「MAISON KAYSER　ルクア大阪店」の求人情報

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＼『大阪・関西万博』パートナー企業／
JR大阪駅直結！『ルクア大阪』内◎
世界で愛されるブーランジェリー♪
【待遇充実】安定した環境で長く働ける！
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■世界22か国で展開！
フランスの代表的パン職人 エリック・カイザーのお店です■

パリの天才パン職人 エリック・カイザーと、銀座の老舗ベーカリーに生まれた木村周一郎が手掛けるブーランジェリーです。
世界22か国で展開し、日本では2000年に港区高輪にて1号店がオープン。
現在、国内では32店舗を展開しています。

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この度、大阪駅直結の『ルクア大阪』にある店舗で新たなスタッフの募集がスタート！
正社員・アルバイトともに空きがあります。
『MAISON KAYSER』の一員として活躍しませんか？
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《 パンのある幸せな食卓を 》
ただパンを販売するだけでなく、お客様とのコミュニケーションを大切にする当店。
お客様の献立に合わせたパンの提案をしたり、お客様から美味しいバゲットの食べ方を教えていただいたり…。
パンを介したコミュニケーションによって、食卓に美味しさと笑顔を届けたい。
それが私たちが考える「パンのある幸せな食卓」です。

《 フランスの伝統的な製法で 》
『MAISON KAYSER』のパンは、フランスの伝統製法によって作っています。
イーストではなく、自然界に存在する野生酵母を培養した種「ルヴァン」による伝統的な製法が特徴。
「ルヴァン・リキッド」という液化天然酵母技術を確立し、トラディショナルかつハイクオリティな天然酵母パンづくりを可能にしました。
低温で長時間発酵させ、しっかりと焼き込んだパンは、当ブランドならではの香りと食感に仕上がります。

《 原材料にこだわりあり 》
▼自社製天然酵母「ルヴァン・リキッド」
▼『日清製粉グループ』と共同で作り上げたオリジナル製粉である、フランスパン用小麦粉「メゾンカイザートラディショナル」
▼『雪印メグミルク株式会社』が手掛ける特別製法のバター「MKファーメントバター」

厳選した材料はもちろん、唯一無二のオリジナル素材を使用◎
クロワッサンやバケット、焼き菓子など、さまざまな商品を作っています。

《 看板メニュー 》
＜クロワッサン＞
パリの新聞『Figaro』にて、パリのクロワッサンランキングで最高得点を獲得！

＜バケット　モンジュ＞
ブランド全店のハードパンの中でも、常にトップの売り上げ数を誇る定番アイテム。
多くの星付きレストランのシェフから支持されており、ホテルなどにも数多く納品しています。

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【 2025年『大阪・関西万博』にて出店いたします 】
パートナーシップの締結により、2025年の『日本国際博覧会（大阪・関西万博）』にて出店が決まりました。
会場内『海外パビリオン』の＜フランス館＞にて、2025年4〜10月に営業いたします。
興味がある方は、配属先を考慮することも可能です◎
お気軽にご相談ください！

世界で愛されるパンを、多くのお客様に届けていきましょう♪
あなたのご応募をお待ちしています。