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＼2025年6月OPEN／
京都の食材にこだわる、祇園のレストラン★
調理スタッフを中心に募集中！
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＼《調理経験者は大歓迎》磨いてきたスキルをいかしたい方は必見！／
2025年6月、京都の食材にこだわった、フレンチを提供するお店をオープンします。
それにともない、お店の中核メンバーとして活躍してくれるスタッフを探しています。

より良いお店づくりのために、積極的に意見も反映したいと思っています。
これまでのご自身の経験や知識をいかして、お店で『何をしたいか』を考えていただけたらと思います。レストラン経験のある方もない方でもアイディアや意見を出し合い、新しいうを多にぜひあなたの力を貸してください。そして共に学び、成長していきましょう。


■::■ 『祇園 うを多』について ■::■
先代が京都祇園で和食割烹として『うを多』を開業。
その後、洋食の料理人となったオーナーの代となり、洋食懐石の『うを多』から、ローストビーフとフレンチのお店となりました。
今回は店舗改装し、新しい『うを多』に生まれ変わってリニューアルします！

店内はオープンキッチンを採用。
カウンター席、テーブル席からもキッチンが見える解放的で、ライブ感も楽しめるメインダイニングが特徴です◎
また、非日常を味わえるお庭が見える個室も自慢の一つ。
2階の和個室は宴会にも対応可能で、幅広いシーンでご利用いただく予定です。

お客様にお料理を楽しんでいただくのはもちろんのこと、居心地の良さを感じてもらえるホスピタリティあふれる接客。
そして、長年培ってきた『うを多』ならではの温かいおもてなしをお楽しみいただきます。

■::■ 京都野菜を大切にしたフレンチをご提供 ■::■
野菜は大原や美山、上賀茂から仕入れるなど、京都の食材にこだわる当店。
季節感あふれる野菜を贅沢に使用した、コース仕立てのお料理を提供していきます。

京都の野菜をふんだんに使ったフレンチ。
四季の彩りで美しく盛り付け、素材の味を大切にしたシンプルな味わい。
お箸で楽しむ、『うを多』ならではの新しいスタイルでフレンチを提供します。

【スタッフについて】
オーナー：近畿機械工業取締役・馬主　山岡正人
元料理人の経歴を持つ、食と馬をこよなく愛する心優しいオーナー。

監修・プロデューサー：松本尚子
サンドウィッチとデリのお店『ARGENTO』のオーナー。
京都の野菜にも精通。
新しい風を持って、今回のオープンに参加。
食に対する熱い思いと愛にあふれた、面倒見の良い人物。

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《〜 まずは一度、お話ししませんか？ 〜》
ここまで読んでくださり、ありがとうございます。
採れたての野菜としっかり向き合い、新しい料理を生み出す
メニューづくりから関わり、みんなでお店をつくっていきませんか？
お互いに協力し、よりよいお店づくりを目指しましょう。

少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。
スタッフ一同、お会いできることを心よりお待ちしております。