、お客様の来店時間により出勤退勤時間が変わります。
休日・休暇	日曜不定休、月6〜8日休み年末年始/ゴールデンウイーク/夏季休暇等長期休暇があります。 ※勤務店により休暇時期に違いがあります。夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇
待遇	社会保険完備（健康/厚生/雇用/労災）定期健康診断（年1回）インフルエンザ予防接種補助食事補助（賄い）白衣等制服貸与資格取得支援バイク・車通勤OK まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	当店では料理人がお客様へ直接料理を提供するため、入社1年目から接客に携わります。料理やドリンクの提供はもちろん、お客様の食事のペースやご様子に合わせて料理をお出しすることも大切な役割です。会話を通じてお客様の好みやご要望を知り、一人ひとりに寄り添いながら心を通わせる接客を目指しています。大切なのは素直に学び、人と関わることを楽しむ気持ちです。ぜひ新しい挑戦をして欲しいと思います。毎日のまかないも、料理人として成長するための大切な学びの時間です。料理の味や盛り付けだけでなく、器選びやコース構成について考える機会もあります。また、原価管理や予算管理、食材の生かし方など店舗運営につながる知識も身につきます。今は厨房のみで調理をしていて、いつか独立してカウンターのあるお店を持ちたいと考えている方も、お客様の顔が見えるカウンターに立ち、調理をしながら会話を楽しむことを学ぶことができます。下積みという考え方はせず、年齢に関係なく実践をとおして腕を磨ける環境です。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞のぐち継正社員調理・キッチンスタッフ・板前の募集

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お店の特徴　＜日本料理店＞　のぐち継

「のぐち継」は、「ミシュランガイド京都・大阪」で1 つ星を獲得するなど、京天神野口本店の味や想いを継承し高く評価されています。
厳選された季節の食材を用いた伝統的かつ独創的な日本料理と同様に器も大切にし、時間をかけて丁寧に選んだ現代作家の器やアンティークガラス、想いを込めた設えとともに落ち着いた空間で特別なひと時をお過ごしいただけるよう心掛けています。

未経験スタートであっても接客から本格的な調理までこなしており、取り組む姿勢を大事にしています。
未経験の方であればできるところから、経験をおもちの方は経験に応じて仕事をお任せしていきます。
スタッフみんなでサポートしますので一緒に働きましょう！