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精肉店直営の近江牛ダイニング
有名シェフのもとで、腕を磨けます！
近江牛にも詳しくなれる環境です！
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ただいま、当店で活躍してくださる社員のキッチンスタッフを大募集しています。
一流シェフの技と感性に触れ、料理人としてスキルアップが図れる環境です。
「基本はマスターしたから、次のステージに進みたい」
「未経験からのチャレンジで、確かな技術が身につく職場で働きたい」
そんな方におすすめです！

■＊＊『RIVER WEST』＊＊■
近江牛の肉質をいかした肉料理を提供しているダイニング。
A5ランクの近江牛をつかったすき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキなどがイチオシです。

◆:--メニューは有名料理人が監修--:◆
当店のメニューは、世界の歴史ある料理大会でメダルを獲得している、有名シェフが監修。
さらに有名シェフやその部下の方が調理まで担当してくださっています。
一流シェフの技を間近で見ることができますよ！
将来的にはこれから入社されるあなたに、監修メニューの調理を担当していただきたいと考えています。

◆:--精肉店直営のお店--:◆
お店の1階には、当社が運営している精肉店があります。
精肉店では近江牛・和牛・ビーフコロッケやヒレカツなどのお惣菜を販売。
近江牛は選ばれたA5ランクのみを扱っており、“認定近江牛指定店”として登録されています。
精肉店ならではの最高級の食材をつかって調理をしていただけます！

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【運営会社：有限会社カワニシ】
滋賀県大津市で60年以上営んでいる老舗近江牛の専門店です。
高品質な近江牛を提供することに特化し、精肉店と飲食店を運営。
食の喜びを追求し、お客さまに最高の食体験を提供することを目指しています。

基本理念は、高い品質の食を提供すること、顧客満足度を第一に考えること。
この企業の理念に共感し、新しい価値を一緒に創造できる方を求めています。

＋＋＋新しいことにも取り組んでいます！＋＋＋
近江牛の通販事業も開始し、全国の方に商品をお届けできるようになりました。
新たな販路ができたことで、売上も大きく伸びています。