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TRUFFLE mini なんばの本部スタッフ・SV(正社員)の求人情報|大阪府大阪市中央区

[ トリュフミニ ナンバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー
客単価 1000円〜1500円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩3分 JR関西本線 JR難波駅より徒歩3分
勤務地 大阪府大阪市中央区難波 [地図]
運営 株式会社ドレステーブル
正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 SVやマネージャーとして複数店舗のマネジメント経験のある方
勤務時間
9:00‐18:00定時
→フレックス制
休日・休暇 ■年間休日120日
※週休2日制(月8~11日) 休日はシフトによる

◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆産前産後休暇、育児休暇、慶弔休暇
◆3年ごとにリフレッシュ休暇あり
┗2週間の連休+軍資金100,000円を進呈します!
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■研修制度(OJT研修、入社時研修、数値研修、店長研修、階層別研修など)
■定期健康診断(年1回)
■制服貸与
■社員割引20%OFF(系列店含む)
■社内研修制度(新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修、OJT&Off-JT他)
■社内ワークチェンジ制度
┗ワークチェンジ制度(パン職人→販売スタッフへなど)
■知人・友人紹介制度
┗紹介した方・紹介された方それぞれに10,000円
海外研修 生産者訪問 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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\西日本エリアをまとめるSV職を募集!/
福岡に当社初のベーカリーカフェを出店するなど
今後も広域エリアでの出店を見込んでおります!
今回は西日本エリアでの新規出店・運営をまとめる
SV職を募集いたします♪
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【仕事内容】
西日本エリアの店舗運営管理をお願いします。
関西3店舗(ルクア店、中崎町店、難波店※4月OPEN)
九州1店舗(天神地下街店)

まずは上記4店舗の管理をお願いいたします。
※現在はベーカリー事業部のマネージャーが担当しております。
今後も継続的に西日本エリアで追加出店をするため徐々に担当店舗は追加されていきます。

。。。具体的には。。。
■店舗運営管理業務
〇目標設定・数値管理
店舗ごとの売り上げ進捗管理や工場との製造計画にも携わり、運営の最適化をお願いいたします。

事業拡大フェーズのため最適な仕組化ができていない点がまだまだございます。
現在、ベーカリー事業部のマネージャー3名が先行して全体の運営改善を行っておりますが
まだまだ改善点は山積みです。
3名と協力し西日本エリアの運営体制をより盤石にするための増員募集です。
業務改革にパワーをもって取り組める方をお待ちしております!

〇育成
各店長やスタッフの育成
衛生管理、チームマネジメントなど店長として必要なマネジメント能力や店舗運営に携わる管理業務の落とし込みなど。

中途採用も今後店長として活躍したいという、意欲の高い20代中盤をメインに採用しているため
管理者の育成ウェイトも多く締めております!


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【店舗づくりの考え方】
●━…〈飲食業〉の枠を超え、一歩先の心意気を持つ企業です…━●
当社が目指すのは「最高のパン屋」ではありません。
運営に際し、キーワードにしているのは〈最高の店舗体験〉
そのためには、同じ想いで・同じ方向を向いて走ってくれる仲間が必要不可欠だと考えています。

私たちは、そんな仲間を集めるべく〈3つのマインド〉を設定。
この想いに共感し、共に行動してくれる方を採用したいと思っています◎

あるべき姿を受け入れ・体現する気持ち
「失敗は成功の糧」と考え、成長のために行動しましょう!
失敗を恐れず、向上心を持って行動できる仲間を探しています。

風景として馴染む
〈目立つ〉のではなく〈溶け込む〉ことが大切。
清潔感のある身だしなみや、快適な店舗環境の整備・心地よい接客を目指しましょう!

お客様のための活動
接客業の必須スキルともいえる、気配りや心配り・おもてなし。
会話を楽しみながら、商品や店舗の魅力をあなたの言葉で伝えられる方を歓迎します!

上記が、基盤とはなりますが
地域やスタッフに合わせた運営も必要だと考えております。

状況に合わせて、一番素敵なお店作りができるよう
自由度をもって取り組むことができます♪
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\\『TruffleBAKERY』で働く魅力//
発展企業で活躍できる!
今年は上半期だけで5店舗の新規出店を行います。
以降も年3店舗程度の継続的な出店を考えております!
会社の成長を支えるために、各種制度の設定や効率化など、店舗運営の基盤づくりにも精力的に携わることが可能です◎

現場主義でキャリアを積める!
【最高の店舗体験】実現のため自由度をもって店づくりを行えます!
新規出店も多いことから、たくさんのオンリーワンの店づくりを行えますよ♪

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【 勤務地について 】
現在は西日本エリア専用のオフィスはございません。

当面は在宅勤務や、中崎町店の控室を拠点とします。
その中でオフィスの立ち上げも行っていただきます!
※引継ぎや研修のため東京本社や店舗に短期出張が発生します。

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>TRUFFLE mini なんば 正社員 本部スタッフ・SVの募集

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お店の特徴 <ベーカリー> TRUFFLE mini なんば

#TruffleBAKERY #トリュフベーカリー
#DRESSTABLE #ドレステーブル #ベーカリー
#白トリュフ #製パン #トリュフパン #あんバターサンド #塩パン
#なんば #難波 #大阪市 ベーカリー


大切にしているのは、お取引先・スタッフ・お客様など…関わるすべての人に対するホスピタリティ◎
製法や食材にこだわりながら、パンの可能性と新たな価値を生み出す。
そして、お客様に選ばれ続けるお店を目指しています☆

「接客が好き。有名店でもっとスキルアップしたい」
「店舗運営により詳しくなりたい」
「パンづくりの腕を磨きたい」
など、意欲あふれる方からのご応募を大歓迎!
\ 人気ブランドで働くという選択をしてみませんか♪ /

●━…『TruffleBAKERY なんば』…━●
大阪 なんばに2025年4月半ばにオープン予定のベーカリー。
コンセプトは“毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを”です♪

看板商品は、最高級の白トリュフとフランス産の塩を使った《白トリュフの塩パン》!
厳選素材と独自に開発した生地を組み合わせた、どこまでも贅沢な一品です。
そのほか、惣菜パンや菓子パン、ハードパン、サンドイッチetc.
40~50種類のパンを取り揃えています◎

アメリカ西海岸からインスピレーションを受けたお洒落な店舗デザインも、当店の特徴です。
開放感と親しみやすさがあり、地域の方々を中心に幅広い世代のお客様にご利用いただいています。
ただ商品を売るだけではなく、温かいおもてなしのココロも一緒にお届けするベーカリーです♪

*・◆全国へ届く!メディアも注目のブランド◆・*
さまざまなメディアで取り上げられている当店。
国民的アイドル・タレントからも高い評価をいただいています◎
特に『坂上&指原のつぶれない店』『クロサギ』『ジャにのチャンネル』『木村さ〜〜ん!』の影響はピカイチ!
放送後は、多数のお客様にご来店いただきました。

直近の実績は…
▼TV・ドラマ
*関西テレビ 『やすとも・友近のキメツケ!※あくまで個人の感想です』『ちゃちゃ入れマンデー』
*TBS『坂上&指原のつぶれない店』※2回
*フジテレビ『ぽかぽか』『浜ちゃんが!』『週刊ナイナイミュージック』
*大阪朝日放送『newsおかえり』
*日テレ『1億3000万人のSHOWチャンネル』『ヒルナンデス』
*ドラマ『クロサギ』
▼YouTube
*『ジャにのチャンネル』
*『木村さ〜〜ん!』※2回

自分の職場のメニューを推しが食べている…。
そう考えただけで夢が広がりますよね♪



【 運営元:株式会社ドレステーブル 】
ヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材などの輸入・販売を手掛けています。
「プロ向けの専門食材をもっと身近に感じてほしい」
「毎日食べるパンで、ちょっと豊かさを感じてほしい」
そんな思いから、2017年に門前仲町の裏路地で『TruffleBAKERY』をスタートしました!

現在は北海道から沖縄まで、全17店舗まで運営店舗数を拡大中!
今後も時代の流れを読みながら、無理のないペースで新規出店を続けていきます◎

●━…〈飲食業〉の枠を超え、一歩先の心意気を持つ企業…━●
当社が目指すのは「最高のパン屋」ではありません。
運営に際し、キーワードにしているのは〈最高の店舗体験〉
そのためには、同じ想いで・同じ方向を向いて走ってくれる仲間が必要不可欠だと考えています。

重視する〈3つのマインド〉
【1】あるべき姿を受け入れ・体現する気持ち
「失敗は成功の糧」と考え、成長のために行動しましょう!
失敗を恐れず、向上心を持って行動できる仲間を探しています。

【2】風景として馴染む
〈目立つ〉のではなく〈溶け込む〉ことが大切。
清潔感のある身だしなみや、快適な店舗環境の整備・心地よい接客を目指しましょう!

【3】お客様のための活動
接客業の必須スキルともいえる、気配りや心配り・おもてなし。
会話を楽しみながら、商品や店舗の魅力をあなたの言葉で伝えられる方を歓迎します!

■ スタッフ構成について♪ ■
1店舗につき、正社員・アルバイトを含めて30名程度のスタッフが在籍。
小規模なら2名以上、大規模なら4名程度が同じ時間帯でシフトINしています。
ワンオペで黙々と作業、なんてことはありません!
一緒に働く仲間と楽しみながら働き、チームワークを築いていけます◎

正社員はほとんどが20代で、女性スタッフが多数活躍中♪
アルバイトは夕方~夜は大学生、朝~昼は主婦(夫)の30~40代が中心となって活躍しています!

■ 着実なスキルアップを実現♪ ■
経験者・未経験者の採用は、50%ほど。
未経験からだってちゃんと成長できる環境をご用意しています◎

その一環として、OJTのほか、月に1回の《Off-JT》を実施!
全正社員&アルバイトが対象で、本社で6時間程度、当社の理念や考え方を共有します。
アルバイトはいったん学生さんから参加していただく予定です。

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下記もぜひご覧ください~
●TruffleBAKERY(Instagramアカウント):https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト:https://dresstable.site
●代表メッセージ:https://dresstable.site/company/message.php
<応募先>TRUFFLE mini なんば 正社員 本部スタッフ・SVの募集

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よくある質問

Q.
パン屋・ベーカリーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:パン屋・ベーカリー×梅田・北新地・中津周辺
2位:パン屋・ベーカリー×大阪市内(南西部)
3位:パン屋・ベーカリー×淀屋橋・北浜・本町周辺
大阪府の正社員のパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「梅田・北新地・中津周辺」です。次いで「大阪市内(南西部)」「淀屋橋・北浜・本町周辺」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:パン屋・ベーカリー×梅田・北新地・中津周辺
2位:パン屋・ベーカリー×福島・野田周辺
3位:パン屋・ベーカリー×淀屋橋・北浜・本町周辺
大阪府のアルバイト・パートのパン屋・ベーカリー求人人気が最も高いエリアは「梅田・北新地・中津周辺」です。次いで「福島・野田周辺」「淀屋橋・北浜・本町周辺」が続きます。
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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります