NEW	もっと美味しく魚を味わっていただきたい！ワインに詳しくなれる職場です！

バルagiyaoの求人情報｜京都府京都市下京区

［バルアギヤオ］

▼お店データ（オープン日：2014年2月4日） [お店のサイト]

業態	魚とフランス産白ワイン専門店
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線五条駅より徒歩2分　京都市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩9分
勤務地	京都府京都市下京区東洞院通五条上ル深草町592 1階　[地図]
定休日	不定休
運営	株式会社FOIS

このお店の特徴は？公開日：2026年7月15日

正社員調理・キッチンスタッフ・板前募集

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特徴	独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜試用期間（3〜6ヶ月）、試用期間中給与（24万円）、固定残業代26000円含む）ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	5年以上の洋食経験者
勤務時間	12時〜24時（休憩含む）終電考慮ランチのお仕事
休日・休暇	週休2日制 ※たくさん働いて経験を積みたい方には週休制にて働いていただく事も可能です。（当社規定による）　働き方は自由です！お気軽にご相談ください！
待遇	ワインをもっと学びたい方はワインショップ（系列店舗）での勤務も可日本のワイン生産者との勉強会やイベントに参加できます！生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	求める人物像未経験でも大丈夫です。現在活躍しているスタッフも最初は未経験からのスタートでした。魚の扱い方や仕込み、接客まで一つひとつ丁寧にお教えしますので安心してご応募ください。 ■ お客様に美味しいものを届けたい人私たちは料理人の原点は「お客様に美味しいものを提供したい」という気持ちだと考えています。技術は後から身につきますが、この気持ちは簡単には身につきません。美味しいものを届けたいという想いを大切にできる方を歓迎します。 ■ 誠実で責任感のある人お客様にお出しする料理やサービスは、お店の信用そのものです。ルールや約束を守り、任された仕事に責任を持って取り組める方を評価します。 ■ 協調性を大切にできる人料理も接客も一人では成り立ちません。スタッフ同士が助け合い、共通の目標に向かって協力することで、お客様により良い時間を届けることができます。周囲への思いやりを持ち、チームで行動できる方を求めています。 ■ 学び、挑戦し続けられる人魚料理には終わりがありません。旬や産地、熟成、調理法、ペアリングなど、学ぶほど新しい発見があります。私たちは美味しいと楽しいを届けるために挑戦し続けます。現状に満足せず成長を楽しめる方と一緒に働きたいと考えています。私たちは魚料理を通じて、お客様に「美味しい」だけでなく「楽しい」も届けたいと考えています。この考え方に共感し、一緒に魚の魅力を伝えていける仲間を募集しています。この内容の方が、今作っている「あぎやお」の理念・ビジョン・ミッションと一貫性があります。特に「お客様に美味しいものを届けたい」という考えを最初に持ってくるのが、あぎやおらしいと思います。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞バルagiyao 正社員調理・キッチンスタッフ・板前の募集

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お店の特徴　＜魚とフランス産白ワイン専門店＞　バルagiyao

魚料理あぎやお求人メッセージ

私たちは、魚料理を通じて「美味しい」だけでなく「楽しい」を届けることを大切にしています。

料理の味はもちろん、食材の組み合わせ、ペアリング、旬や産地の話、熟成による味わいの変化など、様々な角度から魚の魅力を伝え、お客様に新しい発見や感動を届けることを目指しています。

私たちが求めているのは、ただ作業をこなす人ではありません。
「お客様に美味しいものを提供したい」という料理人としての原点を大切にし、そのために学び、考え、行動できる人です。

また、当店は一部の人だけが居心地の良い場所ではなく、私たちの考え方や価値観に共感するスタッフとお客様が集まり、お互いを尊重しながら心地よく過ごせる場所でありたいと考えています。

魚が好きな方には新たな発見を。
魚が苦手な方には新たな出会いを。

料理・サービス・ペアリング・空間づくりを通じて、魚の美味しさと楽しさを届け、魚好きを増やしていく。

そんな想いに共感し、一緒に挑戦し続けられる仲間を募集しています。