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本物を追求する“うなぎ専門店”◎
【最短3～6カ月】で焼きまで習得☆
年齢・経験に関係なく成長・活躍できる環境です♪
本気でうなぎ職人を目指している方を募集中！
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◆～ うなぎの魅力を発信しませんか？ ～◆
日本独自の文化である“うなぎ料理”。
今では海外でも受け入れられている高級食材です。
私たちは和食というジャンルのなかで、
その文化を広めていきたいと考えています！

＼そのために！／
うなぎの魅力と美味しさを追求し続け、
一人でも多くのお客様にうなぎの魅力をお届けしていきましょう！

◆～ 本物の味＆心あたたまる接客にこだわりを ～◆
しっかりと串打ちして、じっくりと焼き上げるうなぎはまさに絶品☆
高級食として老若男女から愛されるうなぎだからこそ、
調理にもしっかりこだわり、本物の美味しさを追求しています◎

＼もちろん！／
まごころ込めて仕上げた料理を、
お客様に心ゆくまで楽しんでほしい…。
そんな想いから、調理と接客の垣根なく、
ホスピタリティあふれるサービスを大切にしています。

働きながら1ステップ、2ステップと
着実に成長できる環境ですよ♪

◆～ 専門スキルを身につけ、プロを目指そう ～◆
和食の中でもうなぎ料理には専門知識が必要。
ジャンルに特化したスキルは強みになること間違いなし！です。
「ハードルが高そう…」いえいえ大丈夫◎
イチからしっかり指導しますから、
料理人として一人前を目指していただけますよ。

＼ちなみに！／
当社では女性のうなぎ師も活躍中！
職人気質なスタッフはおりません♪

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【 運営会社：株式会社HOPE 】
「EnjoyTheChallenge！」
チャレンジを楽しめる職場です。

当社はうなぎ業態とハワイアンカフェを展開。
関西を中心にハワイにも拠点を構えて、
計17店舗を運営中です。
直近では2025年3月、うなぎ業態で新店舗を出店しました◎

2030年までに西日本エリアで店舗数日本一！
2040年には関東での展開も目指して、
さらに本格うなぎを広めていきます！

＼＼ここが当社で働く魅力／／
その1）堅苦しさ…ありません！
うなぎ専門店と聞くと「修業が厳しい」と思われる方も多いかも…！？

▼当社では▼
そのようなことは一切ありません！
スタッフ同士が協力し合い、わからないことがあれば
互いに教え合いながら切磋琢磨しています。

伝統的な文化・食材を扱いますが、
柔軟な考えを持った企業でありたいと思っています。

その2）キャリアアップ…できます！
頑張りをしっかり評価しますので、自分自身で成長を実感！

▼今後も▼
新規出店を計画中！
新たなポジションが増えていくので、
活躍の幅をどんどん広げていけますよ！

希望者はハワイアンカフェ業態やハワイ店での勤務も可能！
興味がありましたら、面接時にご相談ください♪

【運営店舗】
※関西圏内の店舗へ転勤の可能性もあります

うなぎ業態
■うな豊 豊中本店
■うな豊 伊丹店
■うな豊 吹田店
■うな豊 高砂店
■うな豊 枚方店
■うな豊 加古川店
■萬鰻亭 有馬店
■萬鰻亭 丹波店
■萬鰻亭 姫路花田店
■萬鰻亭 西神高和店
■萬鰻亭 京都洛西店
■萬鰻亭 ならやま店　
■萬鰻亭 星田店(仮)　※2026年3月オープン予定！

カフェ業態
■ALOHA CAFE Pineapple ハワイ店
■ALOHA CAFE Pineapple 三田店
■ALOHA CAFE Pineapple 宝塚店
■ALOHA CAFE Pineapple みのお船場店
■ALOHA CAFE Pineapple 生駒店
■ALOHA CAFE Pineapple 西宮山口店
■ALOHA CAFE Pineapple 草津栗東店
■ALOHA CAFE Pineapple ベイサイドビーチ坂店
■ALOHA CAFE Pineapple 明石店　
■ALOHA CAFE Pineapple 梅田茶屋町店

気になることがあれば、ぜひ一度お話だけでもしませんか？
お会いできる日を楽しみにしております！