NEW	＼調理経験者歓迎／ミシュラン掲載の日本料理店★若手の成長を応援！充実休暇⇒日祝休み《オシャレ自由♪》

新町あだちの求人情報｜大阪府大阪市西区

［シンマチアダチ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2020年2月28日） [お店のサイト]

業態	ミシュラン掲載！食材と器にこだわる日本料理店
客単価	10000円〜15000円	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄千日前線西長堀駅より徒歩3分　地下鉄長堀鶴見緑地線西大橋駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市西区新町3-8-10 エステムコート大阪新町 1F　[地図]
定休日	日曜日、祝日、毎月1日(献立替え・器替えのため)
運営	新町あだち

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年3月19日

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正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円 ※試用期間：なし ◎昇給あり ◎賞与年2回 ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ制度あり（繁忙期）インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	5年以上の和食経験者（アルバイトでも可◎）
勤務時間	10:00～22:00 シフト制・休憩1h程度【営業時間】昼／12:00〜（火〜土）夜／18:00〜（月〜土） ※昼のおまかせコースは一斉スタート
休日・休暇	月6日～月8日 ■定休日：日曜日、祝日、毎月1日（献立替え・器替えのため） ◎年末年始休暇 ◎GW休暇 ◎夏季休暇 ◎慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎雇用・労災保険 ◎生産者訪問（日本酒酒造など） ◎資格取得支援 ◎自転車通勤OK ＼スキルアップに！／ ◎旅行など社内イベント └他社視察を兼ねた食事会あり ◎独立支援あり └資金援助、仕入れ先など業者紹介、店舗運営アドバイス＼個性も大切に！／ ◎髪型・髪色自由 ◎ピアス・ひげOK 生産者訪問資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼ミシュラン掲載の日本料理店／若手の成長＆独立を徹底サポート！安心の充実休暇◎髪色・ひげ・ピアスOK！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】カウンター7席、おまかせコースのみの日本料理店です。仕込み作業・調理・盛り付けなど、カウンター内の調理場業務をすべてお願いします。社員・アルバイトに関係なく、和食の調理経験をお持ちの方なら大歓迎！「料理の腕をもっと磨きたい」「将来は自分のお店持ちたい」こんな意欲を持ち、ひたむきに取り組める方をお待ちしています！【　『新町あだち』で働くPOINT　】 ◎その1・ミシュラン掲載の実力店！ ◎その2・成長が速い！独立もサポート ◎その3・休暇制度が充実！＜その1◆ミシュラン掲載！マンツーマンで多くを学べます＞開店1年で「ミシュランガイド」のビブグルマンを獲得したお店です。店主が培ってきた料理の技術・心得を、マンツーマンで丁寧に指導します。希望があれば、日本酒の酒蔵訪問や市場への仕入れにも同行OK◎ いろいろなことを学んで吸収できる環境です！＜その2◆実践を交えてどんどん成長！独立も支援します＞現スタッフが2人のため、入社後はすぐに調理をお任せ。皿洗いから始まるような修行はないので、素早いスキルアップが叶います！将来的に独立を目指す方には、支援制度をご用意。資金援助のほか、仕入れ先の業者紹介、店舗の立ち上げ～運営などをアドバイスします！＜その3◆日祝休み！プライベートも満喫できます＞月6～8日の公休に加え、季節ごとの休暇もしっかりご用意。日曜・祝日が定休日なので、お子さまや家族、友人との時間も確保できますよ◎ 大切なスタッフが無理なく、私生活も楽しみながら働ける職場です。まずは一度、面接でお話をしてみませんか？＊＊＊あなたからのご応募をお待ちしています＊＊＊身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞新町あだち正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜ミシュラン掲載！食材と器にこだわる日本料理店＞　新町あだち

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＼若手スタッフも日々成長中／
あなたの調理の腕に磨きをかけませんか？
居心地の良い、和やかな雰囲気の日本料理店です♪
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◆:-- 『新町あだち』--:◆
地下鉄・西長堀駅から歩いて3分の好立地。
季節感を大切にした料理、そして器にもこだわった日本料理のお店です。
当店のメニューは、月ごとに献立が変わる「おまかせ料理」のみ。
カウンター7席のこぢんまりとした店内で、特別なひと時をお楽しみいただいています。

客層は20代～シニアまで幅広く、観光客の方も週1～2回ほどご来店。
毎月来てくださる常連のお客さまもいらっしゃいます。
人柄の良いお客さまが多く、スタッフと会話が弾むことも多いお店です。

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★料理人スタッフを募集しています★
あなたの調理経験を、当店で活かしてみませんか？
アルバイト経験のみの方でも大歓迎！

「若いうちに本格的な調理を学びたい」
「一生モノのスキルを身につけたい」

そんな意欲ある方を、マンツーマンで丁寧にサポートします！
更なる高みを目指し、ぜひココで成長していってください！
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◆ビブグルマン獲得！食べログでも高評価◎◆
2020年にオープンした当店。
開店2年で【ミシュランガイド京都、大阪2022】のビブグルマンを獲得しました！
「食べログ」では3.6の評価をいただき、お客さまの半分が常連の方々です。
今後、更なるお店の成長のために、あなたの力が必要です！
一緒にお店を盛り上げませんか？

●○------ ＜店主のこだわり＞ ------●○
～月替わりの旬の料理～
季節感を大切にした四季折々の和食に、店主独自のアレンジを加えて調理。
月ごとに献立を変え、来るたびに違ったメニューを味わっていただいています。

～日本の四季を器で表現～
お椀やお皿、グラスには、作家の作品やアンティークのものを取り入れています。
料理の味と共に見た目でも季節を感じていただくお店です。

～厳選した日本酒～
店主は大の日本酒好き。
「十四代」「而今」など、希少なものから季節限定まで、厳選した日本酒を幅広く取りそろえています。
希望があれば、日本酒の酒蔵訪問にもお連れしますよ！

＼◆店主からのメッセージ◆／
『新町あだち』の求人をご覧いただきありがとうございます。
当店は現在、2名の男性スタッフで営業中。
人手が必要となり、新たな調理スタッフを募集しています！

カウンター7席のみの、お客さまの反応がダイレクトに見られるお店です。
「美味しい」「ありがとう」の言葉を直接言っていただけるので、やりがいもたっぷりですよ！
一人ひとりに合わせて丁寧に指導するので、経験が浅い方でも安心してご応募ください。

＊＊＊あなたからのご応募をお待ちしております＊＊＊