NEW	【月35〜45万】昼・夜で別業態。若手チームを導く「店長候補」募集❗プロとしてのセカンドステージ✨

PRONTO　京都駅ビル店の求人情報｜京都府京都市下京区

［プロント　キョウトエキビルテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	キッサカバ（喫茶＋酒場）2023年リニューアル🎉
客単価	2000円〜3000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線京都駅より徒歩1分　京都市営地下鉄烏丸線京都駅より徒歩3分
勤務地	京都府京都市下京区東塩小路町901番地京都駅ビル京都ポルタ B1F（南エリア）　[地図]
運営	株式会社黛

このお店の特徴は？公開日：2026年1月25日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円固定残業代24時間分（34,709円～）を含みます。 ※24時間を超えた分は別途支給 ✧𒈝❈𒈝✧𒈝❈𒈝✧𒈝❈𒈝✧ 　　　新年に際し、給与が大幅アップ！ ✧𒈝❈𒈝✧𒈝❈𒈝✧𒈝❈𒈝✧ 給与は経験・能力を考慮いたします。 🔶店舗の目標（各店長が決定）を達成した際には、　最大4万円の売上達成手当が支給されます。　※ノルマではないので、ペナルティはありません。 🔶昇給あり（年1回） 🔶賞与あり（年2回） 🔶交通費実費支給（上限月2万円まで） 🔶役職手当 🔶試用期間2ヶ月（給与・待遇変動なし）　インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	マネージャーなどの＼責任者ポジション／の経験がある方は大歓迎！店長候補として、ホールサービスから発注業務・マネジメントまで店舗運営にかかわる業務全般をお願いします。 🚩経験豊富な方は「最短2ヶ月」で正式に店長への昇格も可能です。《お客様を喜ばせたい》サービス精神旺盛な方や《仕事への期待や熱意》を持った意欲溢れる方など何事も前向きに取り組める人柄を重視しています！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【こんな方は特に歓迎】￣￣￣￣￣￣▼￣￣￣￣￣ ✔ スタッフが成長していく姿を見るのが好きな方 ✔ お互いを支え合うチームをつくっていきたい方 ✔ 今までの飲食経験を活かして安定企業に勤めたい方
勤務時間	10:00～23:00の間で、実働8時間＋休憩1時間 ※残業は大体1日1時間程度
休日・休暇	月6休 ※自己申告制の希望シフト 📅有給休暇あり（土日祝の取得も可能） 📅慶弔休暇あり 📅休日・休暇の取得率100％！　﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀﹀産休・育休特別休暇
待遇	⭕各種社会保険完備 ⭕食事手当（6,000円） ⭕福利厚生サービス（KPC） ⭕誕生日祝金 ⭕退職金制度 ⭕育児・介護休暇制度 ⭕目標達成金制度 ⭕転居を伴う転勤なし　　＼当グループは、従業員ファースト！／︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿　🌸希望休取得100％の保証　🌸ノルマ・利益至上主義とは無縁な経営姿勢　🌸独自の目標達成金（最大4万円）　など、　健全なワークライフバランスをサポートしています。　まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	ふらっと立ち寄れるオシャレなカフェと、仕事終わりに仲間が集う酒場を融合した「キッサカバ（喫茶＋酒場＝喫茶酒場）」。時間帯で空気感がガラリと変わるこの空間を舞台に、店長候補としてあなたの腕を試してみませんか？《通常業務》・オープン/クローズ業務（清掃・レジ管理）・カウンター内でのドリンクづくり・ホール業務・調理補助（いずれはキッチンもお任せしたいです！）　など《マネジメント業務》・シフト作成・マニュアル作成・発注業務・新メニューの落とし込み・オペレーション指導　など店舗運営全般をお任せします。 ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦ 　🌗1日で2度おいしい、唯一無二の運営環境 ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 昼はカフェ、夜はサカバ。 1日で2つの業態に携わる現場は、通常の飲食店にはない刺激と、幅広い接客力・判断力・マネジメント力が身につく「贅沢な環境」です。飲食店で責任あるポジションを経験してきた方は大歓迎！あなたには、若いスタッフたちの「頼れる兄貴・姉貴分（あるいは師匠）」としての役割を期待しています。これまでの経験を、この変化に富んだステージで試してみませんか？ ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦　　　　　　🌗京都発・15ブランドを展開する安定企業 ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 当店は、京都市内で多数の店舗を運営している創業56年の老舗飲食企業が手掛けるブランドの一つ。ほかには、京料理・江戸前寿司・そば・炭火焼・カフェ・バーなど幅広いジャンルで展開しています。その数なんと＼15ブランド・18店舗！／確かな経営基盤で、安心して長く続けられます。 ✦…‥╯￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣╰‥…✦ 　🌗現場の先にあるキャリアは一つじゃない ✦…‥╮＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿╭‥…✦ 店長を経験した先には、複数店舗のSV（エリアマネージャー）や、本部勤務へのステップアップも可能！「店長で終わらせたくない」そんなミドル層にとって、ここは次のキャリアにつながるステージです。また、現場のコンサルタントや、営業部に進んだ社員もいたり、「カフェの店長だけど、和食も学んでみたい」という場合も路線変更OK。一人ひとりの希望にできるだけ沿った形で、あなたが活躍できるフィールドをご用意しています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術カクテル技法日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞PRONTO　京都駅ビル店正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜キッサカバ（喫茶＋酒場）2023年リニューアル🎉＞　PRONTO　京都駅ビル店

ベテラン層の“次の一手”に、ちょうどいい舞台。
―― 昼はカフェ、夜はサカバ。
1店舗で、2つの顔を動かすという挑戦。

昼は、オシャレなカフェドリンクと季節のスイーツ。
夜は、レトロなおつまみを気軽に楽しめる「キッサカバ」。

時間帯によって、
メニューも客層も、求められるサービスさえもガラリと変わります。

一つの店で二つの業態を動かすからこそ、
売上管理も人の配置も、オペレーション設計も奥が深い。
これまで飲食業界で働いてきた方にとって、
自身の経験値と判断力を試せる最高のステージとなっています。

この独特な世界観を、現場を牽引する「主役」として動かしてほしい。
それが、今回の店長候補募集です。

🍽️食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26003684/

📷Instagram
https://www.instagram.com/pronto___official

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　マンネリとは無縁。大胆に仕掛ける飲食店。
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アニメ・ドラマとのコラボ、人気店とのタイアップなど、
話題性のある企画が次々と動くのもプロントならでは。

「決められたことを回すだけ」の毎日ではありません。
店舗づくりの引き出しが、確実に増えていきます。

マニュアルはありますが、「お店をどう導くか」は店長の裁量。
売上管理だけでなく、企画の実行や新たな挑戦において、
若手人材が育ち、自分のチームが強くなる過程そのものを、
面白いと感じられる方に来てほしいと考えています。

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　求めるのは「仕組み」と「チームの底上げ」
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私たちがあなたに期待するのは、
現場を回すだけでなく「人が育つ仕組み」を作ることです。

現在の社員は、30代後半1名、30代前半1名、20代前半1名。
アルバイトは、ほとんどが大学生。
価値観の違う世代を動かすのは、一筋縄ではいかないかもしれません。
だからこそ、ベテランが持つ『俯瞰した視点』『人間力』で、
バラバラの個性を一つのチームに編み上げてください。

スタッフを「キャスト」と呼ぶフランクな人間関係のため、
あなたの教育次第でお店は劇的に進化します。

✔️経験を活かし、より複雑で面白い運営に挑みたい
✔️「数字」だけでなく「人」を育てることに価値を感じる
✔️安定した経営母体のもと、長くキャリアを築きたい

そんな方にこそ、選んでほしい職場です。

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　現場を孤立させない、強固なバックアップ
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困った時は、すぐ本部に相談できる。
些細なことでも当日対応してくれるレスポンス力が、
現場の安心感につながっています。

評価も、数字だけではありません。
複数名による多角的評価と定期面談を通して、
「きちんと見て、育て、チャンスを渡す」文化があります。

本気で向き合えば、必ず誰かが見てくれる。
だからプロントは“本気で働く価値のある場所”だと、私たちは誇りに思っています。

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　現場第一主義を貫く、京都の老舗企業
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「利益よりも、まずスタッフの幸せ」。
それが、私たちMAYUZUMIグループの変わらない哲学です。

当社の「従業員ファースト」の説得力
⭐ 休日・休暇取得率は驚異の100％
⭐ 大企業に匹敵する福利厚生サービス
⭐ 平均勤続年数12年（業界平均3〜5年を大きく上回る定着率）

無茶なノルマを課したり、利益重視の拡大路線ではなく、
“続けられる飲食”を本気でつくっています。

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　　＼👤 キャストへインタビュー／
「次は自分が、誰かの背中を押す番。」
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キャストさんを育てることが、一番のやりがいです。
小さな成功を一緒に喜び、失敗も次につなげる──
その積み重ねが楽しいですね。

僕自身も飲食経験を評価してもらい、
入社3年で店舗責任者に昇格することができました。
プロントは、中堅・ベテラン層が
もう一段上を目指せるチャンスのある場所だと思います。

まずは、店舗の空気を感じに来てください。
あなたのご応募、心よりお待ちしています！

🚩MAYUZUMIグループの飲食店ブランド
『旬彩酒房酔心』『いろはかるた』『SUMIKA』
『酒房すいしん』『味ごころ御池酔心』『酒菜と釜飯すいしん』
『炭火焼酒房すいしん』『先斗町すいしん』
『京やさい料理接方来』『京すいしん』『先斗町かっぱ寿司』
『サンマルク』『PRONTO』『そば酒房徳兵衛』
🔗https://www.suishin.co.jp/recuruit-fulltime/