「麺屋わっしょい【1】／株式会社わっしょい」の求人情報

【子どもから大人まで、本気で楽しんでもらえるお店へ】
ラーメンは小さいお子様から高齢の方まで楽しんでいただける商品。「株式会社わっしょい」では、すべてのお客様に喜んでいただくための商品力や接客力を磨き、さまざまな層のお客様に対応できる品数を揃えています。

また、スタッフにも楽しんで働いていただけるよう、待遇面の整備にも尽力。心に余裕をもって接客・調理を楽しんでいただける環境づくりを行っています◎

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＼“わっしょいのこだわり”／
わっしょいグループでは、お客様に心もおなかもいっぱいになっていただきたいという想いから食材管理にも全力を注いでいます！

製麺のプロお気に入りの太麺！
わっしょいでは、製麺屋の営業を約15年間勤めた社長が営業時代に作った麺のひとつを当社の看板メニューである「男の根性黒醤油ラーメン」に使用しています。
丸刃のつるっとした弾力ある平打ち麺がスープによく絡み、もちもちの歯ざわりと喉ごし最高な食べ応えのあるラーメンがお客様に好評をいただいています！

スープにもこだわりが。
「最後まで飲み干せるスープ」をテーマに開発された当社自慢のスープ。紀州地鶏の鶏ガラをベースに、野菜を入れて長時間炊き込んだスープを一気に冷却。一晩冷蔵庫で寝かせると、素材と馴染んでしっかり深みのある味わいになり、秘伝の黒醤油と背油と合わせると奥行きが増して思わず飲み干してしまうスープになります◎

オリジナル黒醤油が決めて！
当社では、鳥取産の再仕込みたまり醤油と北海道産の濃口醤油を掛け合わせた深みと、絶妙な甘みがあるオリジナル黒醤油を使用。スープに溶け込みつつも、強烈なインパクトを放つ、「また食べたい」と思えるクセになる味の決め手となります◎

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たくさんのお客様とスタッフに支えられて成長してきた当社。設立から11周年を迎え、現在はラーメン店6店舗、カレー店を1店舗を展開している当社の一員として、あなたも仕事を楽しみませんか？