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人だからこそできる“手づくり”の温かさを大切に…
安定した職場環境と安心して成長・挑戦できる社風が自慢◎
あなたの可能性を最大限に引き出す舞台が、ここにあります！
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JR三ノ宮駅から1分ほどのビルの地下にある『ごはんや 一芯 神戸店』は、まるで大人の隠れ家のような佇まい。
小上がりの座敷席や掘りごたつが並ぶ店内は、心地よい和の趣をお楽しみいただけます。
お席は全部で54席ご用意し、落ち着いた空間づくりを大切にしながら、お客様をお迎えしています。

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▼▼▼現在、調理スタッフを積極採用中です！▼▼▼
「おいしさ」への情熱がある方、成長したいというまっすぐな気持ちがある方をお待ちしています！
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当店は、未経験者や経験の浅い社員の育成にも自信があります。
マニュアルは最低限のものだけ、ほとんどの仕事は先輩スタッフが親身になって寄り添いながら教えるスタイル。
ゆとりのある人員配置と丁寧なフォロー体制のもと、若手スタッフが育ち・定着・活躍するサイクルが確立しています。

■□ 季節を味わう、心づくしのおもてなし □■
『一芯』は、「美味しい和食とお米」に徹底的にこだわり、熟練の料理人が腕を振るいます。
季節ごとに表情を変える料理と、炊き立てのご飯。
「気軽に美味しい和食を！」をテーマに掲げ、さまざまなシーンに使えるお店を目指します。

■□ 最高の一膳のために…米へのこだわり □■
『一芯』の名物は、自慢の羽釜でふっくら炊き上げた「おひつめし」です。
当店で使う米は、料理人がその年で一番美味しいものを厳選。
毎年、新米の季節にさまざまな産地から取り寄せています。

■□ 心弾む食体験を…旬の味覚を贅沢に使用 □■
『一芯』では旬の食材をふんだんに使用して、季節の味を凝縮した献立を考案！
例えば夏には「鮎めし」や「鴨ロースと水茄子のサラダ」など、四季の彩を写した料理を提供しています。

「ワクワクやときめきを感じながら食事を楽しんでほしい」
そんな想いで、お客様に料理をご提供しています。
当店では天然塩を加えて、上品な味に炊き上げた土鍋炊きの「鯛めし」が大人気。
ご注文いただいてから土鍋で炊き上げ、出来立てを卓上までお持ちします。

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【　運営会社：『フードゲート株式会社』　】
「和食」「豆腐」「蕎麦」「うどん」「ごはん」などをテーマに、お酒の飲める和食店を運営中。
設立から20年、着実に売り上げを伸ばしており、現在は関西・関東に店舗展開をしています。

今後の出店計画も随時進行中。
決して同じようなお店をやみくもに増やすのではなく、各店舗違う、味のあるお店を作っています。

◎設立20年・13店舗を展開中
◎チェーン展開ではなく会社の在り方や働く人、お客様を大切にできる形で出店を続けてきました。
◎農林水産省第19回・優良外食産業賞受賞

□店舗一覧□
・『ごはんや 一芯』（大阪、神戸、代官山、京都）
・『豆腐料理 空野』（恵比寿、渋谷、南船場）
・『板蕎麦香り家』（恵比寿、広島、広島京橋）
・『板蕎麦山灯香』（三宿）
・『うどん山長』（恵比寿）