「にしぶち飯店」の求人情報

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＼予約の取れない中華の名店☆／
安心して働ける待遇＆環境でしっかりと成長！◎
独立希望者歓迎！『料理人＆経営者』としてのスキルが身につく★
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～●　『にしぶち飯店』　●～
祇園四条駅から徒歩9分、閑静な路地のその奥に店を構える名店『にしぶち飯店』。
まるで割烹を思わせる佇まいでお客さまをお迎えしています。
町屋の落ち着いた雰囲気の中、目の前で美味しい香りを放ちながら変貌を遂げていく料理を提供。

その中でも丁寧に炊かれ、香ばしく焼かれたフカヒレは、当店のスペシャルメニュー！
上品でふくよかな味わいの上湯スープでお客さまを包み込んでいます◎
紹興酒はもちろん、ワインやシャンパンとのペアリングが大好評です。

～●　『にしぶち飯店』シェフ：西淵健太郎 　●～
京都ブライトンホテルの中華料理店『花閒(かかん)』で6年間修行。
その後、「和食の総本山である京都で和食の勉強がしたい」と考えるようになり、割烹料理店『祇園さゝ木』で5年間修行。
2013年に『にしぶち飯店』を開業。

自らの料理の原点である中華と、京料理で培った和食の繊細な味わいを融合させ、現代の京風中華を提供しています◎
西淵シェフの飽くなき探求心はもちろん、その温かい笑顔がスタッフ含めてファンを魅了する大きな要素のひとつです。

＼＼ 名店の調理スタッフとして成長しよう！／／
経験も大切ですが、当店はなによりもあなたの「やる気」重視で採用をしていきます。
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎

今回は社員のキッチンスタッフを積極的に採用中。
これまでのスキルをいかして働ける環境をご用意してお待ちしています◎
調理補助・ホールスタッフは未経験スタートでも活躍可能です。

＝＝ あなたの力で『にしぶち飯店』の歴史を紡いでいきましょう！ ＝＝

■::■ こんなスタッフ活躍中 ■::■
現在は20～40代のスタッフを中心に、元気に運営中！
社員アルバイト比は5：5で営業中の会話など、コミュニケーションが活発が活発です。
年齢や職種問わず、スタッフ間の仲が良いので、質問やアイデアも発言しやすいことが当店の良さ！
仲間と切磋琢磨しながら、より良い料理を提供していきませんか。

＼＼ 大企業とコラボ＆監修もおこなっています！／／
『にしぶち飯店』では、大手企業とのコラボやイベントなど…。
さまざまなことにチャレンジしています◎
料理人としてスキルはもちろん、ビジネスの知見も養える環境をご用意！

さらに2024年11月には、姉妹店もオープンしました★
今後もお客さまに喜んでいただけることには、どんどん挑戦していきたいと思っています。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。