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全国の飲食店を支援するコンサルティング会社直営の
店舗スタッフ及びコンサルティングスタッフの募集。
現在東京大阪合わせて3店舗運営中。
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「少しだけいいお肉を、美味しいお酒と一緒に楽しみたい」
をコンセプトにした炭火焼酒場スミヲ

お肉好き・お酒好きのための和牛酒場業態
「焼肉だと少し重いし、焼くことに集中して会話がしにくい…」
そんな悩みを持つ方々に向けて開発した、新しい形の和牛酒場です。

炭火焼酒場スミヲで働くメリット！
①自由に商品開発が可能！
現在のメニューもほとんどが店長考案のメニュー！
コンセプトに沿ったメニューであれば自由に商品開発が可能です。
独立に向け、自分の料理を試してみたい方へはお勧めです。
もちろん自信がない方でも開発ができるよう基礎から指導することも可能です。
「売れる」集客商品開発のコツお教えします。

②店舗運営ノウハウが身につく！
当社の繁盛店理論お教えします。繁盛店づくりには、法則があります。
その法則を理解して店舗開発することで容易に繁盛居酒屋を作ることが出来ます。

③自由度の高い社風
お店で働くスタッフの意見を大切に！
お店の運営方針は、基本月一の店舗ミーティングで決定。
上からの指示での店舗運営は行っておりません。

ブッシュフィールド株式会社：飲食店専門のコンサルティング会社

当社は2015年に設立した、売上アップ・集客アップに特化した飲食店専門のコンサルティング会社です。これまでに全国の多くの飲食店を繁盛店へと導き、その実績を基に独自の繁盛店理論を確立。

2019年には直営部門を立ち上げ、和牛居酒屋1号店を渋谷区にオープン。この店舗は坪売上35万円を超える「予約の取れないお店」として成長を遂げ、さらに2024年12月には、渋谷・富ヶ谷エリアに焼肉居酒屋をオープン。他店より高品質な肉をリーズナブルな価格で提供するコンセプトで運営中。

現在、大阪エリアでの店舗展開と運営支援事業をスタートさせるため、運営スタッフを募集しています。クライアント先での運営支援や直営店の開業など、幅広い事業展開に携わる機会があります。

コロナを機に直営事業に参入！
今後は、飲食店コンサルティングや直営事業の拡大を中心に、Ｍ＆Ａの実施などを計画しています。

毎年1店舗の新規出店を目標に、5年後にはグループ全体で8店舗の運営を目指しています。

●独立希望者を支援
将来自分のお店を持ちたいと思う方は本当に多くいます。ただ実際に達成できている人はごくわずか。独立できない大きな原因には“やり方がわからない”があると考えています。
ブッシュフィールド株式会社では、コンサルティング活動を通じて確立した経営ノウハウ、さらに実際にお店を開業した実績があります。
本当に、開業を目指す方の夢の実現を応援します。