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粉もんとチーズが生む、
新感覚テイスト。
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「お好み焼き」×「ゴルゴンゾーラ」の
コラボレーション。

ふわっふわのお好み焼きに、たっぷりかかったゴルゴンゾーラ。
これは、「旨い」の新感覚。
なにわの粉もん文化とイタリアのチーズ文化の
マリアージュ。

創作お好み焼き、もしくは創作イタリアン。
グルメサイトでの高得点はもちろん、「百名店」入りも納得です。

ただし、店内でメニューをみると、
豚キムチ、ひとくち餃子もあって、
ジャンルを超えた料理が次々現れます。

「おもろいこと」が大好きなオーナーの真骨頂。

「イタリアンと鉄板焼きの融合がおもろい！」と
今も新たなメニューの創作にも意欲的です。

トマトとモッツアレラのサラダ、
大人もちとチーズのカリカリ
和牛ロースステーキ
ブタ玉ゴルゴンゾーラ
豚玉
豚キムチ
えびと貝柱の塩バター焼き
生だこのプリプリ焼き
徳島レンコンの塩焼き
岡山県産生かきポン酢
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上記はメニューの一部ですが、
シャッフルすると、たしかにその顔ぶれがおもしろく、
オーナーの器量と、ふところの広さが
うかがえます。

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オーナーに惹かれて
人が集まる。
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「人気の秘密は、料理だけじゃありません」と先輩スタッフ。

「じつは料理以上に、
オーナーの人柄に惹かれ、
お客様も、私たちスタッフも、
お店にやってきます」と笑います。

実際、スタッフの定着率は抜群。
一度、勤務をすれば、フリーターさんは長く、
学生は卒業まで、
という人がほとんど。

気心の知れた、オーナーとスタッフの
コラボレーションも、新鮮で一味ちがう。
これもまた人気の秘密です。

さて、このおしゃれでユニークな
「焼き焼き　おかもと」の人材募集。

この場でオーナーの腕と人柄を
余さずお伝えしたいところですが、
さすがにそうもいかず、あとは、
あなた自身で確認いただくのがいちばん。

新感覚の鉄板焼＆イタリアン。
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正社員になるのも、
アルバイトをするのも、
こんなお店から始めたい。
そう思えるお店です。

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月曜日定休
アルバイトは週1日〜、１日４時間〜OKなので、
学生さんにぴったり。
「17時〜なので、学校帰りに『上本町』で降りて
バイトをしています。
オーナーに料理だけじゃなく、いろいろ教えて貰えるので
バイトに行くのが楽しみ。
賄いはいうまでもなく絶品です」

正社員は月7〜８日休み。
創作料理の数々を勉強できるのは、
ほかにはない特典。
オーナーの人柄に惚れることも
間違いなし！