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業績好調の老舗の直営2号店！
あなたの人生を優先した働き方が叶います！
超ホワイトな、関西で有名なラーメン店♪
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1947年創業の京都の老舗ラーメン店『本家 第一旭』。
守り続け、磨き続けてきた味が長く愛され、売上は順調です◎

そんな『本家 第一旭』の直営2号店が、烏丸店☆
創業以来初めての直営店で、2024年9月にオープンしたばかりのピカピカのお店です♪
そんな2号店は、早くも話題に！
いつも行列ができている、本店同様の人気を誇るお店です。

～＊ 老舗の味に実直に…常に最善を目指して真摯に ＊～
一杯のラーメンでお客様に幸せになっていただきたい！
その思いから『本家 第一旭』は素材すべてにこだわり、渾身の一杯をご提供しています。

《繊細な味わいの国産焼豚》
澄んだ醤油味のスープとよく合う、脂肪が少ない国産豚「中大貫」を使用。
2回出産を経験した体重120kgの雌豚で、近年では市場にほとんど出回らない、こだわりの豚肉です。

《食感や風味を計算し尽くした麺》
厳選された小麦粉を複数ブレンドして練り合わせ、熟成乾燥させた麺。
小麦粉と少量の塩、かん水のみを使い、スープとの相性は抜群です。

《京都の老舗がつくった醤油》
無添加高品質の生醤油は、容器の中でも素材が生きている逸品。
水質の良さから、灘と並ぶ酒処として知られてきた京都・伏見にある、醤油醸造の老舗から仕入れています。

その他、京都が誇る伝統京野菜の九条ネギや、京都産の緑豆もやしを使用。
素材ひとつひとつの美味しさが、至極の一杯をつくりあげています。

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■□ 「人」への感謝を第一に □■
屋号に「第一」という言葉がある通り『本家 第一旭』は
◆お客様への感謝を第一に
◆従業員への感謝を第一に
◆業者様への感謝を第一に
そして
◆『本家 第一旭』に関わるすべての人への感謝を第一に
営業しています。

商売は「人」がいることによって成り立ちます。
だから「人」への感謝の気持ちを第一に考えて行動する…
そういった「人」が集う場所をつくり、会社・商品・個人の価値を高めていきます。

■□ 感謝の思いを込めた好待遇 □■
一緒に働くスタッフのみなさんへの感謝の気持ちを、『本家 第一旭』は待遇で表します。
「飲食業って、ラーメン屋って、どこもブラックなんですよね？」
そんなツラいイメージを覆す、超ホワイトな労働環境をご用意◎
みなさんに気持ちよく働いていただきたいと思っています。

★高月給＆昇給は年2回！
★暮らしをサポートする手当が多数！
★選べる休日数＆春夏秋冬に連休あり！
★髪型・髪色・ネイルは自由！
★ライフスタイルに合わせた勤務スタイルを！

『本家 第一旭』に来店していただくと、いつも行列ができているのでお仕事が大変そうに思われるかもしれません。
早朝から深夜まで営業しているのも、不安になるかもしれません。
でも、プライベートときちんと両立して働ける柔軟なシフトを組んでいるので安心◎

★朝型なので、早朝メインで働きたい
★夕飯を用意できるように、夕方には帰宅したい
★夜型だから、深夜メインのほうが楽
★1日8時間も働く時間を確保できない などなど

どんなお悩みも、まずはご相談ください◎
営業時間が長いからこそ、お応えできることがたくさんありますよ！

ラーメン好きはもちろん、お客様として『本家 第一旭』に来たことがあるという方は大歓迎！
一緒に伝統の美味しさを守り、磨きながら、長く無理なく働きましょう！

【系列店舗のご案内】
『本家 第一旭』は京都と東京で計4店舗運営中です◎
・本店：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
・烏丸店：京都府京都市中京区蛸薬師通り室町西入姥柳町190番地1（直営店）