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　━━━━ 淡 路 島 の 農 家 直 営！━━━━
島を恵みを愉しむ『ハーフビュッフェレストラン』

　.˚⊹✦⁺　𝟮𝟬𝟮𝟱年 𝟮月 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗢𝗣𝗘𝗡　⁺ ✦⊹˚.

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兵庫最大級の産直市場「美菜恋来屋（みなこいこいや）」の２階に、
新しいレストランがオープンします🎉✨
食材の宝庫と名高い淡路島の美しい海と大自然が生んだ多彩な食材が集まる中、
珍しいブランド食材を前に
「これはどうやって使うんだろう？」「どんな料理が合うの？」
と、おっしゃるお客様も実は少なくありません。
そこで私たち『淡路島EKファーム』は、野菜農家としての専門知識を活かし、
野菜の魅力を目一杯堪能できる機会をご提供したいと考えました👨‍🌾

今回オープンするレストラン『収穫食祭』は、メイン料理に淡路の肉・魚を据え、
野菜のおばんざいは＜ビュッフェ形式＞でたっぷりと心行くまで味わっていただきます！

【 メニュー構成 】
　◆メイン料理（淡路産の肉・魚）🧆
　◆野菜のおばんざい食べ放題（15種類）🍱
　◆サラダ🥗
　◆ご飯🍚
　◆お味噌汁🥣

1階の直売所でも販売している自社農園で採れた旬の食材を使って、
昔ながらの家庭料理から新しいオリジナルの野菜料理までご用意する予定です。
お味噌汁、切り干し大根、梅干しも自分たちで手作りしていきたいと思っており、
お客様だけではなく、従業員にも美味しい調理法を知っていただける場所になれば嬉しいです。


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　　オープニングスタッフ大募集！
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来年2月のオープンに向けて、アルバイトさんを大募集中です！
スケジュール感としましては、
📅2024年11月～12月中　＜採用決定＞
📅2024年12月～　＜内装工事開始＞
📅2025年 1月～　＜事前研修をスタート＞
📅2025年 2月～　＜オープン予定＞

11月12月採用の場合でも、研修は皆さんそろって1月からになります。
オープニングスタッフ同士が一緒にスタートできるので未経験の方もご安心ください。
新年を迎える前に終わらせることは終わらせて、気持ちもスッキリ🎵
1月から気持ち新たに頑張っていきましょう！
※どうしても12月から働きたいという希望があればご相談にも応じます。

もともと直売所の1階で営業していた既存店（定食メインの食堂）から
移転する形でもあるので、頼れるベテランのパートさんも引き続き勤務されます。
30代40代の主婦さん や 70代のパートさんも3名 いて、
子育て世代もシニア世代も活躍する和気あいあいとした職場になりそうです！


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　　あなたの家計の味方になります！
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お店の場所はテーマパーク「イングランドの丘」の目の前にあり、
地元の方だけでなく、県内外から観光客の方も大勢いらっしゃる賑やかなエリアです。
地元の働き口としては割と人気な場所のため、お早目のご応募がオススメです🏞️

運営元の自社農園『淡路島EKファーム』では、
淡路島の諭鶴羽山から流れるミネラルたっぷりの水と、
ミネラル資材を使った圃場の土の＜Wミネラル栽培＞で、
おいしさがたっぷり詰まった野菜を育てています。
独自ブランドでいうと、辛みが少なく、生が一番美味しい「なま玉」（玉ねぎ）や
エコバッグや冷蔵庫に入れやすい「すっぽり野菜」のミニ白菜・ミニ大根など
時代に合った野菜の栽培にも取り組んできました🥬

お店で出している自社の野菜やおばんざいは、
すべてスタッフ割引でかなりお得に購入可能です！
野菜の知識やレシピが身に付きますし、家の食卓のバリエーションも増えるはず◎
仕事にも家事も頑張りたい皆様のご応募をお待ちしています📞📩

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📸【淡路島EKファーム】インスタグラム
https://www.instagram.com/ekfarm.awaji/

📍【美菜恋来屋】
https://www.minacoicoiya.com/