□三宮から５分！!

☆リニューアルオープン☆
〜神戸北野入り口にある、フランスの田舎料理ビストロのお店〜

木のぬくもりがあるこじんまりとした店内は、本番フランスの雑貨やポスターにかこまれ、
ワイン片手にビストロ料理を楽しむお客様をターゲットに様々なシチュエーションを経験、
体験出来るお店です。

オープンキッチンの開放感ある厨房でつくる料理は、フランスのココット鍋で作る様々な煮込み料理や、自家製のパテやハムなどのシャルキュトリーが中心の、料理の見た目は素朴ですが、
シンプルなウマウマ料理を提案するビストロ料理です。



姉妹店のスタッフはフランスの田舎料理を食べる事も好きなスタッフばかりで、
同じ目的意識を大事にして日々仕事を頑張って頂きたいと考えます。

また接客に関しては、笑顔はとても大切ですが、急に出来ない方もたくさんいるとおもいますので、当店でははじめてお会いするみなさんに｢笑顔｣が出来なくてもいいから｢笑心｣でお客様に
接してくださいと伝えてます。
電話での応対も心が笑顔だと相手がとてもいい印象になるので、皆様のペースを大切にして、
飲食人として日々教育も行っています。

一歩先を見据えたお店を考え、今後の自己の活動にも経験がいきるよう、
共に神戸の夜をビストロ料理から盛り上げましょう！！