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日本酒と産直の鮮魚を使った創作和食が楽しめるお店◎
今回はお店の運営において、軸となるスタッフの募集です！

お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良い場所へ
そんなお店を作っていきましょう♪
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〜◆酒と魚とオトコマエ食堂　京都駅前店◆〜
「他産地消の郷土料理と日本酒」がテーマの和バル。
日本全国の漁港から取り寄せる鮮魚を活かした創作和食が楽しめます☆

刺身をはじめ、豊富な種類の魚介メニューが当店の醍醐味！
味はもちろん、お客様を驚かせる盛り付けなど、
見た目にもこだわった逸品を提供しています。
英字のロゴがオシャレな石壁をアクセントに、
老若男女問わず誰もが過ごしやすい雰囲気づくりも大切にしています♪

■□幅広い視野が身につきます！□■
接客や調理の技術だけにとどまらず
「マーケットを読む力」
「お店のPR（広告宣伝の力）」
「お客様の心を掴む戦略作り」など…
業績好調を続けられる仕組みを惜しみなくお教えします。
飲食業で成功を収めたい方、将来は自分のお店を持ちたい方も大歓迎です！

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京都を中心に和食店を展開
【株式会社 すぎうら】
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26歳で独立し、30年以上に及び飲食業の最前線で活躍してきたオーナー。
京都エリアで多彩な飲食店を運営し、どのお店も人気店として成長しました。
堅実経営で成長を続ける企業です！

＼＼ここがポイント☆／／
【1】“たのしく、やりがいがある”企業！
2、3カ月に1回、＜料理グランプリ＞を開催しています。
受賞作品は運営店舗のメニューとして採用するほか、賞金もお出します！
スキルとアイデアを形にして、やりがいを感じながらスキルアップできます◎

【2】今後も新規出店を計画中！
京都で勝負してきた『すぎうら』ブランド。
今後は新しいエリアでも挑戦していきたいと思っています。
まずは新大阪・梅田・堂島エリアなど、大阪市内への出店が目標。
2022年度には東京エリアへの進出も図っていきます！

また、新たにスイーツの新業態も展開予定。
意欲次第でさまざまな業態で活躍できるチャンスもあります！

～ユニークな面接実施中♪～
面接会場に来られない人のために、社長自らが出向くこともあります。
求められれば自宅を訪ねることも。
本人やご家族に、仕事内容・給与・待遇を理解してもらい、
納得の上で『すぎうら』に加わってほしいと思っています！

＼働く先輩スタッフの声／
■当店・エリアマネージャー
～入社の決め手は？～
接客業で求人を探していた時に、何度か食べに行った事がある店舗が載っていて、
飲食店の正社員は男性のイメージだったんですけど、子どもがいるママさんも頑張っておられるのを求人で見て、
私も頑張ってみたいと思ったのが入社の決め手です。

～働く魅力は？～
ありがとう美味しかった！などお客様の反応がすぐに返ってくるので、
お客様の笑顔が見れた時やまた来店して下さった時に凄くやりがいを感じます。
色んな事を任せてもらいやすい職場だと思うのと、特に年末は過去の売上げを超えようと
目標に向かってバイトの子達もみんなで頑張っているので、日々の営業が楽しい所がやりがいにつながっています。

～職場、会社の雰囲気は？～
社長と従業員の距離も近く、会うといつもありがとうと声をかけて下さいます。
職場も分からない事など聞きやすい環境で、やる時はしっかりやる！でも楽しむ時はおもいっきり楽しむ！という感じで活気があり、楽しい職場です。

■すぎうら七条店・店長
～入社の決め手は？～
居酒屋料理に興味があって京都駅周辺で探していた時に求人で見て、会社を調べた時店舗数も多く、セントラルキッチンもあり環境も整っていたのが入社の決め手です。

～働く魅力は？～
今まで経験した職場は皿洗いからスタートして料理の盛り付け、仕込みと長い時間を使ってできる事を増やしていく長期的なところでしたが、
この会社は料理、接客など早い段階から習得できる環境なので若い時からスキルをつけれるところが魅力的です。

～職場、会社の雰囲気は？～
社長や社員の距離が近く相談事などしやすい人がいてなんでも挑戦でき、分からない事も気軽に聞ける職場です。

《 運営店舗紹介 》
＊『すぎうら 京都駅前店』京都府京都市下京区東塩小路町木津屋橋新町東入ル579-11 スタシオン・スェリジェ 2F
＊『すぎうら 京都駅前七条店』京都府京都市下京区材木町497−4 第一マスイビル 1F
＊『酒と魚とオトコマエ食堂 京都駅前店』京都府京都市下京区東塩小路町538−2
＊『酒と魚とオトコマエ食堂次郎 西院店』京都府京都市右京区西院高山寺町9－1
＊『酒と魚とオトコマエ食堂 LINKS UMEDA店』大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田タワー LINKS UMEDA　地下1F
＊『ぽんしゅ杉』大阪市北区梅田一丁目13番13号 阪神梅田本店 地下2F 阪神バル横丁内
＊『まぐろ専門店 マグロマニア』大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル　地下1F
＊『りんご飴専門店 林檎堂』京都府京都市中京区中島町83-3
＊『貝出汁そば 祇園』京都市下京区烏丸通り七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンド B1F FOOD HALL

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