「独立への近道。全国展開20店舗のFCオーナーが教える、新規事業立ち上げの全て」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■成長企業で学びませんか？事業立ち上げから店舗運営に至るまで。
飲食店経営の夢、その実現に向けた最高の環境がここにあります。
弊社は2022年創業。京都・四条烏丸の「BIGOLI」を旗艦店に、全国約30店舗を展開するベンチャー企業です。「手の届く本格料理と真心接客」をモットーに、ワインとこだわりのパスタ（ボロネーゼ）で急成長を遂げてきました。
そして今、新たなチャレンジが始まります。
それは、日本酒と蕎麦をベースにした新業態の立ち上げ。
その1号店の立ち上げメンバーを募集します！

【新業態のコンセプト】
■昼：新しい蕎麦の可能性を追求
・100年続く老舗製麺所と協力した特製蕎麦
・京都産小麦や京野菜を使用するなど京都ブランドを活かした商品づくり
・スタイリッシュな立ち食い空間

■夜：大人の隠れ家
・地方の隠れた銘酒との出会い
・普段使いできる日本酒セレクト
・上質な和の空間での語らい
・お客様同士の縁が生まれる社交場

【学べる経営ノウハウ】
・新規事業の立ち上げプロセス
・全国展開を見据えた標準化と数値管理
・メディア露出50回以上の広報戦略
・繁盛店づくりの体系的メソッド
・接客から空間づくりまでの細部
・収支計画立案と実践的な店舗運営

【このような方を募集します】
■歓迎条件
・飲食店での実務経験
・将来の独立志向
・新しいことへの挑戦意欲
・コミュニケーション力
・日本酒の知識
・新規開業の経験
・数値管理の経験

「独立したい」その夢を、確かな実績とノウハウで支援します。
新規事業の立ち上げから、将来の独立まで。実践の場で、確実な力をつけていきましょう。

■雇用条件
※ここに書かれている範囲外の給与、勤務時間、休日等のご希望がありましたら相談ください。Wワークや現在勤務中の方の相談もお気軽に。