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祇をん八咫の求人情報｜京都府京都市東山区

［ギヲンヤタ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	日本料理
客単価	15000円〜20000円	席数	15席〜20席
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩5分　京阪本線三条駅より徒歩5分
勤務地	京都府京都市東山区元吉町大和大路通新橋東入ル42-3　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年4月24日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給33万円〜50万円 ※入社はじめは契約社員としての雇用（3ヶ月以上）になります。 ※年齢・経験・スキルを考慮して優遇いたします。 ※固定残業代（45時間分・81,072円〜122,905円）を含みます ※上記時間を超えた場合は別途支給いたします。 ◆昇給：年1回（店舗の業績に応じて） ◆賞与：年1回（会社の業績に応じて） ◆交通費全額支給（上限2万円/月）【年収例】・年収380万円：27歳・キッチン職・経験3年（飲食経験者：月給30万円以上）・年収480万円：35歳・店長職・経験5年（マネージャー職経験者：月給40万円以上）・年収540万円：42歳・マネージャー職・経験7年(マネージャー・複数店舗経験者：月給45万円以上) ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	＼人柄重視！成長したい＆夢を実現したい方歓迎／ ◆経験者は優遇します！
勤務時間	11:00〜22:00 ※1ヶ月単位の変形労働時間制（実働8時間以上・休憩1時間） ※終電の時間なども考慮してシフトを決定します終電考慮
休日・休暇	◆月7日 ◆有給休暇（入社6ヶ月後から付与） ◆慶弔休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆社員割引あり（20%) ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆結婚・出産祝い金支給など（入社6ヶ月以降）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■■ 〜八坂神社の門前町として今も栄える、京都の伝統的な花街『祇園』〜 ■■ 食材の旬と持味を大切に、丁寧にしつらえる日本料理のお店成長企業の正社員として、あなたらしさを発揮しながらご活躍いただけます。「ずっと京都で働きたい」という方も大歓迎です！〜〜〜・〜〜・〜〜〜・〜〜・〜〜〜・〜〜・〜〜〜・〜〜【仕事内容】あなたにはキッチンでの調理業務をお任せします。そしてゆくゆくは店内のあらゆる業務に携わり、チームをまとめる存在を目指していただけたらと思います。 □調理 □メニュー開発 □食材管理・発注 □スタッフ育成 □シフト管理 □収支管理 □チーム作りなど〜◆現場の裁量が大きいからやりがいあり！◆〜メニュー開発・新店企画・スタッフ募集など、一般的な飲食企業なら本部が行うことも、当店では現場主導で進められます。それぞれのお店が“個人オーナー”として責任を持ち、本気で飲食店運営に取り組むことで、強い組織になります。私たちは“個人店のやりがい”と“組織の安心”をバランスよく兼ね備え、飲食業界で活躍したい方を応援します！〜◆　ここがポイント！　◆〜 ①働きやすさを重視した環境社員中心の勤務体制に変えます。わからないことは確認し合えるよう、定期的な面談を行います。しっかりとしたフォローアップで、数年後には月9〜10日の休みを取れる環境を作ります。 ②やりがいのある業務内容それぞれに自分がやりたいことをやれる、無理なく働ける会社を目指しています。管理職にステップアップしたい人は日々のお仕事を、接客が好きな人は接客を、料理の知識を生かしたい人は商品開発を、それぞれ頑張れる会社になります。飲食店って休みがない！そんな発想を壊します！働く人が充実して、同じ目標を共有しながら皆で頑張れる風土作りをしていきます。当社では一人ひとりの可能性を開花させる環境作りをしています！経験・個性・人柄・・・あなたにはたくさんの魅力があります。その魅力を存分に発揮しませんか！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞祇をん八咫正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜日本料理＞　祇をん八咫

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正社員スタッフの積極採用スタート！人柄重視の採用です◎
面白いことにどんどんチャレンジできる会社♪
社長との距離も近い風通しのいい環境でステップアップ★
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◆◇チャレンジ精神大歓迎！◇◆
飲食店未経験でも大丈夫★先輩社員が親切にサポートします。
慣れてきたら後輩の指導やメニュー作り、新規事業にも参加してもらいます。

〜★飲食店のプロへとステップアップ★〜
弊社で働くことは「飲食店のプロへの道」へつながっています。
実力があれば入社1年で店長になることも！しかし闇雲に昇格させるわけではありません。
ゆっくり歩みたい方はゆっくりと、早く経営に携わりたい方はスピーディーにどんどんチャレンジできる環境です。
将来的には商品開発・業態開発・プロデュース・統括など幹部候補も目指せます☆
共に“ありそうでなった、こんなのほしかった”面白い空間を作りませんか？

━━■ 四季折々の、味、食文化を愉しめる『祇をん八咫』 ■━━
京都祇園に町家の和食店を構えて30年、国内外のお客様に至福のひとときをお過ごしいただけるよう日々追求をしています。
流行に左右されず「お客様の喜び」を求めてきたからこそ、長年歩んでこれました。
「楽しい、うれしい、いい時間」を大切に、『祇をん八咫』でお客様を笑顔にできる方を歓迎します。

◆ カウンターテーブルを中心とした、落ち着いた雰囲気の空間 ◆
店内ではカウンター席、テーブル席、個室をご用意。
2階はバーになっており、ウイスキー・ワイン等を中心に幅広く揃えています。
大人の娯楽を追求したひとときを感じられる、居心地の良い店内です。

◆ 旬の食材を使った上品な京料理 ◆
厳選した食材に手間と時間をあわせ調理された、逸品料理を提供しています。
お食事はコース料理のみのご案内で、旬の食材をお楽しみいただきます。

◆ 弊社はいろいろ学べて好待遇！ ◆
スタッフが働きやすい環境作りに力を入れています。
「休みを充実させたい」
「プライベートを確保したい」
「将来自分のお店を持ちたい」
弊社は、そんなあなたの望みを叶えるサポートをいたします。

また、一人ひとりの力を存分に発揮してほしい！やる気があるからできることがある！
そんな想いから、やる気があるスタッフの意見をたくさん取り入れたお店作りを行っています。

自分から発信したことを自分でカタチにする面白さ！
そしてお客様に喜んでもらうヤリガイ！
これだから飲食店はいいよね！
ここはそんな気持ちを感じていただけると思います。

弊社の理念に少しでも興味を感じていただいたあなた！！迷わず応募です☆