★「宮崎酒場ゑびす」とは
2022年12月オープン。今流行りの『酒場バルスタイル』のカジュアル酒場。宮崎料理と地焼酎を中心に取り揃えた大人気のお店です。

大阪や京都に複数店舗があり、飲食店経営のノウハウを一から吸収できます。料理、店舗運営管理、損益管理、人材育成、店舗マーケティングなどを、丁寧にしっかり覚えもらい、自分達の考えでその後運営出来る環境が整っています。

飲食業界でいろいろ学びたい方、将来的に独立したい方には最適な環境ですよ！


★オーナーより！
以前飲食店を経営していた際に、1店舗1店舗、社員一人一人をしっかり見ることができなかったと思っています。その結果、お客様にも最高のものを届けることができませんでした。
この時の経験を反省し、月に1回は各店舗を見に行くようにしています。スタッフを大切にしたいという思いから、過去にはこんなこともありました。

【エピソード1】
スタッフ
「一人暮らししようと思ってるんですよね」
オーナー
「家探したる！住宅手当もつけよ！」

【エピソード2】
スタッフ
「車欲しいんですよね。」
オーナー
「社用車買おか！」

【エピソード3】
一昨年、別店舗に8月にアルバイトとして入社したスタッフＡ君。
すごく意欲的に仕事に取り組んでいたため、社員になってもらいました。その後、半年で月給5万円アップ。

スタッフは宝。頑張っている姿は見逃さないようにしっかり把握し、給与や待遇で還元したいと思っています。